골든커리 Extra hot - golden curry 아주 매운맛

바몬드카레

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이 제품을 매운맛 보통맛 순한맛 돌려먹다가

좀 지겨워서 오늘은 일본 직구 골든커리

제일 매운맛을 인터넷으로 사봤습니다.

제가 직구한건 아니고 요즘엔 국내 들여다 파시는 분들이 많아

그냥 네이버 검색해서 샀습니다.

골든커리 엑스트라 핫

golden curry extra hot

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재패니지 커리 믹스 데쓰네

아 스고이!!! 이끼마스!!!!

이거 무려 12인분입니다.

바몬드카레는 한박스가 6인분

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안에 이렇게 두개 들어있는 데

한개가 6인분 덩어리가 칼집이 나있는 데 조각내면 개당 1.5인분정도인데

혼자 다먹으면 1인분

 

뒤에 QR을 찍으면 레시피도 나옵니다 ㅎㅎ

물은 550ml 정도로 5인분

저는 한번에 다할거라 1.2L정도 사용하고 부족하면 더 넣을 예정입니다.

감자 당근 버섯 카레고기

그리고 양파

양파는 갈색이 되어 쪼그라 들때까지 달달 볶아줍니다.

카라멜라이징이라고 하죠

그리고 양파가 익는 동안 다른 채소도 동강동강

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조각조각

 

이후로는 일사천립니다.

나머지 재료 다넣고 좀 볶다가

물 붓고

 

 

5분이상 모든 재료가 익을 수 있게 팔팔 끓입니다.

 

카레는 고형카레가 다 그렇듯이

불을 끄고 카레를 넣고 풀어줍니다. 전분이 있어 끓는 물에 바로 넣으면 잘 뭉칩니다.

잘 섞어주면 금새꾸덕해져요

근데 물을 많이 넣었는 데도 좀 너무 진해 물을 좀 추가했습니다.

만약 물이 많았다라고 하면 약불로 좀 더 놔둬 졸이면 되지요

카레요리의 장점

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물많으면 많은대로 오사카 스프카레다! 하면서 먹고 2번째 조리하면 알아서 졸아

또 금방 농도가 맞습니다 ㅎㅎ

완성입니다.

색상 굿

향 굿! 좋네요

 

 

이거 인터넷에 볼 때는 한국인에게는 맵지 않다라는 데 상당히 매운데요...

한국식 강렬한 매움은 아니더라도 입에 매운 맛이 오래 갑니다.

그리고 간이 좀 쎄요

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뭔가 찐한 향이 올라오는 데 기존에 먹어본 어떤 카레보다 찐하고 농밀한 카레

나는 카레다! 라고 귀바로옆에 대고 외치는 맛

생각보다 강력크 하네요

오랜만에 먹어보는 본토의 카레맛이라 즐겁게 인조이

우마이!! 우마이 카레!!!

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https://blog.naver.com/jjiangbbang/223752980464

하우스바몬드카레 - 매운맛 ,간만에 고형카레

 

바몬드카레가 찐하면서 부드럽다면

이 녀석은 찐하면서 강렬하다!

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잘 먹겠습니다.~ 12인분