728x90 반응형 김치찌개14 아빠가 끓이는 김치찌개 - 손쉬운 레시피 김치찜, 김치 짜글이 제가 할거 없을 때 주로 하는 요리가 하나 있는 데 김치찜 겸 짜글이 겸 짐치찌개 입니다. 고기 + 김치(단 김치가 중요) 이거면 사실 다 되는 요리 고기에 따라 가격차가 나지만 사실 김치가 Free라면(집에서 얻어왔다면 이이상 가성비 요리가 없습니다 그야말로 밥도둑) 너무나 두고두고 먹을 수 있는 기본 국,반찬입니다. 준비 재료 입니다. 고기는 사실 그 때 그 때 맞게 아무거나 하면 되는 데 앞다리살 뒷다리살 목살 (삼겹은 비추천합니다. 기름이 너무 떠요) 이런 담백하면서 가성비 좋은 부위로 준비하고 잡내 제거를 위해 핏물 빼줍니다. 그리고 살짝 데쳐주고 물버리고 사용하면 깔끔한 고기맛 그리고 월계수잎과 파뿌리 말린것(없어도 무방) 김치는 무려 3년전 김치입니다. 김치가 숙성이 안되었다면 식용유 조.. 2024. 2. 8. 피콕 금돼지식당 김치찌개 더러운 포장비닐....죄송합니다. 아직 조리 준비 안되었는 데 와이프가 혼자서 진행시키는 바람에 사진을 뒤늦게 찍어 양념이 튀었습니다. 오늘은 이마트 가면 제가 한개는 반드시 사오는 피콕 제품 그 중에 첨보는 거 하나 주워왔습니다. 금돼지식당 김치찌개입니다. 김치찌개는 은근히 어려워 강한 조미료맛나는 보급형 김치끼개아니면 강한 신맛의 묵은지 김치찌개집이 있는 데 보통 후자는 잘 안보이고 직장인 점심메뉴 정도의 중저가 메뉴가 많습니다. 그런 어려운 시장에서 밀키트까지 내는 곳이면 나름 자신감이 있다고 판단 바로 구매해 집에서 조리해봅니다. 위 사진에 보이는 두부와 대파는 제가 넣은 것입니다. 제품은 한봉에 2인분이라고 나왔습니다. 사실 두부가 들어있기는 합니다만 이런 레트로 제품같은 경우에는 늘 신선식.. 2024. 2. 8. 정육점 김치찌개 밀키트 - 구미 송정동 예은이네 저녁 찬거리 사러 나갔다가 카레를 할까 해서 정육점에 들렀습니다. 근데 밀키트 있어서 한번 사봤네요 김치찌개가 집에서 만들면 모르는 데 다 사서 만들면 비싸거든요.... 일단 김치가 너무 비쌉니다. 야채하고 다 사서 하려다가 밀키트 바로 채택 3인분이니 한번 먹고 딱 끝내면 좋습니다. 김치찌개 밀키트 보글보글 얼큰하고 깔끔한 맛 자취해보면 김치가 사먹으면 얼마나 비싼 음식인지 알게되죠 식당가면 다 중국산 김치인것도 김치찌개 정육점 구성은 이렇습니다. 요즘 물가에 12000원이면 나쁘지 않습니다. 조리법은 딴거 없고 사장님 조언에 따라 물700ml 넣고 그냥 끓이면 됩니다. 저는 식감과 짜투리채소처리를 위해 부추와 버섯 양파추가했어요 이건 회사서 도시락에 나온 닭똥집구이 기름장에 찍어먹고 기다립니다. .. 2023. 8. 23. 서귀포 맛집 평양면옥 김치찌게 제주도 일주일째...그냥 밥이 먹고싶었어요 흑돼지 갈치 고기국수 그만! 칼 호텔 근처 이중섭거리쪽입니다 김치찌게와 고기국수 밀면 시켰습니다. 제주서 보기힘든 착한 가격 김치찌게는 솥밥과 같이나와서 누룽지도 즐길수 있어요 밀면과 고기국수도 괜춘하네요 아 김치찌게 맛납니다. 사먹는 김치찌게는 오랜만인데 새콤 칼칼 정석적이네요 네 식구가니 이거저거 시킬 수 있어 더 좋았어요 빈대떡이랑 같이먹고 싶었는데 남길까봐 못시킨게 아쉽네요 서귀포 칼 호텔 근처서 간단한 한끼 찾으시면 드셔보십시요 2022. 12. 1. 구미 순이네 김치찜 연일 배달음식의 향연입니다. 해서도 먹고 오뚜기 레트로 사다가 재료추가해서도 만들어보고 유명 제품들 밀키트, 김치찌개 배달도 시켜봤습니다. 이런 저런 제품이 있지만 가게서 사먹는 맛 달고 시고 매콤한 전형적인 맛은 오뚜기가 제일 낫습니다. 두부한모 정도 사서 토핑하면 베스트에요 다만 이런 제품류는 고기가 좀 아쉽죠 목살이나 전지살 사다가 고기 푸짐하게 넣고 하면 사실이게 베스트이긴합니다만....