728x90 반응형 음식19 일본 음식 영화 식운 요시토의 어머니 야스에가 홀로 가게를 운영하는 고깃집 '네기시엔'은, 타계한 남편이 남겨준 유일한 유품이다. 아들을 키우면서 애정 어린 손수 만든 음식을 대접하는 것이 야스에에게는 행복한 시간이고, 요시토에게도 맛있는 손수 만든 요리를 먹는 것이 무엇보다도 행복한 때였다. 그러나 맛집 평론가 후루야마가 작성한 사실무근의 기사로 손님은 급격히 줄어들고 만다. 일본 먹방을 좋아하는 데 뭔가 따뜻함이 있고 음식 하나하나를 소중히 생각하며 음미한다는 느낌이 참 좋습니다. 그래서 고독한 미식가 자주 유투브로 틀어놓고 보고 있죠 최근엔 신칸센에서 만찬을 즐긴다는 한 이상한 아저씨 드라마도 눈에 들어오네요 먹는 양과 괴식같은 걸로 승부하는 먹는 프로그램은 취향이 아니라 선택한 식운 가는 곳마다 식운이 있어 언.. 2024. 3. 14. 일본 후쿠오카 간식 편의점음식 길거리 음식 등 드디어 후쿠오카에서 한국으로 복귀하는 날입니다. 터미널에서 배를 기다리며 남는 시간에 주전부리한것 좀 올려봅니다. 길거리음식 일본도 유명하죠 디저트에 진심인 나라 거기다 편의점 음식의 퀄리티가 아주좋습니다. 아이스크림 자판기에 오징어 사시미자판기까지... 자판기의 천국이기도 합니다 저 폴라포같이 생긴건 진짜 그냥 폴라포맛인데 얼음이씹히는 그런식감이 아니고샤베트같은 질감 맛있습니다. 건담보러갔다가 너무 지쳐 산 오렌지쥬스 하루분의 비타민 이란 문구가 맘에 듭니다. 너무달짝지근하지않아좋았어요 로스티드 그린 티 맛있었습니다 근데 차는 기본적으로 찻잎다볶지않나요 여튼 맛있어요 모모치해변 간이식당같은 데서 먹은 일본 오뎅 고독한 미식가보면서 진짜 먹고싶은 것이였는데 제사지낼때 탕국(무국)맛 ... 오뎅자체도 평범.. 2024. 2. 4. 베트남 패키지 여행에서 나오는 음식들.... 벌써 한달 지났네요 일주일만에 결정하고 급하게 다녀온 베트남 다낭 여행 패키지 식사 포함 사실 가서 또 경비니 머니 냈다는 게 함정이지만 첫날 자유여행에 저녁 맛사지만 받고 담 날 부터 본격적으로 식사 포함 패키지 여행이었는 데요 저도 하노이에 체류 기간이 거의 3,4년 출장만 20번 넘게 다녔는 데 하노이만 해도 10년 전과 비교하면 한국 식당 퀄리티가 많이 올라서 이제 그냥 한국 식당 한국인만 대상으로 한국 요리 비슷한거 나오던 식당들은 다 문닫고 한국 이상의 퀄리티 집들 현지인들도 들르는 그런 집들이 오래 남드라구요 패키지 여행객만을 상대로 하는 듯한 공장형 식사 제공 식당..... 관광버스가 밀어닥치고 수많은 팀이 앉았다 나가고 하던 그런 시스템이었어요 하노이 10년전 느낌 나더군요 무한 .. 2023. 11. 12. 일본 음식 주제 만화 - 키라라의 일(초밥) 요새 음식을 주제로 한 일본 만화에 빠져서 음식 주제로만 한 만화를 주로 보는 데 요리왕비룡부터 초밥왕까지 이런 유명작품들부터 카레,라면,우동,소바의 색다른 만화도 많이 봤습니다. 초밥하면 또 일본의 대표음식이고 초밥을 쥐는 데 엄청난 수업이 필요하다고 최고의 장인이 되면 한 피스 한피스 예술작 처럼 취급을 받는 것을 알고 있습니다. 그러나 만화는 어디까지나 만화 한 화를 보고 나면 다음화가 보고싶어야합니다. 초반 초밥가게 도장깨기나 "상업적"성공을 거두었으니 전통 초밥 기법에서도 밀리고 싶어하지 않는 매력적인 빌런이나 여러가지로 재미난 요소로 시작했지만 전국 초밥장인 중계로 넘어가면서 생선 요리재료 소개 작품처럼 변하면서 끊임없이 새로운 생선, 새로운 초밥 소재가 나오고 탄복하는 이야기가 반복되며 재미.. 2023. 5. 1. 이마트 탐방 ㅡ 전복,새우 구이 신세계 상품권이 생겨서 찾아간 이마트 ...