728x90 반응형 해산물15 오징어짬뽕 라면 - 전복과 오징어로 해물라면만들기 안녕하세요 오늘은 오징어짬뽕 라면으로 고급라면을 한번 만들어보겠습니다. 라면에서 고급이라면 보통 재료가 좋은게 들억가죠 별건 없구요....원래는 삼계탕에 넣을라고 사놓은전복인데 잊어먹고 안써서.....라면에 넣어 먹습니다.오징어와 간마늘 넣고 끓입니다.(사실 순서는 그냥 냉동이라 제일 먼저)재료 손질이 더 바쁘네요 끓기 전에 전복넣기 손질하고 넣고....넣으면서 라면이지만 나름 조리란걸 합니다.그리고 순서대로 면이랑 버섯,손질한 해산물넣어요라면이 오징어 짬뽕라면!!사실 맛있는 라면에 재료 더 넣는 수준이지요버섯하고 간마늘 채소 오징어 전복.....(정말 암것도 없어요)전복은 전부 손질해서 이빨뺴고내장도 제거했습니다. 와이프는 제법 해산물 고수지만라면에 넣기엔는 안맞구 아이들도 싫어할거 같아서요실제로.. 2024. 5. 7. 오징어짬뽕 라면 오징어 홍합 넣고 끓이기 오늘은 오징어짬뽕에 진짜 오징어를 넣고 끓일 예정입니다. 좀 비싼 라면이죠 독특한 국물맛 강한 향이 특징입니다. 해물 싫어하시는 분은 손도 안댈 라면이기도 하구요 조리법은 평범 근데 이 라면 짠맛이 강한 것 같은데 진라면 순한맛보다 나트륨이 1/3은 적습니다. 역시 맛과 향이 강하면 나트륨이 적게 들어가도 되거든요 오늘 해산물은 홍합과 오징어 라면 끓이는 법은 평범하게 똑같이 그리고 홍합과 오징어만 넣어줍니다. 오징어는 냉동해둔거라 끓일때부터 넣구요 아뿔싸! 아직도 요리 초보네요 홍합 넣을 거면 큰 냄비를 썼어야하는데.... 억지로 우겨넣고 끓여봅니다. 완성!! 이정도면 요즘 물가로 7천은 받을거 같지 않습니까? 해산물 잔뜩 들어간 해물라면! 홍합이 확실히 비쥬얼을 확 살려주네요 기대중!!! 먹어봅니다... 2024. 4. 21. 팔도 일품 해물라면 ㅡ 오징어 북어넣고 끓이기 팔도라면은 역시 비빔면....원탑 그리고 도시락 가끔 사먹고 거의 안사는데 둘째는 왕뚜껑을 제일 좋아합니다. 해물 맛 난다는 라면 치고 해물 맛나는거 거의 없었는 데 이건 어떨까요 2개 누가 줘서 오늘 해먹어볼까 합니다. 해장겸 저녁겸입니다. 라면은 일반적인 구성 건더기 스프 분말스프 면 굵기는 보통 북어 조금을 투하하하고 오징어 ....해물파전하고 남은거 얼려놓은 게 있어서 역시 조금 투하합니다. 너무 삶으면 질기지만 냉동상태로 초반부터 투하 그리고 팔팔 끓여줍니다. 꿀팁 라면 봉지 조리 예시에 계란이 없으면 안넣는게 맞습니다. 기다리며 대파도 살짝 투하 저는 늘 조미료를 아주 살짝 넣습니다. 치킨스톡 조금 티반스픈 정도 투하 짜잔 완성입니다.!!! 이거 근데 국물 자체가 스프에서 주는 특이한 해물.. 2024. 4. 12. 대구 매천시장 박달대게 회 대구 매천 수산시장에서 게 사다 먹었습니다. 박달대게.... 사이즈로 비교하기 쉽게 하기 위해 손으로 크기 비교하자면 이렇게나 큽니다. 지인한테 사긴 했는데 이렇게 한마리에 7만안됩니다. 이렇게 4마리 사다가 온가족이 나눠먹었어요 첫째 둘째는 이 애기용 식판....열세살이 된 지금도 씁니다. 그러나 올라가는 음식은 이제 유아식에서 대게로!!! 빛깔 영롱하죠~~~ 크기와 빛깔은 영롱합니다. 둘째가 감탄하며 게를 들어올렸습니다. 아빠가 돈이 없어서 맨날 홍게만....먹였구나... 이렇게 큰 게도 있단다 아들아 이젠 니가 돈벌어서 사먹으렴 집게발을 좋아하는 둘째 긴 다리살부분을 좋아하는 첫째 몸통을 좋아하는 엄마 사이좋은 나눔새 열심히 까 먹습니다. 역시 게나 해산물은 크기가 조금 커도 만족감은 두배 큽니다... 2024. 3. 22. 홈플러스 해산물 쇼핑 - 마트 직송 배달 크리스마스때 홈플러스 광고보고 호주 안심 스테이크 고기 사먹었는 데 너무 만족스러워 이번엔 해산물에 도전했습니다. 이번에 도전할 목표는 제주도 스타일에 이런식으로 갈치 중심에 전복과 가리비 새우 등등 해산물을 사이드로 한냄비에 끓이는 것을 도전합니다. 내친김에 이런 길쭉한 프라이팬 사려고 봤더니.....가정집에서 살만한 물건은 아니더군요 ㅎㅎ 원래 해산물도 근처 마트나 농협에서 하나씩 골라서 사는 데 양 조절도 힘들고 골고루 담으면 가격이.... 