잔치국수 간장소스 만드는 법

여름에 냉국수 자주 만들어 먹습니다.

잔치국에서도 쓰고 전에 찍어먹을 간장도 되는 간장소스 만드는 법

 

 

잔치국수 간장소스 만드는 법

재료

진간장 4큰술

물 2큰술

설탕 1큰술

식초 1큰술

다진 마늘 1작은술

다진 파 1큰술

참기름 1큰술

깨소금 약간

(선택) 고춧가루 ½작은술 — 매콤한 맛을 원할 때

 

 

저 양은 비율일 뿐 실제로는 좀 많이 만들어놓고

드실때마다 조금씩 덜어서 쓰세요

국수도 고명 하나하나는 손이 가는 편인데

다시물 미리 내놓고 고명도 준비해놓으면

여름에 잔치국수

​

차갑게

​

(경상도는 잔치국수 차게도 원래 먹습니다. 여름아니더라도.....)

 

라면보다 빠르게 만들어 낼 수 있습니다.

실제로 저희집은 여름에 입맛없으면 이거 많이 만들어 먹어요

 

간장소스는 여러 요리에 활용도 가능합니다.

전찍어먹고 만두도 찍어먹구요

​

간장소스 레시피

그럼 이만 숑~~