728x90 반응형 중국요리3 구미 송정동 교동짬뽕 , 탕수육이 맛나요 전국 몇대니 이런건 솔직히 의미없고 너무 멀지 않은 곳에 입맛에 맞는 집에 인생 짬뽕집이죠 저희 집에서 도보로 갈 수 있는 곳 중 최고 맛집입니다. 이게 불과 올초인거 같은데 그새 물가가 또 올랐습니다. 이제 지방 소도시도 점심 한그릇 만원 넘어가겠습니다. 오프라인으로 방문했을 때는 짬뽕도 맛있었지만 볶음밥손님이 많아서 볶음밥을 먹을까 했는 데 첫째가 계속 탕수육을 외치는 통에 탕수육 중자와 짜장,짬뽕 전통적인 구성으로 시켰습니다. 방학때 볶음밥 전자레인지 돌려서 많이 먹어서.....먹기 싫은가봐요 푸짐합니다. 면을 따로 주는 게 아주 좋습니다. 어떤 곳은 다 퍼져서 오죠 오늘의 핵심 탕수육!!! 아주 튼실하니 큼직큼직 맛나게도 생겼네요 짜장은 무난하게 맛있는 맛 달달 간간한 딱 가게서 먹는 짜장 맛.. 2023. 10. 16. 구미 교동짬뽕 (송정점) 개인적으로 수원 모처의 지점에서 먹어보고 김치찌개도 아닌것이 육개장? 짬뽕보다 묘한 믹스 요리 느낌이라 안간 지 수년인데 와이프가 맛보고 싶다고 해서 가봤습니다. 송정동 지점인데요(여기도 다 같은 체인점이 아니라는 이야기가 있던데 잘 모르겠습니다. 김밥천국처럼 교동이라는 하나의 장르처럼 되버린 이름이라....) 저 자리가 식당이 여러번 바뀐 자리인데요 이 교동은 오래 하고 계시는 것을 봐서 맛은 보장되는 것 같습니다. 매장에 직원에 다섯분이나 계시던데 크기대비 일이 많은 것이겠죠 홀에 앉아있으니 배민 주문이 끊임없이 들어오더군요 과연.....선입견을 가지고 멀리하는 것은 본인에게만 손해같습니다. 볶음밥이 좋은거 같습니다. 실제로 몇분은 볶음밥 드시고 계셨어요 군만두 주신대서 현금 계산 노랗고 .. 2022. 7. 30. 대패 삼겹살 맛있게 요리로 만드는 법 바로 이틀전에 먹은 막창.....대성막창 숙주랑 청경채 데리야끼 소스를 준비합니다. 굴소스도요 프라이팬 2개에 나눠 굽는데 기름을 따로 내려고 합니다. 어느정도 익으면 한개로 옮겨담고 더 구워주고 빈 한개의 프라이팬에 각종 야채를 볶습니다. 그럼 돼지기름의 풍미로 더욱 맛있습니다. 숙주와 버섯 청경채 숨이 죽을 때까지 충분히 볶습니다. 그리고 거기에 고기를 다시 올려주고 다시 빈 프라이팬에는 김치를 볶아요 사이드로 먹을 겁니다. 그리고 고기가 있는 곳에 굴소스로 간을 합니다. 감칠 맛을 담당하죠 그리고 데리야끼는 단맛과 짭쪼름하면서 깊은 맛 후추로 촥촥 요렇게 접시에 담아내면 훌륭한 중국요리 같습니다. 돼지기름이 아깝고 야채가 많아보여 그대로 썼는데 제 입에는 다소 느끼합니다. 후후후 기름을 거의 버리고.. 2021. 3. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
