구미중앙시장 다모아순대족발 - 무침족발

구미중앙시장 명물

족발거리

그 족발거리에서 한블럭 뒤 다모아순대족발

드시는 곳이랑 포장사가는 곳 위치가 달라요

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포장은 드시는 가게 안쪽 골목입니다.

 

 

장소 - 네이버지도

네이버지도

만원 만오천원 이만원

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사이즈만 다릅니다.

 

 

이 무침 족발은 구미에서도

중앙시장스타일일인데요

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전체적으로 간이 되어 있고

맵싹한 마늘 소스가 발라져있어요(정확한 구성은 모릅니다.가게마다 비법이 있을 거 같은데)

 

 

그래서 이 족발은 다른 사이드가 많이 필요없어요

그냥 먹어도 느끼하지 않습니다.

 

 

간간하기때문에 사실 쌈장이나 새우젓도 필요없기는 해요

한번씩 리프레시 해줄 양파절임

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그리고 족발, 배달 족발처럼

 

 

 

 

살코기가 많지는 않습니다.

아이들이 아직어리다면 콜라겐 부분 껍질 부분을 싫어하면

애들하고는 안맞을 수 있습니다.

 

 

저는 이 꼬동꼬동한 식감땜시 족발 좋아하는거라 취향입니다.

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요새 족발 비싸죠

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여기서 취향껏 양을 골라서 시키시고

구미만의 무침족발을 즐겨보셔요