728x90 반응형 홍대4 홍대초마 탕수육 고수 이마트 가면 항상 주워오는 제품 피콕 제품입니다. 늘 믿음을 주었는데요....이 제품은....음..... 조리는 여느 탕수육 냉동제품과 다르지 않습니다. 두번 튀기는 것을 요구하지도 않아 에어프라이 있으면 금방입니다. 소스와 고기 요렇게 만천원가량입니다. 직접 반조리해야하는 식품치고는 늘 애매한 가성비의 초마 제품 소스는 뜨거운 물에 중탕 시켜 놓고 에어프라이로 구워진 고기를 접시에 담습니다. 고기 모양은 아주 먹음직 스럽네요 그런데 이 소스.....이 하얀 소스 맛이 좀 애매합니다. 뭔가 과일향이 가득한듯하면서도 첫맛 혀에 닿는 첫 맛의 향이 뭔가 좀 많이 애매합니다. 새콤달콤한 스타일도 찐하며 짭쪼름한 맛도 아니고 뒤늦게 올라오는 단맛이 잡아주기엔 애매한 말할 수 없는 첫맛 바로 간장소스 만들어서 간.. 2022. 4. 8. 홍대초마 짜장고수 이거 초는 볶을 초 말은 무슨 뜻인지 모르겠습니다 오늘은 이것 저것 야채안넣고 간짜장흉내낸다고 볶지도 않았어요 오리지널로 먹어본적이없어서요... 추가재료가 많아지니 조리시간과 야채즙에 의해 간도 미묘하게 다릅니다. 조리법 그대로 시간까지 준수해서조리 면은 물기 꼼꼼히 제거 추가는 식초 한티스푼 고추가루 조금 이거 맨날 볶았는데 그때랑 맛이 많이달라요 깜짝놀랐어요 볶다가보면 춘장도 쫄고 야채즙에 의해간도약해지는데 일인분만 정확히 조리법대로하니 간이 제법 간간하고 고소한 옛날 짜장맛 단맛은 굉장히 적습니다 이렇게 먹어도 맛있네요 큰교훈입니다... 조리시간준수와 계량 그리고 추가재료는 적절히.... 이거 주문해서 드시는 배달 중국집처럼 드시려면 설탕좀치셔야 할 겁니다 그대로는 포장지처럼 춘장고유.. 2021. 8. 31. 홍대초마 짬뽕고수 두개들었고 면과 국물구성인데 국물에 기본적인 건더기가 있어요 추가건더기 게살,양배추,마늘,파,버섯 너무많으면 싱거워져요 면따로 소스따로 면은 물기를 충분히 제거해줘요 그리고 국물을 붓습니다 요렇게 와이프 대접 조금 싱겁답니다...채소서 물나오는걸 간과했네요 그래도 완뽕해주셨습니다 대만족! 집에서 해먹는 짬뽕은 개인적으로 이 제품이 짱입니다 2021. 7. 25. 오랜만에 홍대초마 짬뽕고수 짬뽕하나 시키다가 애들 탕수육까지 ...몇만원 그냥 나와서 혼자 먹을 때는 피콕 짬뽕 주로 사먹습니다. 조리가 면따로라 살짝 번거로운데 소스하고 면 따로 냄비 써야합니다. 추가재료는 양파,알배추,애호박,게살입니다. 그냥도 여러 채소가 들었지만 조금 부족해요 해동겸 살짝 끓인다음 추가재료 넣고 끓이면서 면 1분안되게 삶아서 물기를 잘 털어내야지 안그럼 국물이 싱거워져요 국물 붓고 면 담아서 먹으면 한 끼 식사뚝! 은근히 맵습니다. 그리고 소스가 확실히 일반 중국집 양산형 짬뽕소스하고는 좀 다릅니다. 해물베이스가 아닌 고기베이스 같은 맛 건더기에 해산물이 좀더 많으면 좋겠지만 냉동에 너무 많은 것을 바랄 수는 없겠죠 2021. 6. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
