728x90 반응형 만두27 구미 명성만두 샤브점 본점 아이들과 점심먹으러 갔습니다. 요새 복싱 배우러 다니는 데 오후에 또 도서관 가기로 해서 집에 왔다 갔다 하기 힘들어 외식해요 만두전골과 군만두가 유명합니다. 손만두 당일 빚은 만두 구미시 공인 맛집입니다. 먹는 방법에 대한 설명 포장이나 배달하면 따로 설명서 주십니다. 샤브샤브나 칼국수 집 느낌입니다. 김치가 겉절이로 맛있어요 야채와 고기도 있는 샤브샤브는 온가족이 만족할 메뉴죠 만두 진짜 이쁘게 빚었어요 하나씩 투하하며 끓여냅니다. 보글보글 샤브샤브 훠궈량 샤브는 저희 집 최애메뉴에요 소고기 육수가 우러나고 단맛나는 알배추들이 익으면서 내는 맛은 환상의 조화 언제먹어도 맛나요 만두 먹어가며 후후 불어 채소와 고기도 정신없이 흡입합니다. 만두가 진짜 실하고 통통합니다. 한국식 만두의 정석 같습니다. 금.. 2023. 5. 27. 샘표 바지락 칼국수 - 칼국수 만두토핑 칼국수 좋아하시나요? 저는 일본 라멘, 중화 짬뽕, 베트남 쌀국수 다 좋아하지만 칼국수를 특히나 사랑합니다. 특히 비오는 날 먹으면 더 맛있는 데 이유는 없어요 ㅎㅎ 벌써 육년도 전에 먹었던 전설의 오징어 통채 들어간 칼국수 도대체 오징어에 무슨 짓을 하신건지 입에 들어가면 막녹아요 힘든 라이딩을 마치고 친구 집앞에서 들렀던 가게인데.....한번방문 이후로 이제 없어져서 전설입니다. 이제 못가거든요 밀키트로는 이 장칼국수 아주 맛있었어요 고추장찌게 느낌인 데 강원도까지 가기 힘들어 늘 티비로만 봤는 데 세상이 좋아 밀키트로 쉽게 맛볼 수 있었습니다. 라면 제품 중에는 이 제품 삼양 손 칼국수 결국 라면이라는 카테고리 내 기는 하지만 칼국수 라면 류 중에서 제일 괜찮았어요 서천 월하성 마을에서 먹었던 칼국.. 2023. 3. 25. 노브랜드 만두 - 샤오롱빠오 , 소룡포 만두 오늘은 소룡포 노브랜드 버젼을 먹어볼 겁니다. 소룡포는 제 최 애 만두입니다. 상하이에서 제대로 된 소룡포 먹고 반했어요 포장이나 구성은 옛날 털보 만두 떠올리게 하네요 이거 아시면 후후 아재시거나 제 또래 분들이실겁니다. 잘나가다 치열한 만두 세계에서 어느덧 사라진 털보네 전 이거 참 많이도 돌려먹었어요 만두에 진심인 저는 일본,베트남,중국 등 만두 비슷한 요리는 무조건 먹으러 다녔습니다만 역시 돼지기름 라드맛이 터지는 소룡포가 베스트입니다. 홍콩서 먹은 베이징덕과 딤섬도 상해에서 먹은 소룡포를 따라가지 못했어요 유미바이츠의 소룡포, 새우딤섬 하가우 등등을 여러방법으로 조리해먹어봤지만 라드(돼지기름)가 들어간 제대로 된 소롱포는 잘 못봤어요 한국식 가평찐빵만두 중국 북부식은 만두 자체가 식사로 피가.. 2023. 3. 12. Chefood 고기왕교자 비비고를 시작으로 급격하게 고급화되는 국내 냉동만두 시장 정작 이제 비비고는 잘안보이고 말그대로 전국시대 다양한 제품들이 각축전을 벌이고 있습니다. 비비고 첨나왔을 때 엄청났는데 사실 요즘은 맛이 덜합니다. 와 이거 진짜 맛있네요 이름은 교자라고 붙였지만 정말 한국식으로 한국인 입맛에 딱맞는 게 마늘향,생강향이 담뿍 느껴지면서 감칠맛이 뿜쭘하구요 고기비율과 야채 당면이 잘 어울러져 적당한 크기로 들어가 있기 때문에 식감도 아주 좋습니다. 군만두용으로 이만한 냉동만두가 있을까 싶어요 그 동안 구워먹는 만두는 주로 이 육즙 꽉찬 고기왕교자 이걸 주로 사먹었는데요 이 제품도 상당히 맛납니다. chefood하고 이 두개가 제가 먹어본 것중에는 제일 맛있는 군만두용 만두 쩌먹는 만두로는 요 오양 육즙가.. 2022. 8. 19. 사조 오양 육즙가득 고기만두 세상엔 아주 많은 만두가 있지요 특히 냉동만두의 발전은 진짜 눈부셔서 요즘은거의 모든 종류의 만두가 제품화 되어 있습니다. 털보네 만두부터 시작한 만두 인생 육즙을 강조한 스타일이 많습니다. 