밀가루끊기 샘표쌀소면

이 글은 샘표를 통해제품을 제공받아 작성된 글입니다.

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여름입니다. 여름이면 한국인들은 이열치열로

뜨거운 삼계탕도 즐기지만 찬 면요리도 즐깁니다.

저도 찬 면요리 참 좋아하는 데요

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소면으로 냉국수도 많이 만들어 먹습니다.

다신물 준비해서 고명 몇가지만들면 여름에 우리집 인스턴트 면입니다.

물회도 만들어서 말아먹구요 소면은 사랑입니다.

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그런데 샘표 쌀소면은 이름처럼 밀가루가 없어요

면요리는 밀가루라 하루 세끼 먹기 힘들죠

여름 국수요리 밀가루 없이 밀가루 0% 샘표쌀소면으로 만들어봅니다.

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특히 애들이 밀가루를 많이 먹으면 피부가 가려워져

밀가루 음식은 최대한 제한 하는 편입니다.

사실 이렇게 주의해도 애들이 나가면 밀가루 음식 잔뜩 먹고 오기 때문에

집에서라도 이렇게 주의해서 쓰고 있어요

400g 한봉지면 4인분 한가족 먹기 딱 좋구요

몇봉지 준비하셨다가 언제든 활용하시면 좋겠습니다.

 

 

압도적인 쌀함량!!! 쌀 93%의 진짜 쌀소면이구요

밀가루0%로 글루텐 프리입니다. 소화가 잘되죠

면발이 부드럽고 쫄깃합니다. 일반 소면 그대로의 식감이라 쌀이라서 투박할 것 같다는 걱정을 안하셔도 되요

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그리고 파스타처럼 1인분

500원 동전크기입니다. 감이 안오신다구요? 뒷면에 원이 있어요

면을 쥐시고 여기 사이즈에 맞추시면 딱 1인분입니다.

하지만 아시죠? 내가 먹는 만큼이 1인분이다! ㅎㅎ 많음 더 드십시요

 

 

 

 

그럼 여름 냉국수 시작해봅니다.

일단 다시물을 내줍니다. 이 작업은 드시기 전에 미리 준비했다가 냉장고 넣으셔도 되고 남으면 냉장보관하시면 되기 때문에 양은 넉넉히 하시고 미리 준비해두세요

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저는 너무 쓴맛나는게 싫어서 다시마랑 멸치로 육수 낼 때 한소끔 끓어오르면

불끄고 20분 정도 기다렸다가 다시마랑 멸치 건져내고

얼음 넣어서 식힙니다.

 

 

식히면서 고명을 준비해요 오늘은 호박이 없어서 부추랑 볶음 김치,계란 지단을 준비했어요

 

 

소면3인분입니다.(실수였어요 사람수 +1인분은 더 준비해야합니다. 늘모자라요)

쌀소면이라 그런지 하얀색이라 색상이 아주 이쁩니다. 펼쳐놓으니 부채같네요

(국물로만 간을 맞추긴 힘드니 면삶을때 소금 살짝 추가)

(면은 붙지 않게 중간 중간 저어줍니다.)

 

 

면 삶는 동안 부추전도 준비했습니다.

고명에 녹색이 없어서 부추로 색감을 맞출거에요 소면에 넣을 부추는

면삶을 때 같이 넣어서 삶았어요

이렇게 소면 삶아서 찬물에 씻어 준비해놓으니 하얀게

너무 이쁩니다. 이것만으로 요리같아요

들기름 간장해서 비벼먹어도 좋겠어요(다음에 해볼 예정)

완성입니다. 부추전에 오이에 아삭고추 그리고 고명들까지

(아이고 바뻤네요)

간장양념장도 준비했어요

이제 차게 식은 다시물에 소면을 넣습니다.

 

 

 

 

그리고 볶음김치,김가루,계란지단,양념장을 넣고 풀어주어요

와 너무 시원하과 맛있습니다.

집에 에어콘 틀어놓고 가족들끼리 이렇게 냉국수 해먹는게 여름엔 진짜 찐행복이어요

소면은 생각보다 쫄깃하면서 씹을 때는 부드럽고 탱탱합니다.

탱글탱글한 면발이 식감을 살려주어요

 

 

먹다보면 자꾸 들어갑니다. 후루룩후루룩

먹을 때 이소리 밖에 안나요

둘째가 순식간에 한그릇비우고 왜 면 이것밖에 안삶았냐고....

역시 소면은 항상 넉넉하게 준비하는 게 진리입니다.

부추전 먹으면서 기다릴 동안 바로 또 1인분 삶아서 해줬네요

 

 

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쌀소면 소화도 잘되고 먹기에 부담도 없어서 진짜 강력추천합니다.

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그리고 두번째 레시피

물회

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이건 약간 집에서 하는 즉석물회인데요

일반적인 비빔면 소스 하나 준비하구요

저는 그래도 물회니 칵테일 새우 준비했습니다. 자숙새우 데친 오징어 있으면 뭐든 지 좋습니다.

그리고 야채는 상추랑 양파 그리고 냉국수처럼 부추 준비했어요

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시판 냉면육수에 비빔면 장

그리고 샘표 쌀소면

열무김치까지 넣고 슥슥 비벼주면

이게 집에서 먹는 여름 별미 냉면국수랄까요

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물회입니다. ㅎㅎ 해산물이 좀더 많으면 좋겠지만

집에서 간편하게 만드는 물회

 

 

소면하나로 이렇게 여름나기가 좋습니다.

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저희는 주말이틀에 2봉지 다 먹었어요

더울수록 이 쌀소면의 효과는 무궁무진합니다.

강력하게 추천하는 소면

샘표 쌀소면

 

 

구매는 네이버 스마트 스토어에서 가능합니다.~

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https://brand.naver.com/sempio/products/5294992264

샘표 쌀소면 400g 5개(4인분x5) : 샘표