728x90 반응형 돈까스11 돈까스 소스 만들기 - 야채 소스 오늘은 맨날 먹는 돈가스에 변화를 줘 볼 예정입니다.정육점서 산 돈까스를 매번 이렇게 튀겨서 시판 소스 뿌려먹는게 다였는데요오늘은 제대로 된 야채소스를 만들어볼겁니다. 레시피는 제 맘대로입니다.식감의 변화를 주고 야채도 먹게하는 1석2조 버섯과 야채를 버터에 넣고 적당히 볶아 줍니다. 양파 양송이 당근 호박 등등인데 그냥 집에 있는 짜투리 다 넣었습니다. 버터에 구우면 다 맛있습니다. 볶볶 기본 베이스는 돈까스 소스로 합니다. 후후 이걸 그냥 먹으면 되는 것이지만 오늘은 변화구를 뿌려볼 예정입니다.돈까스 소스 재료가 반정도 잠길때까지 넣고 물좀 넣고 농도 맞추기 위해 전분가루 넣어주어요 그리고 저어주면서 농도를 잡습니다.이후 굴소스 데리야끼 소스, 치킨스톡 추가합니다. 감칠맛 넣는 것은 모두 .. 2024. 6. 7. 목우촌 한입 바삭한 돈까스 목우촌 두번 튀겨 더욱 바삭한 돈까스 한입 바삭한 돈까스 미니 돈까스 입니다. 아들만 둘 키우는 데 반찬 없을 경우를 대비해 항상 집에 구비하는 게 이 돈까스 아무것도 안먹으려고 할 때도 항상 통하는 최고의 반찬 한입 크기로 먹을 수 있어 더욱 좋은데요 연출 예시 장난 없네요 근데 돼지고기 60% 함량이라니....나머진 대체 뭐로 된 거죠 (이런 경우 집근처 정육점에 가보시면 떡갈비나 돈까스 싸게 파는 곳이 많습니다. 이런데도 괜찮아요) 생긴건 이쁘네요 너무 작지도 않고 두어번 베어물 사이즈 괜찮습니다. 적당해요 양도 제법 되네요 일단 반찬으로 요만큼만 최강의 조리도구 에어프라이어 여기다 하면 기름을 안써도 되어 너무 좋아요 맛있어요 바삭바삭하니 근데 고기 육향이 좀 부족하긴 합니다. 솔직한 평으로 .. 2024. 4. 23. CJ 꼬마 돈까스 - 에어프라이어용 케첩과 함께 즐기면 더 맛있다는 데.....튀김류 중에 꼬마 돈까스는 특히 케첩과 특화되어 있기는 하죠 근데 이걸 굳이 표지에 써놓은 이유를 모르겠네요 아이들 반찬으로 돈까스 냉동제품 여러가지 자주 사다놓는 데 남자아이들이라 언제나 통하는 필살기 같은 느낌 근데 저 돈까스에 얼굴 그려놓은 거 전 좀 그로테스크 하네요 약간 서양 공포물 같음 ㅎㅎ 에어프라이어에 8개 4분 근데 누가 꼬마 돈까스를 8개만 먹나요 CJ제일제당!!! ㅎㅎ 특이하게 에어프라이어랑 팬 전용 제품입니다. 팬으로 하면 기름을 써야할 텐데 어차피 기름에 한번 튀긴 걸 급속 냉동한거라 기름을 더먹는 다는 느낌보다는 2번튀기는 느낌 실제로 잘하는 튀김집도 한소끔 식히고 두번튀겨주죠 근데 오븐은 왜 안되는 지 모르겠네요 에어프라이어랑 결국.. 2024. 3. 23. 대구 김광석 거리 맛집 - 톤톤 돈카츠 김광석 거리 들렀다가 밥먹을 곳을 찾아봤습니다. 날이 무척더웠네요 골목 감성충만한 곳 맛집도 많이 있을거 같은 분위기입니다. 베트남식당도 보이네요 야마짱은 일식 와규 구이인가본데 점심에는 안해서 패쓰 그래서 좀 더 돌아다녀봤어요 날이 너무 더워서 문이 개방된 집은 패스 방천시장앞이라 갈비집이 방천소갈비 냄새는 끝내주드라구요 그 담으로 간곳이 가온밀면 근데 사람맘이 비슷한 게 더우니깐 밀면집 대성황이라 30분웨이팅에 포기했어요 근처 식당이 점심 메뉴는 좀 적네요 그리고 발견한 집 #톤톤돈카츠 너무 맛있어보이네요(이미 배는 좀 고팠어요) 다 맛보고싶어서 모듬카츠하고 경양식 돈까스 하나 시켰습니다. 치즈카츠도 시키고 싶었는 데 애들 빼고 둘이서만 와서 한계가 있네요 돈카츠는 핑크빛이라고 걱정할 필요없습.. 2023. 6. 21. KF365 돈가스 마켓 컬리 프레쉬 - 에어프라이이용 통등심 마켓 컬리에서 다른 물건 사다가 쿠폰을 사기 위해 적당히 고른 제품입니다 이렇게 하나 사놓으면 애들 반찬 할 거 없을 때 편해서 냉동 돈까스는 늘 저희 집 냉장고 한켠을 차지 하고 있지요 항상 여러회사 제품을 골고루 사봤는 데 회사마다 특징은 있지만 냉동 밀키트 식의 제품은 대부분 비슷비슷한 퀄이었습니다. 