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모듬3

구미 송정동 복개천 하늘산무쇠철판구이 오늘은 설 전날 간만에 고등학교 친구들이 놀러와서 저녁을 먹으로 왔습니다. 오늘같은 날은 복개천이 터져나갑니다. 여기 갑자기 분위기가 확바뀌어서 젊은이들의 핫스팟 20대 친구들이 많이 보입니다. 저희는 식사를 아직 못해서 1차는 고기로 ​ 하늘산무쇠철판구이 입니다. 철판구이라길래 그 일본식 큰 철판에 쉐프님이 구워주는 그런 거인 줄알았는 데 그냥 불판이 무쇠철판입니다. 요새는 키오스크 자리마다 있는 이런 주문 기계로 시키니 편하긴 하네요 근데 이게 사람 하나 쓰는것보다 월이용료가 비싸다는 말도 있던 데 카더라라 잘 모릅니다. ㅎㅎ 저희는 2차도 갈거라 1차는 식사 없이 고기만 모듬 600g을 시켰습니다. 셋이서 먹기 적당 국밥도 맛있어보이는 데 선산곱창이 있네요 밥먹을거면 이것도 시켜봤을 듯합니다. 이게.. 2024. 2. 10.
구미 배달회 - 구미수산회 포x수산회에서 몇번 시키다 마지막에 실망해서 다른 곳으로 바꿔봤습니다. 집에서 회먹는 사람이 와이프 뿐이지만 언제나 새로운 집은 환영이죠 평점이 높네요 이런 저런 맛나보이는 메뉴가 많지만 혼자서 먹을 때 제일 곤란한 메뉴가 이런 것입니다. 어느 것을 시켜도 양이 많아요 그래서 제일 무난한 소자 중 모듬을 시켰어요 와우! 배달이 빠르네요 모듬 소자 찌게다시 있는 것 구성입니다. 찌게다시도 훌륭하네요 일단 와이프가 회 매니아라 이 메인이 맛있어야합니다. 근데 딱히 이 집 .... 숙성회라는 언급은 없는 데 회가 눅진하면서 숙성회는 아니고 적절히 활어 막 잡은 것과 숙성회의 중간 쯤 식감도 좋고 깊은 맛과 생선의 풍미 모두 잘 살아있어요 ​ 저도 몇점 먹고 나가노 출장 시절 떠올리게 하는 그런 맛입니다. 나머.. 2023. 3. 8.
구미 언더더씨 조개찜 매번 주말이면 해산물러버 와이프를 위해 회를 주문했는 데 이번엔 조개찜으로 가봅니다. 구이스타일을 좋아하지만 집에서는 어렵네요 산더미도 맛나보이는데 궁물이 꼭 필요하다하시어 찜(국물)로 주문했어요 생물 비조리 중자 추가입니다. 푸짐하네요 콘치즈...우리나라 해산물 집의 필수반찬입니다. 육수는 두통입니다. 먹다졸아들면 추가하라고 두개주신듯 해요 생물로 주문해서 집에서 조리 조리라고해도 육수부워 끓이면됩니다. 조개들이싱싱하네요 매운맛조절 베트남고추,청양고추 베트남고추는 주의해야합니다. 청양보다 훠얼~~씬 매워요 한두개 넣어보고 계속 추가 냄비가작아서 일단 들어가는 것만 끓였어요 추가로 넣을 조개들... 전부다 가리비인 것도 괜찮을 것 같은데 는 다양하게 맛보는 것을 즐기시는 와잎 선선한 바람이 부는 저녁 둘.. 2022. 9. 5.
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