겨울엔 호빵 삼립호빵 생생야채

호빵이라는 이름의 유래를 아십니까?

호빵이라는 이름에는 재미있는 사연이 숨어 있어요.

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🥯 호빵의 기원

1969년, 삼립식품 창업자 허창성이 일본을 방문했을 때 길거리에서 파는 찐빵을 보고 아이디어를 얻었습니다.

당시 제빵업계는 겨울철에 판매가 부진했는데, 이를 극복하기 위해 겨울 전용 제품으로 개발한 것이 바로 호빵입니다.

1971년에 처음 출시되었고, 지금은 겨울철 대표 간식으로 자리 잡았죠.

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😀 이름의 의미

삼립식품 내부 임원회의에서 정해진 이름으로, 두 가지 의미가 담겨 있습니다.

“뜨거워서 호호 불어 먹는다” → ‘호호’에서 따온 ‘호’.

“온 가족이 호호 웃으며 함께 먹는다” → 따뜻한 가족의 정을 담은 의미.

그래서 ‘호빵’은 단순히 찐빵의 상품명이 아니라, 따뜻함과 웃음을 상징하는 이름이 된 거예요.

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📌 정리

원래는 중국 만두 → 일본 만쥬 → 한국의 찐빵으로 이어진 음식 문화가 바탕이 되었고,

삼립이 이를 상품화하면서 특별한 이름을 붙여 지금의 호빵이 탄생했습니다.

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라고 챗 GPT가 알려주네요

겨울에는 호빵이죠

팥도 맛있고 야채도 맛있습니다.

저는 그래도 굳이 1개만 먹는 다면 야채

만두 같은 것이 찐빵의 겉에 속은 만두

묘한 매력이 있어요 찐빵하고 비슷하

이름이 그냥 야채호빵이 아니고

발효미종인데요 발효미종이라는 것을 설명드리자면

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삼립호빵에서 말하는 발효미종(發酵米種)은 단순한 마케팅 용어가 아니라 실제 제빵 기술과 관련된 개념이에요.

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🌾 발효미종의 의미

‘미(米)’ = 쌀 → 발효미종은 쌀가루를 활용해 만든 발효종이라는 뜻이에요.

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‘종(種)’ = 발효종(Starter) → 빵을 부풀리기 위해 사용하는 천연 발효균(효모, 유산균 등)을 키워놓은 ‘씨앗’ 같은 역할을 합니다.

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🧪 어떻게 만들어지나?

SPC삼립 연구소에서 국내 토종 효모와 유산균을 채집해 쌀가루와 함께 배양하여 만든 발효종이에요.

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쉽게 말해, 사워도우(Sourdough) 스타터처럼 자연 발효균을 길러낸 뒤, 이를 반죽에 넣어 풍미와 식감을 살리는 방식입니다.

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🍞 발효미종을 쓰면 좋은 점

풍미 강화: 자연 발효에서 오는 깊은 맛과 향.

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식감 개선: 빵이 더 쫄깃하고 촉촉해짐.

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소화성 향상: 발효 과정에서 전분과 단백질이 분해되어 소화가 좀 더 편해짐.

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국산 쌀 활용: 밀가루만 쓰는 게 아니라 쌀가루를 활용해 한국적인 차별성을 강조.

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즉, 발효미종 호빵은 일반 호빵보다 더 쫄깃하고 풍미가 깊은 게 특징이에요.

호빵은 무조건 쪄야겠지요

쩌봅니다.

일단 아들래미랑 일요일 오후 간식으로 한개씩

(결국 한봉지 네개 다 먹어버림....)

발효미종 호빵과 일반 호빵의 차이를 표로 정리

구분	일반 호빵	발효미종 호빵
발효 방식	주로 상업용 이스트(빵효모) 사용	쌀가루와 토종 효모·유산균으로 만든 천연 발효종 사용
원료 특징	밀가루 중심	국내산 쌀가루 + 발효미종 첨가
풍미	담백하고 단순한 맛	발효에서 오는 깊은 풍미와 은은한 산미
식감	부드럽고 폭신함	쫄깃하고 촉촉하며 찰진 식감
소화성	일반적인 빵과 유사	발효 과정에서 전분·단백질 일부 분해 → 상대적으로 소화가 편안
브랜드 포인트	전통적인 호빵 이미지	“천연 발효”와 “국산 쌀 활용”을 강조한 프리미엄 이미지

👉 정리하자면, 발효미종 호빵은 일반 호빵보다 풍미가 깊고 쫄깃한 식감이 특징이에요. 또, 쌀가루와 토종 발효종을 활용해 한국적인 차별성을 강조한 제품이죠.

 

 

마치 옛날 오락실 게임에서 먹으면 에너지 차는 그 빵처럼 생기지 않았나요? ㅎㅎ

맛있어옵니다.

 

 

확실히 만두하고는 달라요

그리고 매력적입니다.

ㅎㅎ 맛있어요 빵도 맛있는 데 오리지널 기본빵하고 차이는 모르겠네요

이게 올해 겨울 첫 호빵이거든요

더 쫄깃하고 촉촉하기는 한거 같습니다 ㅎㅎ 나중에 어차피 알게되겠죠

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맛있네요 이제 한봉지에 4개만 들어있다는 게 슬프지만

호빵은 역시 호빵

겨울엔 호빵!!!