구미 바른국밥 송정형곡점

시켜먹던 국밥집에 두번 정도 실망하고

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가게를 바꿔봤습니다.

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바른 국밥

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체인점인가보네요 요즘은 체인점이라도 상향평준화가 잘되어 있어서

맛집이 많습니다.

 

 

혼자 반주삼아 먹을거라 셋트로 갔습니다. 모듬수육과 국밥1인

국밥은 일단 제일 기본인 돼지국밥

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우거지도 살짝 땡겼는 데 일단 베이스가 맛보고 싶었습니다.

뽀얀 우윳빛깔 국물

슬라이스 수육인데

국밥하고 고기가 좀 겹치니깐 다른 걸 시켜볼 걸 하는 후회는 살짝 들었어요

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토종순대 조합으로 갈것을.....

반찬은 깔끔하게 요렇게

깍두기가 달지 않습니다. 요즘 다 달달하게 하는 데 달지 않으면서 맛내려고 많은 노력을 한 맛 맛이 복잡합니다.

서비스로 주신 함박인데....이게 의외로 본메뉴를 위협할 만큼 맛있어서 놀랐습니다.

흰쌀밥!!!

후추 조금 치고 먹어봅니다.

저는 웬만하면 간을 추가로 하지는 않습니다. 어느정도 기본간이면 입에 잘맞아요

고기가 살코기랑 머리고기로 심플합니다.

애들 주려면 부산식 살코기 국밥이 좋겠네요

해장으로 시켰다가 술을 부르는 맛

국물이 꾸덕하니 요즘 좀 더 유행하는 듯한 돼지 냄새1도 안나는 담백함보다는 살짝 옛날식 그 중간 쯤 되는 맛입니다.

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돼지풍미가 좀 더 살아있고 찐한 맛

좀 먹다가 부추넣고 먹었습니다.

부산에서 부추무침 반찬으로 먹으면 똘갱이.....라고 한다고 인터넷에서 봤지만

애초에 그냥 부추라 이건 무조건 국물에 타 먹어야합니다.

 

 

생각보다 깔끔하면서 고소한 맛

순대도 한번 먹어보고 싶네요

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국밥 강추!!!