고등어조림,갈치구이,홍합탕 - 주말 아빠요리

퇴근시간이 늦어지면

항상 마트에 들릅니다.

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저녁에 가면 행사상품이 있거든요

갈치 네토막(물론 2개는 좀 작은거 )7500원

홍합 3500원

고등어 중짜 3800원

1만5천원 가량으로 차려보는 네가족 저녁 한상

이런날은 엄청 손이 바쁜데요

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이걸 다 한번에 해야합니다.

홍합은 일단 씻어서 삶아주고

고등어는 김치랑 넣고 조리기 시작

갈치는 다른 요리 다되어갈 때 굽기 시작

국물요리로 곰탕도 준비

고등어 조림은 익은 김치가 있어서 별다른 양념은 필요없구

육수 팩이랑 야채 간마늘그리고 고추로 맛내고

 

 

 

홍합탕은 굵은 소금 청양고추 간마늘 이거면 끝

 

 

 

 

홍합탕은 와이프가 참 좋아라합니다.

가격대비 최고의 겨울 요리

이거저거 하다보면 푹 졸아들어 맛나게 되는 고등어 조림

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그럼 이때쯤 갈치를 굽기 시작합니다.

 

 

잘 구워진 갈치는

언제나 최고의 밥반찬이자 대표적인 집밥이죠

 

 

한상차리기 완성

직장인이자 주부 베테랑

이걸 다 20분 내에 해냅니다.

 

 

엄마 아빠는 홍합탕 초장 찍어서 먹고

애들은 생선구이에 고등어 조림

잘익은 김치에 조려진 고등어를 살을 쫘악발라먹으면

최고죠

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이렇게 사인가족

오늘도 잘 먹었습니다.