손이 많이 가죠 점심메뉴로 김치찌개만한게 잘 없을 텐데 찜은 잘 선택하지 않으시죠 고기양하고 국물양말고는 비슷한 음식인데 말이죠 목살 사다가 마늘 넣고 그냥 오래 고아도 그만인데 고기사러 나가기 귀찮아 시켜버렸습니다. 사이드고 뭐고 필요없이 그저 찜하나 혼자 2일동안 먹을겁니다. 가격대비 알찬구성입니다. 성인남자면.. 2022. 7. 26. 오모리 김치찌개 봉지면 ㅡ 진짜 김치찌개맛이난다구여? 편의점가면 오모리 김치찌개 컵라면이 별미라고 많이 봤는데 편의점을 거의 안가니...이름만 보고 지나쳤는데 봉지면 인터넷에 팔아서 사봤어요 가격은 인스턴트라면 치고 좀 나갑니다 1500냥 조리법도 일반 라면과 같은데 물이 작네요 500ml 보통보다 50ml작은데 웬만하면 맞추는 게 베스트입니다. 특이한 것은 김치스프라는 이 놈 스프라더니 편의점서 파는 볶음김치같은 게 김치소스구 일반 가루스프도 따로 있습니다 계란을 넣을 까 말까 고민하다 안넣었습니다 이럴때는 봉지의 조리예시를 보면되요 거기 없음 안넣는 게 맞습니다. 근데 이거... 진짜 김치찌개맛입니다. 식품연구원들의 노고가 느껴집니다 안그래도 김치찌개를 그것도 가게표 조미료듬뿍 달단짠신 그런 맛을 원했는데 딱이네요 가격표보고 의아하신분들 일단 한번 .. 2022. 6. 22. 오뚜기 돼지고기 김치찌개 vs 원큐포켓 김치찌개 김치찌개 은근 맛있게 만들기힘들죠 거기다 김치는 어머니가 담아주실때는 기본찬이지만 사먹어 보면 고가의 반찬입니다...식당에서 괜히 김치 중국산쓰는게 아니라는 것을 느껴요 국물도 맹물은 아니되기땜시 고기를 많이 써 풍미를 올리거나 최소한 치킨스톡은 써줘야합니다 그래서 기본베이스는 제품 사용하고 건더기만 추가하려고 오뚜기 것 하나 사봤습니다. 일반이 있고 돼지고기버젼이 있는데 가격이 다릅니다. 일단은 그냥 아무 추가없이 한번먹어보아요 아무것도 없는것같은데 나름 건더기는 있습니다. 이게 두봉지인데...두봉지값이면 식당 김치찌개 일인분값은 될까말까해 가성비는 애매합니다. 요새 물가로는 그래도 집에서 밑반찬하구먹음 나쁘지않아요 첫인상은 레트로의 향기...3분카레같은데서 나는 그 맛이납니다 생각보다 맵구요 .. 2022. 6. 7. 먹다남은 국밥,마른 국밥 살리기 먹다 남은 국밥 둘째가 속이 안좋다며 밥은 한그릇 다 부어놓고 한수저 드시더니 방치한 국밥.... 다시 끓여서 냉장고 넣어놨더니...아뿔싸... 끓이면서 국물이 많이 날아가고 밥이 국물을 흡수해 죽처럼 되어버렸습니다. 국이든 찌개든 먹다보면 이렇게 되는 경우가 많죠 이럴 때 사골 곰탕 국물....이거 쓰시면 김치찌개,된장찌개,국밥 다 살릴 수 있습니다. 천원 안하는데 아까운 그리고 애매하게 남은 국,찌개 한번 더 먹을 수 있어요 특히 돼지 국밥류는 뭐 ....원래 국물 같습니다. 맛은 평범했는데 반찬 엄청나게 주던 국밥집 반찬 그대로 재활용 어른이 입맛에 맞게 후추 촵촵해주면 완성입니다. 원래 국물요리할 때 치킨스톡이나 각종 MSG들 쓰지만 사골 국물도 많이 쓰죠 특히 담백함이 베이스면 잘 어울립.. 2022. 6. 1. 배달 ㅡ 구미 울엄마김치찌개 맛보다 옵션으로 반찬 다 빼고 김치찌개를 더 푸짐하게 라는 걸 고를 수 있어 주문한 집 회사에 식당이 있어 평소에 밖에서 점심을 안사먹고 주말에 외식해도 김치찌개는 돈주고 사먹어본 적이 잘 없네요 근데 어디서 먹어도 요새는 김치찌개 맛은 어느정도 상향평준화 되어 있는 것 같습니다. 2인분이라기엔 성인 3명이 먹어도 될만한 양입니다. 김치찌개만 푸짐하게를 골라서 그런가 근데 김치찌개 9천이면 그렇게 싼편은 아니죠 김치찌개는 다 아는 그맛이고 적당히 새콤하면서 맵고 맛있었는데 이거 3천원 이건 도저히 이해가안되네요 1천원에 계란 후라이2개인데 이 퀄리티에 계란찜 3천원이라니..... 국물과 김치는 맛있는데 고기는 비계가 너무 많아 뭔가 가격대비 아쉽습니다. 2021. 11. 21. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
