728x90 반응형 집26 이마트 피콕포차 - 훈제막창 오늘은 토요일도 출근한 와이프를 위해서 막창을 대접할 예정입니다. 제가 와이프랑 결혼한 이후로 해산물을 먹을 수 있게 되었지만 막창이나 닭발만큼은 아직도 동화 되지 못했어요 훈제니 1차 훈제가 되어 조리가 쉬울거 같아 샀습니다. 일단 냉동이니 약불로 살살 녹혀줍니다. 그리고 애들을 위한 냉동대패삼겹부터 준비 중불에 일단 익힌다음 기름이 좀 자박하니 나오면 김치를 잘게 잘라 가운데에 굽습니다. 이거면 반찬 준비는 끝! 요렇게 줌 알아서들 한그릇뚝딱 먹습니다. 그리고 충분히 해동된 막창은 하나 하나 정성스레 구워줘요 훈제가 된 제품은 무엇보다 냄새나 연기가 적게나서 좋습니다. 그리고 돼지기름이 많이 나오는데 이걸로 볶음김치를 만들면 너무 맛있습니다. 그리고 요렇게 ..... 가족들에게 대접 소스가 이렇게.. 2021. 5. 29. 푸딩 팩토리 - 숯불구이 닭다리 원산지가 중국인줄 알았으면 안 살 걸 그랬습니다. 냉동 밀키트 형태의 음식을 너무 많이 사서 이제 냉장고가 꽉찼습니다. 아무래도 애들한테 매일 고기 좀 먹이려니 다양한 형태의 고기가 필요해서 저녁에 술안주겸 샀는데 학실히 가격대비 양은 많습니다. 1kg정도면 크죠 조리하면서 다소 실수한게 해동하지 말고 그냥 바로 넣고 하던지 그냥 해동을 해서 물기를 완전히 없애버릴걸 어설프게 해동했다가 에어 프라이어넣었더니 물이 너무 많이 나와 기름이랑 섞여버렸습니다. 물기도 없애고 바싹한 느낌이 나게 할 겸 저는 권장보다 4분정도 더 돌렸습니다. 닭요리 ....굽거나 튀긴 계통에는 역시 콜라 저는 노브랜드 신제품 연태 아사간열 한잔했습니다. 조리를 잘못해서 그런지 고기가 구운것도 아니고 찐것도 아니고 이상해졌습니다.고.. 2021. 5. 18. 푸딩팩토리 - 수제비짬뽕탕 이걸 왜 주문했을까요? 요즘 쇼핑하는게 거의 식자재입니다. 주말에 와이프랑 먹을거 애들 먹을거 , 간식만 준비합니다. 짬뽕은 주말요리로 그리고 해장으로도 제일 인기 있는 요리죠 저는 그동안 수많은 짬뽕 밀키트를 접해왔습니다. https://blog.naver.com/jjiangbbang/222014134270 청정원 고메 나가사키 짬뽕 근래에 은근히 이런 식품들을 많이 먹게되네요....식당을 안가는데 집에서 잘 안해먹는 음식들은 이렇게 킷... blog.naver.com https://blog.naver.com/jjiangbbang?Redirect=Log&logNo=221941578060&from=postView 연휴 저녁의 만찬 - 초마 짬뽕, 닭꼬치 이마트에서 요 두개 건져왔습니다. 피콕 초마 짬뽕은.. 2021. 5. 14. 그때 그 뒷고기 - 마켓컬리 첫 이용기(이연복 짜장) 마켓컬리에서 행사를 한다고 해서 사본 그떄 그 뒷고기 사실 이거 때매 산건 아니고 이걸 100원에 팔드라구요..... 그런데 발송조건이 다른 제품 만원이상 구매에요 그거 고려해도 엄청 싼가격입니다. 그래서 주문했어요 요새 이런 마케팅 많네요 심쿵할인이란데서 두루마기 휴지 셋트로 990원이라길래 그것도 샀죠 거기에 글라이드에 갈비탕이 싸보여서 그것도 샀습니다..... 