728x90 반응형 미국산5 노브랜드 미국산 냉장항정살 노브랜드서 고기사다 주말에 한번 굽는 게 저희 집 전통입니다. 왜냐구요? 그냥.....이유는 없습니다. 별다른 이유는 없고 퇴근길 노선에 노브랜드가 있고 이렇게 한번 먹을 만큼 소분이 되어 있어 조리하기 편해서 삽니다. 요새는 바로 먹을 만큼 만 딱 사고 웬만하면 보관은 안하려고 냉장만 주로 사요 항정살은 어른이 되고 나서 빠진 부위인데 삼겹만큼 기름기도 촉촉한데 쫄깃한 식감이 특징적이라 많이 좋아합니다. 애들이 어릴때는 질기다고 안먹던 부위인데 요즘은 너무 좋아라해서 저 먹을게 부족해요 구우면 삼겹처럼 많은 양의 기름이 나옵니다. 저는 이걸 활용해 주로 채소나 김치를 구워 같이 먹습니다. 버섯류도 잘 어울리죠 .....말해놓고 하니 같은 한국분한테 상식 같은 얘기를 굳이 했네요 ㅎㅎ 김치는 구우면 또 .. 2023. 4. 1. 이마트 신선제대로 미국산 소고기 갈비살,초이스부채 이마트 상품권이 연속으로 몇번 들어와 뜻하지 않게 자주 들릅니다. 삼겹살 데이인데 돼지고기를 얼마전에 먹은 터라 구이용으로 소고기를 사봤습니다. 한우나 미국산이나 맛만 좋으면 그만이라 구이용으로 적당해보이는 거 두개 골라봤습니다. 미국은 기름부위가 많이 붙으면 , 이른바 마블링을 싫어한다더니 그래서 싸게 들어오나 싶기도 하구요 근데 이 갈비살은 진짜 맛있었어요 사실 요거 구우면서 삼겹살 먼저 구워서 식구들 먹으면서 기다리게 했는 데 이거 주고나니깐 삼겹에 손이 안가고 이거부터 다먹었어요 씹을수록 풍미가 그득한 고소함 그리고 웰던에 가깝게 구웠지만 극강의 부드러움 그리고 초이스 부채라는 부위는 딱봐도 심줄같은 부분이 있어 애들 먹기 힘들거 같아 어른용 스테이크로 구워먹기로 하고 후추랑 소금으로 시즈닝만.. 2023. 3. 6. 미국 갈비 저녁한상-연두 활용 역시 고기는 미국,호주 그리고 제3국이 있어야 좋아지는 법인가봅니다. 이정도 갈비살이 19000원에 마트에 파네요 한우면 최소 6만원 사실 오늘은 한우의 리뷰나 수입산리뷰보다는 에센스를 알려드리렬고 합니다. 이게 크게 녹색통이랑 다홍색 통이 있는데요 한쪽이 국용이고 다른쪽이 찌개용입니다 근데 볶음류에는 오른쪽이 확실히 강해요 이 연두를 아주 살짝 그러니 이 정도 고기양이면 반스푼 조금 더(밥스푼) 뿌려주고 데쳐주면 다른 소스가 많이 필요없어요 이 연두가 생각보다 염도가 쎄니 채소를 넣는 양까지 생각해도 생각하시는 것보다 조금 적은 양이 맞습니다. 같은 양이라도 고기양보다 소스가 다양할 때 더 맛나는 것을 최근에 깨달아 칠리소스,와사비마요,생마늘절임 등등을 준비했습니다. 한판 준비하는 중에 이미 다.. 2022. 10. 25. 호주산 소고기 냉장치마살 - 구이용으로 딱 지난 번 이마트 탐방기에서 미국산 립아이 스테이크 한거 올렸었는 데 이번엔 호주산 치마살입니다. 딱봐도 제가 좋아하는 스타일(기름이 적은것)이라 당장 카트에 담았죠 소금,후주에 30분 정도 숙성하고 바로 구웠어요 어른2 아이2 해서 먹을 양은 되네요 한우는 너무 쥐똥만큼 줘서.... 가니쉬가 중요한데 고기를 좀 덜사더라도 버섯이나 호박,당근 감자 같은 가니쉬가 있음 더 맛있게 먹습니다. 고기만 먹음 좀 물려요 같이 산 미국산 탑블레이드 요것도 소금 후추간만 하고 A.1 소스 도포해먹었습니다. 산미가 강해서 소고기의 느낌함을 잘 잡아주면서 감칠맛을 올립니다. 디저트로는 견과류,산딸기,망고 넣은 요거트 제대로 한 상이었습니다. 소고기는 역시 넓은 땅에서 자라는 애들이 좋네요 먹다 남은 소고기로는 텍사.. 2022. 9. 22. 코스트코의 은혜 - 소고기 살치살 파티 코스트코에서 구입한 살치살입니다. 저만큼이 5.8만원이라니.....얼마전 추석에 산 한우 15만원 셋트가 생각나네요 https://blog.naver.com/jjiangbbang?Redirect=Log&logNo=222093726248&from=postView 추석 선물로 산 한우 명품 셋트 포장비가 얼마나 비싼건지 지나치게 부족한 양에(밑에 그냥 다 얼음팩이게 보이는거 얇은 층이 다....구이... blog.naver.com 초등 저학년 둘이 있는 가정에서 저녁으로도 모자랐던 이걸 생각하면 참으로 혜자스러운 상품입니다. 크 이 빛깔보십시요 적당히 달궈주구요.... 강한 불은 필요없어서 자그마한 인덕션으로 구웠어요 원래 이런거 까지 동영상은 필요없겠지만 이 청명한 사운드를 원하시면.... 지글지글...... 2021. 3. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
