728x90 반응형 돈코츠라멘3 노브랜드 파돈코츠 라멘 - 표지예시 따라하기 오늘은 라멘을 만들어 볼겁니다. 그래서 삼겹살을 굽습니다?왜 삼겹살이냐 그것은 차슈를 만들기는 너무나 힘들기 때문에비쥬얼이라도 따라하기 위함이 첫째고 면류 제품에서 부족한 단백질을 추가로 공급하기 위함입니다. 삼겹살을 기름기를 빼기 위해 에어프라이어 조리했습니다.후추와 소금 허브로 간했습니다.밑에 저 종이호일을 제거하느냐 아니냐가 진짜 선택지인데안하면 기름이 받침대 구멍으로 빠져 아주 담백하지만엄청난 설겆이도 생겨버립니다. 저는 맛과 편의를 조금씩 타협그냥 돈코츠라멘도 아니고 파 돈코츠라멘입니다.파맛을 강조한거 같은 데 가루스포와 오일에 파맛이 있긴 합니다.제가 따라할 예시 사진이 이겁니다. 일본 라멘에 들어가는 그 말린버섯이나 숙주 같은 건 없어도 삶은 계란과 돼지고기 파는 준비했습니다.조리법은 일반.. 2024. 9. 24. 노브랜드 나가사키 백짬뽕 나가사키를 표방하는 짬뽕면 인스턴트 제품이 제법있지만 그냥 라면 제품에 치킨스톡 좀 넣어먹는 게 베스트였습니다. 이거 진짜 괜찮습니다. 츄라이 츄라이 라면 제품으로는 이렇고 실제로 밀키트 냉동으로 나오는 제품들은 이마트 파는 홍대초마가 제품이 제일 좋았어요 빨간 국물 하얀국물 둘다 있습니다. 건더기도 제법 실해요 교동짬뽕도 밀키트 괜찮은데요 근데 좀 가성비들은 애매합니다. 좀 더 보태서 홀에 가서 먹는 거가 나을지도... 집에서 편하게 해먹는 것이 장점입니다. 냉동아닌 제품들도 있긴한데 다들 건더기는 좀 부족한 편이라 채소랑 고기나 해물 추가해줘야되서 어차피 손이 좀 가긴합니다. 무난한건 홍대초마가 제일 좋아요 근데 노브랜드 이 제품도 그냥 소스랑 면만 있고 채소랑 고기는 직접 넣어야해요 ㅎㅎ 집에 짜투.. 2023. 1. 23. 노브랜드 자체개발상품 돈코츠라멘 라면을 좋아하고 주중 1,2회는 꼭 먹습니다. 될 수 있으면 많은 종류를 맛보려고 하는 데 실제로 요즘은 제품이 워낙다양해서 다양한 제품군을 즐길 수 있습니다. 일요일에는 온가족이 한끼는 라면으로 간단하게 때우는 데 그래도 야채량 고명은 최대한 준비해서 올려줘요 추려진 세개의 제품 나가사끼 짬뽕은 매운데....돈코츠는 한봉지에 2인분이 들어있습니다. 구성은 분말과 블랜드 오일 두개 건더기 스프같은게 없는 데 분말에 일부 섞여있습니다. 인스턴트 특유의 향을 잡고 식감을 위해 야채와 간마늘 등은 신경써줍니다. 안성탕면부터 끓이구요 간마늘 대신 치킨스톡 넣어도 풍미가 확 살아나요 이제 라멘도 끓여봅니다. 고명을 넣어야하는 데 차슈는 만들기 어려우므로 목살을 구워보았습니다. 야채는 다른 인스턴트 라면처럼 늘 넣.. 2023. 1. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