예견된 미래지만상품권 선물받은 금액 두배는 쓰고 올 겁니다 ㅎㅎ 드가자마자 흥분시키는 1664할인 장난감코너를 지나칠 수 없는 둘째 딱 두배금액나왔네요 전복과 붉은새우를 사왔습니다. 전복은 살아있어요 베리베리 싱싱 솔로 문질러 1차 세척 소금 2차세척 저희집은 내장싫어해 내장도 제거합니다. 이빨까지 떼면 완벽 잘라서 버터에 구우면 끝입니다. 버터 , 마늘 이면 비린내하나도 안나서 해산물 초보도 잘먹어요 근데 손질이 빡시긴 하네요 간마늘이 좀 많았어요 마늘의 민족 와 이거 JMT 또 사먹어야겠어요 새우는 굽기힘들어 그냥 쩌먹었습니다. 저도 뭐하나 사구싶어서 충동구매 발렌타인 파이니스트 와중에 둘째는 레고만 조립하면 새우는 까서 먹여달라고.... 새우도 끝내주네.. 2022. 12. 13. 야미바이츠 꽃빵 소롱포 시키려다 같이 시킨 꽃빵하고 잎새만두입니다. 잎새만두하고 소롱포는 리뷰했습니다. 맛있긴한데 엄청 특출하진 않고 육즙이라는 라드같은 풍미는 확실히 진짜 소롱포 같았어요 잎새만두는 한국 찐빵스타일, 성인이라도 두개먹음 배가 빵빵해집니다. 요즘 제품으로 마트파는 만두들 비비고 오뚜기 등등 부터 전통의 고향만두까지 모두 한가락하기때문에 만두로 깊은인상주기 힘들것같은 한국 만두시장입니다. 그래서 그런지 길가다자주보이던 만두가게들이 요즘 거의 안보여요 이연복 쉐프님이 말씀하셨듯 약간반찬이나 간식개념으로만 혹은 서비스로 딸려나오는 것으로 접근하는 식품이라 그런것 같습니다 야미바이츠는 이 시장에서 그래도 중국스타일 전통만두에 제일 가까운것같습니다. 제 개인사견이에요 ㅎㅎ 모양이 이쁜 꽃빵 꽃이라는 이름이 잘.. 2022. 6. 25. 구미 송정 동아루 간짜장 간짜장이 너무 맛있어서 다시 시켜봤습니다. 간짜장은 진짜 명불허전입니다. 쟁반짜장이니 삼선이니 많은 종류가 있지만 간짜장 만큼은 요즘에 제대로 하는 집이 드문데 이 집은 정말 잘볶아진 양파의 전통 간짜장 짬뽕도 맛있긴 한데 간짜장이 넘사벽입니다. 쌍간짜장 되직한 소스가 군침을 ..... 간짜장하나로 믿고 가는 동아루 앞으로도 짜장은 이 집에서 시킬것 같네요 구미 송정 형곡일대면 이 집 간짜장 드셔보세요 추천!!! 2022. 4. 17. 송정동 동아루반점 스페셜 탕수육 짬뽕 간짜장입니다. 현재자리에서 얼추 이십년도 넘게하고 있는 집일텐데 (어린 시절부터 보던 동네 중국집) 오프라인으로 한두번 가다가 이번에 배달시켜봤습니다.만원이상이면 배송료 공짜입니다. 역시 전통의 중국집 대표메뉴가 짜장,짬뽕보다 볶음류인데 간짜장먹어보니 과연 ... 근래먹어본 간짜장 중 최고였습니다. 탕수육도 옛날 탕슉 그 소스맛 짜장라면 같은 것 아무리 요령것 해봤자 춘장넣고 달달 센불에 볶아낸 이 간짜장하곤 천지차이죠 짬뽕은 맛있는 데 제 기준으로 좀 매웠습니다. 담엔 야끼우동 잡채밥먹어볼 예정입니다. 2022. 3. 3. 핵스테이크 구미 중앙점 크리스마스 이브 특식입니다 오늘 가족들이 다 늦게들어와 요리할 시간이 없어 스테이크와 파스타 시켰어요 모듬셋트와 까르보나라 파스타 종류는 상당히 많네요 역시 다양하게 차려먹는 것도 맛이죠 치킨은 달콤한 양념베이스의 순살 스타일 소스농도와 토핑까지 완벽했던 파스타 스테이크라기엔 고기의 풍미가 너무 약했던 ..메인 감칠맛 터지던 볶음밥 스테이크 2종인데 솔직히 메인이 별로고 스파게티가 대박이었습니다 사이드는 무난했구요 종류가많아 파티음식 분위기는 나네요 크리스마스라고 그릇에 다 옮기시는 마나님 설겆이를 줄이려했건만 스파게티는 인정할만한맛 스테이크는 그냥 그랬어요 고기사다 제가 할걸... 저는 개인적으로 보통이었습니다 와이프직장동료도 저희 시키는거보고 주문하려했으나 다섯시반에 이미 품절로 주문종료되었던데 역시.. 2021. 12. 26. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
