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맛있는 이야기

덕산 식육식당 흑돼지 짜글이

by 해리보쉬 2023. 2. 12.
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간만에 바람쐬러 김천에 놀러 갔습니다.

출렁다리....30분 정도 코스인데 정말 좋네요

여기 집라인도 국내 최대 높이라는 데

정말 무시무시한 높이긴 하드라구요

그리고 이동해 인현왕후길이라는 곳으로

가서 치유의 숲센터 들렀어요

와......여기 반신욕에 오미자 차 주는 이런 체험 프로그램있어서

정말 좋네요

계속 걷다가 만난 최고의 힐링지

눈까지 와서 설경보며 경치까지 즐겼어요

길이 좀 험해서 오르기 힘들다는 것 말고는

다 좋았어요

경치는 정말 절경이었습니다.

그리고 들른 대덕면

자그만한 마을이지만 식당은 엄청 많았어요 그런데 주말엔 닫은 곳이 많아

구경만 했습니다.

양품점

추억돋네요

주린배를 채우러 식육식당에 들렀습니다.

원래는 흑돼지+짜글이 할라고 했는데

돼지고기는 오후5시부터 하네요

점심메뉴로 짜글이가 가능해 바로 주문

뭔가 설명이 맛집 같습니다.

김치가 없는 짜글이라니 무슨맛이죠?

기대되네요

메뉴가 적은 식당이 맛집일 확률이 높죠

흑돼지 못먹어서 아쉽습니다만

저녁까지 기다릴 수 없어 짜글이만 시켰어요

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가는 길에 지례흑돼지 마을도 있긴 한데

식사에 맞춰 경로를 짤만큼 저는 치밀하지 못해요 흑흑

가격은 나쁘지 않네요

흑돼지면 보통 단가가 좀 나가죠

마늘을충분히 섞으라는 데

아직요리가 안나와서 모르겠습니다.

와 근데 요리가 나와보니

무슨 말인지 알겠습니다.

마늘이 담뿍 들어갔네요

특이하게 유부도 사리로 들어가있습니다.

향은 마늘이 많이 들어가서

마치 동인동 찜갈비 같은 그런 느낌입니다.

찜갈비를 물에 넣고 끓인 듯한 요리풍미

(동인동 찜갈비는 마늘이 엄청 들어간 대구식 갈비찜으로

여기 동네에 들어가기만 해도 마늘 냄새가 코를 찌릅니다. 한국인이 마늘향을 강하게 느낄만큼의 강한 마늘이 특징)

반찬도 하나하나 다 정갈하네요

파래무침이 맛났어요

밥나오고 나서는 뭐 정신없이 흡입했습니다.

고기하나, 당면, 떡 , 채소 이렇게 떠먹다 보니 밥을 두그릇이나 먹어버렸어요

하나 아쉬운건 애들에게는 좀 강한 향이라

호불호가 있었다는 것

그래도 저 같은 어른이에게는 최고의 점심이네요

다음에가서 저녁까지 먹어보고 싶습니다.

대덕면에 들르시면 꼭 드셔보세요

https://naver.me/x9JcGYLv

 

덕산식육식당 : 네이버

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