뭐죠 저는...이제 아저씨가 아니고 주부가 되어 갑니다. 뭐 ...처음 샀다고 이런것도 보내주는 마켓컬리 그렇다고 제가 이걸 읽어보진 않죠 누구나 그럴거 같습니다. 마켓컬리가 과연 쿠팡을 이겨낼까요? 둘이 영원히 경쟁했으면 하는 소비자입니다. 크흐흐흐 혼자 먹을거라 한 팩을 다 굽긴 그렇고 한 70%만 구웠습니다. 고기만 구우면 느끼하.. 2021. 4. 16. 간만에 카레 만들기 - 숙성 카레 간만에 아이들이 엄마랑 친정에 갔어요 후후후후 그럼 저는 저만의 요리를 해먹습니다. 감자,당근,양파,돼지고기만 이씀 됩니다. 근데 고기는 소고기...당근은 없네요.... 일단 양파는 한알이 있으니 최대한 잘게 썰었어요 일본스타일로 깔리면 안보이고 숟가락으로 뜨면 재료가 살짝보이고 씹히는 그리고 감자도 마찬가지입니다만은 점점힘들어 대충 썰어줍니다. 기름두르고(충분히) 채소부터 볶아요 감자는 오래 익혀야하거든요 그리고 반드시!!! 약불 중불로 볶으세요 아니면 다 달라붙어요 그리고 색감을 위해 넣은 파 그리고 소고기를 넣었습니다. 소고기는 어설프게 오래 구우면 질겨집니다. 쌀뜨물이 없어 맹물 부웠어요 그리고 카레가루 부웠습니다. 토마토 다져서 넣습니다. 없으니 토마토 케쳡 감칠맛과 새콤함입니다. 대표사진 삭제.. 2021. 3. 20. 엄마가 만들어준 잔치국수 잔치는없지만 맛있는 잔치국수 특별한 재료없이 멸치육수로 끓여낸 기본 육수 그러나 세상 어디서 먹어본 국수 보다 맛있는 잔치국수 엄마가 해준 국수 굴전... 사이드 2021. 3. 17. 노브랜드 메밀 소바 얼마전에 사놓은 비상식량입니다. 가족중에 저만 좋아해서 한개 남은거 제가 처리해요 가끔가는나가노근처 시에서 먹는 메밀소바입니다. 100년이상된 가게인데 지금도 생각나는 맛이죠 레시피대로 소스 만들어서 면은 찬물에 헹궈 봅니다. 티비보다 너무 삶아서 살짝 퍼졌네요 와나!!! 이런 대기업의 맛!! 이런 감칠맛!! 와사비맛!!! 현지 맛 그대로면 거짓말이겠지만 맛있습니다. 라면타입의 제품도 있지만 이건 훨씬 맛있어요 1개가 부족할 정도네요 뗀뿌라동 작은 게 없어서 그런가봐요 메밀소바 집에서 해먹을 찾으시면 강추드립니다. 2021. 3. 9. 훠거 집에서 만들어 먹기 오늘은 훠궈 새로운아이템 투입해봤습니다. 두유피롤튀김입니다. 생긴건 만두내지는 스프링롤인데 피로만된걸말아서 튀겨놓은 모양새입니다. 나머지조리는 동일! 핵심재료 소고기와 배추 강불에 끓여준다음 옮깁니다. 이제 불조절하고 두유피 롤 아... 이거 오래 담그면 안되는거네요 오래넣으니 모양이 다 무너지고 눅진해져요 생각해보니 당연할걸... 살짝만 적셔 먹어야합니다. 훠궈도 이제 밀키트의시대가 왔군요 중국드라마에 PPL로 자주나오던데 수입이되서 쉽게먹을 수 있습니다. 저는 집에서 가족들이랑 먹으니 밀키트는 안먹겠지만 혼자서 큰준비없이 먹고 해치우기엔 아주편해보입니다. 두유피롤튀김은 음 뭐랄까 맛이 없지는 않지만 굳이 또 시켜먹진 않을 것 같습니다. 메인인 건두부와 당면이 강력하니까요... 2021. 3. 7. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