한국식 만두는 육즙과 마늘 , 향신료의 향이 강한게 특징이죠 이런 스타일은 구워먹었을 때 툭 터지며 혀가 델것 같은 뜨거움에 퍼져오는 육향에 한끼 식사로도 훌륭합니다. 얼마전까진 비비고 얇은 피가 제일 유행하는 듯하더니 요샌 또 대새 만두가 없는 것 같습니다. 같이 먹는 음식에 따라 평가가 완전히 달라지는 당면만 든 만두도 있구 이런 고추모양의 당면에 고추향만 나는 만두도 있습니다. 다 맛있어요 찐빵만두 스타일 그리고 얼마전 모 기업 야X바XX란 곳에서 시켜먹은 소롱포 생각보다 소롱포의 특징이 별루 없어서 그저 그랬.. 2022. 7. 3. 야미바이츠 꽃빵 소롱포 시키려다 같이 시킨 꽃빵하고 잎새만두입니다. 잎새만두하고 소롱포는 리뷰했습니다. 맛있긴한데 엄청 특출하진 않고 육즙이라는 라드같은 풍미는 확실히 진짜 소롱포 같았어요 잎새만두는 한국 찐빵스타일, 성인이라도 두개먹음 배가 빵빵해집니다. 요즘 제품으로 마트파는 만두들 비비고 오뚜기 등등 부터 전통의 고향만두까지 모두 한가락하기때문에 만두로 깊은인상주기 힘들것같은 한국 만두시장입니다. 그래서 그런지 길가다자주보이던 만두가게들이 요즘 거의 안보여요 이연복 쉐프님이 말씀하셨듯 약간반찬이나 간식개념으로만 혹은 서비스로 딸려나오는 것으로 접근하는 식품이라 그런것 같습니다 야미바이츠는 이 시장에서 그래도 중국스타일 전통만두에 제일 가까운것같습니다. 제 개인사견이에요 ㅎㅎ 모양이 이쁜 꽃빵 꽃이라는 이름이 잘.. 2022. 6. 25. 야미바이츠 소롱포 만두(샤오롱바오) 혹해서 샀지만 엄청난 비쥬얼 대비 그저 그냥저냥이던 잎새만두의 추억을 뒤로하고 처음에 광고대로 육즙이 다르다던 소롱포를 먹어봅니다. 조리법을 찌는것과 전자레인지두가지를 제시하고 있습니다. 일곱개는 찌고 다섯개는 전자레인지돌려봤어요 전자레인지돌릴때는 처음포장용기에 비닐을살짝 구멍만내거나 조금만 열어 조리해야지 아니면 표면이 마릅니다 개인적으론 무조건 찌는것 추전 과연 육즙이 다르긴하네요 라드를 쓴건지 모르겠습니다만 육즙이 줄줄 나옵니다 찐것은 촉촉하니 빛깔부터 다르네요 소롱포먹다가 입천장 다 화끈해지신 경험해보신 분들많으실텐데요 한국서 나름 잘 재현한 소롱포이긴 합니다. 상하이,홍콩서 먹었던 것만큼 엄청 맛있진 않았어요 요즘은 워낙 제품으로 나오는 만두도 훌륭해서 이 제품이 얼마나 살아남을 지 모르.. 2022. 6. 16. YUMIbite 잎새만두 외 소룡포등 네이버로 기사보다가 갑자기 소룡포(샤오롱바오) 만두가 올라와서 급 주문해봤습니다. 이래서 광고가 무서워요.... 이건 먹으면 육즙이 탁 터지며 입안에 육향이 퍼지는 것도 유명하고 입천장 다 데는 것으로도 유명한데 그 정체는 라드입니다.(돼지 기름.....삼겹살 굽고 나면 나오는 기름 뭉친것 같은 것) 라드는 원래 중화요리할때도 많이 쓰는 데 비싸고 하수구를 자주 막아서 요새는 잘 안쓰죠 중국사람이 한다던 집서 시킨 소룡포..... 라드도 안들어있고 사기였습니다. 대만 딘다이펑,상하이 딘다이펑 다 가봤지만 새우로 만든 만두는 모양은 이쁜데 실제 맛은 그냥.....그럭저럭인 경우가 많아 이것도 한번 시도만 해보고 다시 주문은 안했습니다. 그래도 시간이 많이 지나 다시 믿고 주문해봅니다. 오늘의 주문 품목은 .. 2022. 6. 14. 굽네 닭가슴살 만두 예전에 털보네 만두라고 유명한 제품이 있습니다 비쥬얼과 포장은 이것이랑 비슷하네요 저도 참 많이 사먹었었습니다. 간식으로 짱이에요 전자레인지조리해도 맛이 좋아요 피가 좀 두께가있어 마르지않거든요 털보네의 맛은 아마 이제 추억보정된 기억이라 사실과다르겠지만 그맛과 비슷합니다. 쫄깃한 피에 과하지않은 후추나 생강향 당면보다 고기맛이 좀 더 강조된 맛 첨에는 좀 슴슴한것 같다가도 먹을수록 맛이 차오릅니다 굽네몰...먹다가 이물질나와서 이제 사먹을 일은 없겠지만 남은거 애들은 못주겠고 저만 하나씩처리중입니다. 2022. 5. 8. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
