코스트코 부채살 스테이크

오랜만에 스테이크

그제 코스트코 다녀왔습니다.

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미국의 소고기은혜

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이제 미국물가 너무 올라서...무섭지만

그래도 소고기는 너무 쌉니다.

아래 사진이 딱 3만5천원치

7만원짜리 부채살 스테이크 사서 반으로 소분했습니다.

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올리브오일과 소금 후추로 숙성합니다.

그리고 버터 추가해서 구워요

 

 

너무 쎈불에 구우면안됩니다.

중불에 오랜시간 뒤적이며 구워줘요

 

 

그리고 소고기 구운 기름에 가니시

여러가지 준비했어요

미디엄웰던

애들이 아직 어려서 미디엄만해도 거부감이 있어

미디엄웰던을 추구했건만 여러가지 하다가 타이밍을 놓쳐 거의웰던이 되버렸습니다.

 

 

가니시로 양파 호박 토마토 파인애플

그리고 구운감자를 준비

 

 

스테이크 소스는 A1

음료는 코카콜라 통일입니다.

만들어놓은 삶은 감자 으깨서 메시포테이토라며 제공

 

 

고기만 구우면 되는거 아니냐라고 생각할 스테이크

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하지만 무척바쁩니다.

준비할게 많아요

 

 

완성된 1인분

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접시!!! 맛있게찌요?

실제로 넘나 맛납니다.

하지만 아빠는 ㅎㅎ

플레이팅이고 뭐고 남는거로 대충 얹어 먹습니다.

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소고기는 역시 미국

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좋습니다.

이건 살치살입니다.

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코스트코 가면 미국 소고기는 꼭 사오세요!!!