코스트코 장어 - 이제 장어는 집에서

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아이들이 일본에서 장어 덮밥을 먹고 온 이후로 장어 이야기를 많이 하는데....

얼마전 모 장어집에 정보없이 주문했다가 10만원가까이 주문했건만

반찬만 좀 많지 장어가 너무 부실해 대 실망하고

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그냥 집에서 구워먹자 하고 코스트코가서 냅다 사왔습니다.

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네마리입니다. 특별할인까지 해서 3만8천인가 줬습니다.

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집에서 해먹을 때 유일한 단점은 점액질을 직접 제거하는것

키친타월로 잘 닦아줍니다.

소스도 넉넉히 2개씩

기본적으로 양념이 안된거라 소스 많이 주시면 좋습니다.

 

 

반은 후라이팬에 굽고

반은 에어프라이어에 구웠습니다.

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꼭 뭘 바란건 아니고 이렇게 하면 맛이 다를까 해서

갑자기 해본 실험

 

 

어느쪽이든 앞뒤로 어느정도 익히고 잘라서 세운다음 다시 또 익혀줍니다.

익히는게 좀 귀찮긴 합니다.

완성입니다. 프라이팬에 구운것 아주 풍성합니다.

장어! 이렇게 먹으면 맛나게 드실 수 있어요

 

 

순한맛은 간장베이스

매운맛은 고추장은 아니고 매콤한데 약간 달콤한거 같은 소스

저걸 골고루 발라서 하나 구울까 하다가 힘들어서 포기

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그냥 다 찍어먹었습니다.

 

 

 

 

소스는 두가지 다 맛나구요

에어프라이어 프라이팬 비교한거는 사실 뭐 큰차이는 없네요

프라이팬이 좀더 바싹 구웠기때문에 겉이 바삭한 식감이 있다는 것 정도

장어는 꼭 코스트코에 주문안하드라도

인터넷에도 많이 팔고 있습니다. 여름철 되면 또 많이 비싼 가격에 사먹는 음식이기도 한데요

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요즘 외식물가가 많이 올라 이제 한국도 특별한 날 아니면 외식을 잘 하지 않게 되지 않을까

그럴때 집에서 가능한 것들은 집에서 해먹으면 좋겠습니다.

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다음에는 반은 소금 구이하고 반은 각각 소스 발라서 구워봐야겠어요

장어 진짜 질릴때까지 잘 먹었습니다.

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