그런데 비슷한 퀄이면 이왕이면 편한 게 좋겠지요 에어프라이용이 아닌 프라이팬 용은 기름을 따로 써야해서 귀찮아요 15분 180도 한번 뒤집기라는 간편한 조리법 기름으로 하는 요리가 이렇게 편해졌습니다. 이미 기름처리가 되어 있으니 추가로 기름은 쓰지 마세요 느끼해집니다. 8분하고 꺼내봤는 데 아직 눅진합니다. 이거 조리시간과 방법을 나름 지켜야 하는 데 그 결과물이 굉장히 달라서 웬만하면 조리예를 .. 2023. 6. 6. 동원 프라임 돈까스 동원 프라임 돈까스 프라임이라는 이름을 너무 막쓰는 군요 일단 에어프라이용은 아니라서 실제 기름에 튀겨야합니다. 분쇄육이라는 건 이해가지만 이후에 .....좀 실망한 부분이 급식에 나온 그런 저렴한 돈가스 같은 그런 맛입니다. 흐흐흐...... 일단 냉동인데 해동할 시간은 없어서 에어프라이에서 1차 초벌 구이하구요 기름에 한번 더 튀겼습니다. 맛이 나쁘다거나 그런게 아니지만 프라임이라기엔 무리가 많습니다. 요즘 냉동 돈까스라도 이런 퀄이 잘 없어요 동원이 냉동 돈까스 세계를 너무 쉽게 보는거 아닌가 하는 제품입니다. 애들용으로 나오는 한입 돈까쓰 이런 곳에 어울리는 맛인데요 맛이 아주 나쁘진 않은데 식감은 기대이하 그럴거면 이런 대용량 저가돈까스가 이름에 어울리죠 피콕 롯데 이런 제품들이 .. 2022. 10. 9. 곰곰 한입 돈가스 - 꼬마 돈까스 꼬마 돈까스....급식 전 도시락 세대에겐 최고의 반찬이었죠 이제 어른이 되어 이런거 한봉지채로 튀겨 먹을 수 있습니다. 곰곰 한입 돈까스 놀랍게도 국내산이네요 그런데 에어프라이용으로 나온게 아니라 미리 한번 튀겨진 제품이 아닙니다. 기름 좀 튀어야합니다. 조리법이 두개인데 튀김냄비는 무슨 스타일인지 모르겠는데 기름을 완전히 잠기게 할 수 있는 그런 방법인거 같습니다. 가정집에서 저렇게 기름 많이 쓰는 조리법은 힘들죠 포장지처럼 될것인가.....과연....그냥 딱봐도 이건 힘들겠죠? 역시나 바로 에어프라이에 넣을 수 있는 제품이 아닙니다. 하얀색이라 떡같네요 양은 진짜 많아요 이전에 먹던 꼬마 돈까스보다는 크기가 훨씬 큽니다. 양도 많아요 이게 반봉지 안되는 양 기름을 온도 좀 높여주고 이후 중불로 튀깁.. 2022. 4. 25. 송정,형곡 이수제 철판왕돈까스 어제도 돈까스 먹었는 데 오늘도 돈까스 먹었습니다. 수제왕돈까스 시청앞에 위치한 집입니다. 오늘은 매운 버젼으로 매콤 돈까스와 알밥입니다. 이 집은 돈까스도 맛있는데 양배추 올려 같이 먹으면 엄청 맛있습니다. 매콤돈까스는 제법 매우니 맵찔이시면 일반으로 드세요 일반도 맛있어요 반찬도 정갈하니 적절합니다. 양이 아주 많아서 성인 남자에게도 충분하실 겁니다. 우리나라 스타일로 두드려 편 돈까스 스타일인데도 고기가 아주 두껍습니다. 튀김옷은 또 약간은 일식 스타일같기도 하네요 점심메뉴로 선택하기에 아주 좋습니다. 돈까스는 뭐 언제나 옳죠 요 같이 나오는 샐러드라고 해야하나요 이 거랑 같이 먹으면 별미입니다. 까스만 먹고 이거랑 한번 먹고 알밥도 아주 푸짐해요 돈까스반찬도 주세요 일하는 곳이랑 약간 멀어.. 2022. 3. 23. chefood 등심통돈까스 ㅡ 롯데푸드 개인적으로 유명연예인 얼굴을 앞에 찍어 파는 이런 마케팅 은 좋아하지 않습니다. 그런데 저 두툼한 일본식 돈까스 인터넷에서는 매일보지만 집주변에는 잘 없는 마법의 메뉴,그렇다고 굳이 외출해서 친구와 만난다하더라도 돈까스는 역시 선택지에 잘 안오릅니다. 입안을 꽉 채운다는 데 사봐야죠 에어프라이 조리가 가능한 게 최고입니다. 이렇게 두꺼운 고기를 프라잉으로 골고루 익히긴 힘들겠죠. 에어프라이 갑니다. 이렇게 두덩이가 드러있어여~ 10분씩 앞뒤로 바싹하게 만들어줍니다. 원래 저에게는 계획이 있었죠 스테이크 소스로 유명한 A.1 소스와 돈까스소스,소금,와사비 이렇게 준비해 다채롭게 즐기려고 했습니다만..... 식사시간이 한시간 늦어지자 아이들이 배가 고팠는지 준비하는데 마구 뜯어먹기 시작합니다. 숟가락으로 마.. 2022. 3. 22. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