그렇게 이번엔 홈플러스에 골라봤습니다. 갈치 가리비 전복 꽃게 새우입니다. 오우....이정도 갈치양이라니 제주도 가서 사먹으면 그냥 10만원 넘습니다. 여기까지 토탈 66천원에 집앞으로 시간 맞춰 배달 래핑 위 써있는 가격보다 싸드라구요 시스템은 모르겠지만 온라.. 2024. 1. 2. 바다와 - 동대구점 안녕하세요 오늘은 망년회하러 동대구역 앞쪽으로 다녀왔습니다. 연말주말이라 예약을 하고 가야할것같아서 미리 전화로 예약을 하고 갔습니다. 저녁5시에 예약을하고 들어가니 몇테이블 없었는데 먹다보니 금방 테이블이 가득 다찼더라구요. 들어가는 입구에 이렇게 뱅글뱅글 돌아가는 고등어가 있어요 바다와의 주메뉴 고등어에요. 저희는 모듬대자로 우선 시켰어요. 고등어와 밀치 우럭 광어가 나왔어요. 고등어회는 처음 먹어봤는데 전혀 비리지않고 맛있었어요. 밀치도 꼬들꼬들하니 맛있었어요. 배고픈 네명이서 순식간에 한판을 헤치우구요.ㅋㅋ 요즘 푹빠진 하이볼이에요 하이볼은 짐빔.얼그레이.한가지더(이름이 기억이..ㅎㅎ) 세가지 종류가 있는데요. 처음 짐빔을 시키니 양주향이 덜나서 뭔가 밋밋한 맛이라 얼그레이를 시켰어요. 근데 .. 2023. 12. 10. 춘장대 주변 월하성 갯벌마을 해물탕과 조개구이 매년 방문하는 #춘장대 #서천 에 위치한 해수욕장입니다. 그리고 점심 저녁 숙소는 모두 월하성 갯벌마을에서 머뭅니다. 애정하는 마을 그리고 항상 첫끼는 여기에요 #월하성#회해물탕 물놀이 하고 간단하게 씻고 그냥 타월깔고 차타고 월하성으로 왕복해요 7년째 방문 중인데 해물탕이 5천원 정도 올랐네요 그리고 광어무침도 생겼어요 이게 21년 가격표와 당시 중자입니다. 23년 중자입니다. 크....보기만 해도 정말 기대되는 이 한상 반찬도 다 맛있어요 옥수수도 주셨는데 이건 너무 식었어요 ㅎㅎ 보기만 해도 침이 흐르는 이 해물탕 해산물 애송이지만 해물탕은 잘 먹어요 익힌건 그래도 좀 먹는 편입니다. 이 가격에 이 대형 조개와 소라 각종 해산물 최고입니다. 가까우면 매달 갈텐데.... 이 엄청난 조개살을 보세요.. 2023. 8. 12. 구미 송정동 DC마트 해산물, 호남회무침(등 살만한 것) 수산물 취급하는 곳 사장님이 바뀌셔서 상품이 많이 달라졌습니다. DC마트는 신선한 해산물이 늘 좀 아쉬웠습니다. 회 혼자 안주하기에 딱 좋은 양이긴합니다. 이 가격에 양도 나쁘지 않죠 맛은 평범 해물탕 세일해서 15800원짜리 9900원하길래 사봤습니다. 상당히 푸짐합니다. 제일 놀랬는 던건 이 게 보통 이런데 들어있는 게는 수율이 안좋거나 국물에 다 빠져나가고 없는데 살이 아주 풍성합니다. JMT 담날 아침에 간단하게 먹어볼라고 산 따봉버거....이거는 PC방에서나..... 오늘의 강추 메뉴는 무침회 채소의 아삭함과 향긋함 그리고 오징어에 식감이 매콤한 양념과 어우러져 최상의 맛 호남 무침회 구미 본점보다 좀 맵습니다만 이 가격에 오징어도 풍성하고 진짜 맛나요 어른 2명이서 먹기 적당한 양입니다. 강추.. 2023. 1. 28. 이마트 탐방 ㅡ 전복,새우 구이 신세계 상품권이 생겨서 찾아간 이마트 ...예견된 미래지만상품권 선물받은 금액 두배는 쓰고 올 겁니다 ㅎㅎ 드가자마자 흥분시키는 1664할인 장난감코너를 지나칠 수 없는 둘째 딱 두배금액나왔네요 전복과 붉은새우를 사왔습니다. 전복은 살아있어요 베리베리 싱싱 솔로 문질러 1차 세척 소금 2차세척 저희집은 내장싫어해 내장도 제거합니다. 이빨까지 떼면 완벽 잘라서 버터에 구우면 끝입니다. 버터 , 마늘 이면 비린내하나도 안나서 해산물 초보도 잘먹어요 근데 손질이 빡시긴 하네요 간마늘이 좀 많았어요 마늘의 민족 와 이거 JMT 또 사먹어야겠어요 새우는 굽기힘들어 그냥 쩌먹었습니다. 저도 뭐하나 사구싶어서 충동구매 발렌타인 파이니스트 와중에 둘째는 레고만 조립하면 새우는 까서 먹여달라고.... 새우도 끝내주네.. 2022. 12. 13. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
