728x90 반응형 굽기6 유통기한 다 되가는 오징어젓갈 처리 ㅡ구워보기 양념 오징어젓 오징어젓에 양념안한게있나싶은데 반찬으로 샀다 유통기한이 애매하게남았습니다. 먹어보니 맛이긴가민가 이게 또 유통기한정보가 뇌리에 박히니 이상한 건 그걸알게되서 맛이 변했다고 느낀건지 실제로 바뀐건 지 아리송합니다 보통젓갈이 20%정도 염분인데 5%정도로 낮은 염분율이고 통에서 덜어먹지 않고 젓가락으로 집어먹음 더 빨리상한답니다. 그래서! 구워먹어보겠습니다. 양념이 충분하니 맛과 간은 다 보장될 테고 별미 이지 않을까? 훗! 난 천재인가! 당장합니다. 기름두르고 지글지글 구워봤습니다. 아 때깔좋네요 야채도 추가 시식해봅니다 까울! 아울아!!!앙뤃!!! 비리고 이상한 맛 음쓰행.... 이런 레시피도 없고 그냥 버리라는 건 버리라는 뜻입니다 ㅎㅎ 버렸어요 2023. 3. 8. 갈비다움 ㅡ 양념돼지갈비 돼지갈비가 먹고 싶은데 코로나가 무서워서 또 밀키트로 시켰습니다. 지난 시킨 것도 맛있었지만 여러가지 회사의 제품을 먹어보기위해 처음 보는 제품으로 주문했습니다. 숯불조리를 하고 싶은데 집에서 절대 불가하네요 친구네 집에서 시도하다 베란다에 연기가 자욱해 민폐가 되는지라 바로 포기했습니다. 국물을 자박하게 먹으면 프라이팬 조리하라는데 국물이 자박한 게 아니고 아주 넘칩니다. 파,마늘,양파 넣고 일단 불을 가해주긴했는데 이게 삶은 돼지갈비가 되어버려 고기는 어느정도 익으면 다른 팬에 다시 구워 간장을 살짝 태워가며 익혔습니다. 이제 원하는 빛깔이 나오기 시작하네요 뜻하지 않게 바쁜 갈비 굽기 달달한 냄새가 올라오니 식욕돋네요 가족들 반응은 아주 좋네요 달달하면서 촉촉하고 간장살짝 태워 나는 불맛 모든 것이.. 2022. 3. 8. 의성마늘 훈제오리 슬라이스 - 재택근무자의 밥차리기 아이들 반찬으로 좋은 제품입니다. 훈제가 되어 있어 간단하게 조리가 가능해요 다만 오리 고기라 기름처리가 좀 힘들죠 에어프라이로 7분인데 저는 밑에 종이 깔고 5분만하고 프라이팬에 다시 구워줍니다. 저거 종이 안깔면 밑에 기름 너무 많이 차서 씻어내기 힘들어요 이렇게 1차로 남는 기름으로도 고기가 잠길정도.....어떻게 오리는 이렇게 기름을 많이 가지고 있지요 조류인데....저러고 건져내서 프라이팬에 구워도 또 기름 저기에 절반은 나옵니다. 이걸 생고기로 집에서 구우려면 기름빠지는 구멍이 있는 불판을 따로 써야해요 간이 되어 있기때문에 그냥 먹어도 맛있습니다. 요렇게 두 아들 차려주고 저는 고기만 좀 주워먹었습니다. 끼니마다 밥차리려니 점점 식사가 간단해집니다. 여러개 준비못하겠어요 2021. 7. 27. 이마트 피콕포차 - 훈제막창 오늘은 토요일도 출근한 와이프를 위해서 막창을 대접할 예정입니다. 제가 와이프랑 결혼한 이후로 해산물을 먹을 수 있게 되었지만 막창이나 닭발만큼은 아직도 동화 되지 못했어요 훈제니 1차 훈제가 되어 조리가 쉬울거 같아 샀습니다. 일단 냉동이니 약불로 살살 녹혀줍니다. 그리고 애들을 위한 냉동대패삼겹부터 준비 중불에 일단 익힌다음 기름이 좀 자박하니 나오면 김치를 잘게 잘라 가운데에 굽습니다. 이거면 반찬 준비는 끝! 요렇게 줌 알아서들 한그릇뚝딱 먹습니다. 그리고 충분히 해동된 막창은 하나 하나 정성스레 구워줘요 훈제가 된 제품은 무엇보다 냄새나 연기가 적게나서 좋습니다. 그리고 돼지기름이 많이 나오는데 이걸로 볶음김치를 만들면 너무 맛있습니다. 그리고 요렇게 ..... 가족들에게 대접 소스가 이렇게.. 2021. 5. 29. 구운 계란, 맥반석 계란 - 전기밥솥으로 만들어보기 집에 계란이 좀 과하게.....남아서 장조림을 잔뜩만들었는데도 처리해야 될 물량이 생겨 와이프랑 아이디어를 낸게 구운계란!!! 찜질방에 간 기분으로 먹어보기로 했습니다. 밥솥에 넣고 다시마 작은거 3장 소금 한큰술 넣습니다. 물은 계란이 거의 잠길정도로 만능찜모드로 6번 돌렸어요 이게 한시간해야하는데 만능모드는 10분씩 밖에 안됩니다. 크....귀찮지만 첫 시도니 계속해봅니다. 와우!!!! 진짜 구운계란 색이에요!!!! 맛은 어떨까요 맛도 구운계란 맛이 그대로재현되어 있습니다. 다만 막 꺼냈을때 진짜 진짜~~~ 뜨겁습니다. 화상입지 않게 주의하세요 약간의 수고만 들이면 아이들 간식을오도 좋습니다. 생달걀 삶은건 싫어하는 아이라도 이건 좋아하드라구요 2021. 3. 10. 코스트코의 은혜 - 소고기 살치살 파티 코스트코에서 구입한 살치살입니다. 저만큼이 5.8만원이라니.....얼마전 추석에 산 한우 15만원 셋트가 생각나네요 https://blog.naver.com/jjiangbbang?Redirect=Log&logNo=222093726248&from=postView 추석 선물로 산 한우 명품 셋트 포장비가 얼마나 비싼건지 지나치게 부족한 양에(밑에 그냥 다 얼음팩이게 보이는거 얇은 층이 다....구이... blog.naver.com 초등 저학년 둘이 있는 가정에서 저녁으로도 모자랐던 이걸 생각하면 참으로 혜자스러운 상품입니다. 크 이 빛깔보십시요 적당히 달궈주구요.... 강한 불은 필요없어서 자그마한 인덕션으로 구웠어요 원래 이런거 까지 동영상은 필요없겠지만 이 청명한 사운드를 원하시면.... 지글지글...... 2021. 3. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
