728x90 반응형 집에서만들기5 청정원 직화짜장 , 삼선짜장 - 집에서 짜장 만들기 오늘은 짜장을 할까 카레를 할 까 고민하다가짜장밥을 하기로 했습니다.최근에 면을 많이 먹어서 밥으로 결정카레는 지난주에 먹어서 패스직화짜장삼선짜장청정원에서 나온 짜장 가루 제품입니다.카레랑 같아요레시피는 별거 없고 야채랑 고기 볶다가 물붓고 카레가루 넣고 뭉근해질때까지끓이면 됩니다. 식용유넣고 파 넣고 양파 넣고 파기름 내면서 잠시 볶다가감자당근 추가했습니다.그리고 고기 넣고 조금만 더 볶다가그리고 물을 500ml부우라는 레시피 따라 부웠는데....제가 재료를 너무 많이 준비했습니다.그래서 아에 2개를 하기로 했어요 물은 1L 나간 김에 둘째가 사달라고 한 스위치 게임당근하고 들어오면서 짜장을 사려는데....바로 직화짜장이 매진이라삼선짜장을 추가2팩을 합니다.물 추가 500ml 고 1L로 최종.. 2025. 2. 7. 미정당 수타식 생칼국수 미정당에서 나온 떡볶이도 자주 사먹는 데떡도 그렇지만 이게 제품이 다 만들어 먹을 수 있게 국물 소스까지 들어있는 완제품이 있고 그냥 메인 재료면만 혹은떡만 들어있는게 있습니다.아무 생각 없이 고른 칼국수 이 사진보고 당연히 육수까지 들어있는 줄알았는 데 면만 있었습니다. 그렇다면!사진의 예시를 만들기 위해 많은 노력이 들어가야하죠 후후일단 그래서 방향을 정한게 조개 대신 닭칼국수요즘 조개 잘 팔지도 않드라구요이게 무려 면이 1kg입니다 1000g 인데.....와우 몇인분인지도 안써있는데요혼자 다먹으면 1인분이라죠준비합니다....다 내가 하는거자나요 !!!허허허허 닭은 한번 삶아서 물 버리고 먹기 좋게 잘게 발라 줍니다. 그리고 물넣고 삶기 시작해요육수는 그냥 제품코인 육수 쓸겁니다. 멸치부터 내.. 2024. 9. 30. 염통 꼬지 집에서 먹기 염통을 집에서 실컷 먹을 수 있습니다.마트 혹은 식자재마트냉동실에 이런 제품 꼭하나씩있을겁니다.제가 산건 13500원에 1kg 50개제조원이 오뚜기 식품이네요 저흐기 아는 그 오뚜기는 아니겠죠?다온 F&C판매입니다50개 니깐 한 개 250원명동서 사먹음 헌개 2천원안은 이렇습니다양도 많고 맛도 좋은데 단점이라면이게 소분이 전혀 안되어 있습니다.해동해서 쓰면 되겠지만 가정집에서 한 번에 다먹을 수도 없고 다 해동하면 보관긱한이 너무 짧아지는 단점이 있죠일단은 밖에 좀 두고 몇개 겨우 뜯어냈어요제 사랑 에어프라이어 조리기름 살짝 치고(오일 스프레이 있음 최고)구워 주는데. . . 넘 마르긴하네여근데 골고루 또 안익기 때문에 에어프라이어는 초벌입니다. 직화로 바싹익혀불맛도 노려봅니다.후추랑 허브뿌려주고골고루 .. 2024. 7. 2. 에반 윌리엄스 허니 - 하이볼용으로 사봄 하이마트 들러서 쇼핑 좀 했는데요그 때 사온거중 하나 에반 윌리엄스 허니저는 허니 어쩌고 하는 음식들 달아서 다 그닥이고 특히 술에는 ....단맛이 나는걸 선호하진 않습니다만 와이프가 하이볼 먹을 때쓰라고 하나 샀습니다. 알콜향이 덜한거로 찾았어요하이볼 첨에 편의점에 나오기 시작할 때좀 샀었는데요 몇개 빼고는 위스키도 안들어가죠그냥 만들어먹는게 낫겠습니다. 하이볼 자체가 뭐 그리 고급술도 아니고만들기도 쉬우니까요선토리 위스키로 만든다고 하는데 일본가보니 대용량 드럼통 같은 위스키서 따라만들더라구요일단 에반은 가격대는 좋습니다. 어차피 술맛을 잘모르고 2잔이면 거의 용량인와이프에겐 이정도면 딱이죠 이쁜 컵이랑 얼음볼을 줘서 더 끌렸어요 와인도 두병사고저는 아이스티에 타먹는걸 좋아하는데 설탕은 거의 안.. 2024. 6. 7. 지코바 치킨 집에서 만들기 - 지코바 양념소스 안녕하세요 치킨 3만원 시대서민의 자세를 지켜봅시다.직접 해야합니다. 그거시! 이 아버지의 사명오늘도 닭은 정육으로 700g을 준비 지코바는 순살이어야 하기때문에 정육으로 준비!! 제일 먼저 미리 닭을 재웁니다. 자장자장!은 농담이고 설탕과 후추 시간은 30분이상 그리고 다시 우유로 30분이상 재웁니다.자장자장! 앗 죄송.....그리고 지코바하면 젤 중요한 양념소스를 준비합니다.사실 이 부분이 제일 힘듭니다.필요한게 아주아주 많습니다.제가 이래서 대기업과 합작을 자주 합니다. 양념소스라는게 보통일이 아닙니다.물론 저는 요리를 종종하니깐 위에 써있는 거의 90%는 있는데요 보통 힘들죠전부 다 넣고 비벼서 준비합니다.간마늘투하!! 간장 투하!!! 고추가루 투하!!!예 !! 쉐프 예! 쉪!!!!쏘리 쉡!!.. 2024. 5. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
