728x90 반응형 고급6 오징어도 넣고 끓여본 고급라면 갑자기 라면 봉지에 나오는 조리예시 같은 라면이 만들어보고 싶어 집에 있는 재료 다 꺼내봤습니다. 돼지 목살,오징어,표고버섯,간마늘,대파입니다. 라면은 대충 집히는 대로 했습니다. 이 제품은 건면이라 재료들과 제가 기름 조금 넣고 볶다가 면 넣을 거라 그래도 좀 구색이 맞는거 같네요 짬뽕소스 반스푼 제품에 들어있던 풍미를 더하기 위한 기름소스를 대체했습니다. 고기와 오징어,파를 넣고 볶습니다. 파가 살짝 노릇해지며 맛있는 냄새가 나면 물을 붓고 끓어오르면 면을 투하합니다. 다 끓어가면 계란 톡! 흰자만 저어줍니다. 확실히 식감도 다양하고 풍미도 좋습니다. 그래도 라면은 역시 라면 스프가 메인이다 보니 스프의 맛이 맛을 점령하고 나머지 맛이 뒤에 올라오네요 라면에 너무 힘을 쓰는 것보다 고명정도로 재료를 .. 2022. 2. 1. 최고의 짜파게티라면 https://blog.naver.com/jjiangbbang/222514431902 짜장이라구요 삼양서 새로 나온 짜장라면인데 유독 수타구현이 강도되어 있습니다 조리법은 같네요 먹다보면 물이 너무 ... blog.naver.com 이런 저런 시도의 짜장라면이 나오지만 짜파게티는 최고입니다. 물론 다른 면이 맛이 없는 것은 아니지만 뭔가 오리지널 기본 같은 느낌이 드는 라면이 있습니다 신라면 진라면 비빔면 짜파게티 등등이지만 짜장맛 라면은 역시 짜파게티네요 저만의 최고 존맛탱으로 만드는 방법 간마늘과 파를 기름에 볶아주면서 면을 끓일 준비를 합니다. 파기름이 충분히 나면 면이 익을때까지 불은끄고 기다리면서 면이 충분히 익이면 파와 마늘을 볶던 프라이팬에 면만 던져넣고 다시 볶아요 기름과 가루스프도 다 넣.. 2021. 10. 16. 신라면 볶음면 고급버젼 신라면 볶음면을 고급버젼으로 해서 와이프에게 진상하기로 했습니다. 양송이버섯과 간장치킨,파와 잡채하려고 만든 재료 남은 것 조금씩 꺼내서 적당한 크기로 잘라주고 볶아서 토핑으로 만들어 줍니다. 간은 따로 안했어요 볶음면은 조리법대로 조리 그리고 무려 영덕 게살도 추가했습니다. 고급 버젼이죠 면 끓이고 물은 다 버리지 않았습니다. 뻑뻑하면 추가할 수 있게요 맨날 뻑뻑하네 한강이네....말이 많아 면수를 따로 제공합니다. 열심히 해줬더니 뭔가 부족하답니다. 추가 재료가 많고 양념맛이 섞여 아마 맛이 통일되지 못하고 간이 약해져서 그런가봅니다 역시 토핑은 색감 수준으로만.....아니면 간을 생각해줘야겠어요 그래도 맛있게 잘 먹었습니다. 돼지고기에 게살에 야채에 버섯까지.....부족하다니 이젠 그냥 라면 그.. 2021. 10. 15. 고래사어묵,떡어묵과 소고기카레 큰맘먹고 사본 고래사 어묵..... 이미 리뷰는 한번 올렸는데요 두어가지 맛만 올려서 나머지맛을 올려볼 겸 가볍게 저녁을 때울꼄 냉장고를 열었더니.... 애들이랑 와이프가 다먹었어요...ㅜ.ㅜ 내거로 한가지맛씩 안남기고 다 먹었어요 섭섭해요 아빠 조커된다.....이 것들아.... 나도 맛보고 싶다 맨날 사먹는 부산어묵 마트 거말고 고급어묵 먹고 싶다 이것들아!!!! 각설하고 지난번에 올린거는 야채랑 문어어묵인데 얇은게 오히려 탱글한 식감이고 두꺼운게 더 부드럽고 땡초라더니 땡초는 조금 맵고 아닌게 더 맵고 그랬습니다. 개인적으로 제일 좋았던건 이 야채 어묵입니다. 매콥하면서 크기가 적당해 먹기 편했어요 안주로도 좋아보여요 역시 어른이 되니 맛도 맛인데 먹기 편한게 더 좋습니다. 딱 두개 남은 오뎅바 .. 2021. 4. 2. 고래사 어묵 - 셋트 주문 고래사 어묵 - 셋트 주문 고래사 어묵은 부산어묵과 더불어 유명한 어묵 회사입니다. 오뎅이라는 일식 요리(오뎅 자체가 요리로 그 전에 재료 상태에서는 부르는 이름이 따로 있다고 합니다만 그냥 어묵이라고 합시다) 오사카 어묵집이니 시즈오카의 어디 오뎅거리니해도 당장 먹을 수 있는 우리네 어묵 제대로 된 어묵 드시고 싶으신분은 요런거 함 시켜드셔보세요 (시장에서 막 튀긴 오뎅도 최고입니다.) 조리법도 많지만 최고는 기름에 살짝 튀기듯 굽는 것이랑 어묵탕이죠 어묵이면 어묵이지 요새는 소지지,치즈,땡초,문어,야채 등등 종류가 많네요 뭐부터 먹어야할지 모르겠는데 일단 눈에 띄는거부터 구워볼께요 요렇게 3만원 오뎅치고 그렇게 싸지는 않지만 국내최고 브랜드의 맛을 느껴보지요 마치 명절에 전만들듯이 이렇게 어묵을 종류.. 2021. 3. 13. 베트남어 학습 사이트 추천 https://www.youtube.com/watch?v=gTXwoSVIc7c&feature=youtu.be 저는 베트남 하노이 사범대 외국인 과정 4개월 코스를 다녀왔습니다만 개인적으로 학습할 때 베트남어의 어려운 점은 시중에 온갖 초급책과 강의는 난무하는데 중급,고급과정으로 자연스레 넘어갈 때 볼만한 책이나 교재가 없는 편입니다. 코로나로 베트남에 출장이 끊긴지 일년반이 되어가는데 저는 링크앤런 유투브 채널과 이 책을 보면서 잊어먹지 않게 복습하고 있습니다. 종종 추천을 요청하는 질문이 많아 말씀드리는 것으로 광고는 아닙니다. 드라마나 소설은 레벨이 너무 높아서 시간대비 실전 회화에는 별로 도움이 되지 않는 것 같습니다. 저 채널로 듣기하시고 책으로 작문 연습하심 좋겠습니다. 링크앤런 사이트들어가서 .. 2021. 3. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
