푸딩 팩토리 - 숯불구이 닭다리

원산지가 중국인줄 알았으면 안 살 걸 그랬습니다.

냉동 밀키트 형태의 음식을 너무 많이 사서 이제 냉장고가 꽉찼습니다.

아무래도 애들한테 매일 고기 좀 먹이려니

다양한 형태의 고기가 필요해서 저녁에 술안주겸 샀는데

학실히 가격대비 양은 많습니다. 1kg정도면 크죠

조리하면서 다소 실수한게

해동하지 말고 그냥 바로 넣고 하던지

그냥 해동을 해서 물기를 완전히 없애버릴걸

어설프게 해동했다가 에어 프라이어넣었더니 물이 너무 많이 나와 기름이랑 섞여버렸습니다.

물기도 없애고 바싹한 느낌이 나게 할 겸

저는 권장보다 4분정도 더 돌렸습니다.

닭요리 ....굽거나 튀긴 계통에는 역시 콜라

저는 노브랜드 신제품 연태 아사간열 한잔했습니다.

조리를 잘못해서 그런지

고기가 구운것도 아니고 찐것도 아니고 이상해졌습니다.고기결도 좀.....

우리가 한국에서 먹던 고기랑 달라요

쫄깃한 맛이 덜하고 살이 퍽퍽한 것과 기름많은 부분이 섞인듯한 묘한 식감입니다.

아무래도 식감이 별로라 저는 한번 더 프라이팬에 구웠습니다.

아 손많이 가네요.....닭 종류 냉동은 저랑 안맞는 거 같습니다.

잘못된 조리에 한국식 닭요리에 익숙한지

그다지 맛나지 못했던 양념.....밋밋해요

한번의 시식으로 평가는 이르니

다음번에 제대로 조리해서 한번 더 해볼 예정인데

차라리 집에서 직화가 가능하면 거기에 구워보고 싶네요

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별로 두번은 안 살 거 같습니다만 결론은 2회차에 한번 내려보겠습니다.

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