728x90 반응형 찜닭8 청정원 소불고기양념으로 찜닭 - 오늘도 뻘짓 연구 맨날 해먹는 찜닭마트에 닭볶음탕용 3천원대 할인하면 무조건 2팩사와서 해먹습니다.주로 선택지는 빨간거냐 까만거냐그러니깐 매콤한 빨간 고추가루 고추장 베이스로 갈거냐안동식으로 간장 달달 칼칼로 갈거냐 선택지는 보통 2가지입니다.오늘은 믹스버젼입니다. 소불고기 양념이 남아서 그걸로 찜닭을 해볼겁니다.끓였다가 1차로 물버리고물없이 닭에서 나오는 기름으로 조리시작이때 야채를 같이 넣어서 채즙으로 같이 조리 야채 듬뿍 나중에 숨죽으면 부피는 많이 줍니다.우리나라 요리 소스 베이스가 비슷하니 충분히 통할거 같다는 게저의 판단청정원 소불고기 양념입니다.부족학 간은 쯔유와 유명한 이금기 굴소스로 보충매운맛을 위해 고추가루만 한수저 추가했습니다.과연 맛은?먼저 양념소스에 대해 다시 말씀드리면청정원 소불고기양념의.. 2025. 3. 31. 구미 하회 구시장 안동찜닭 배민같은 플랫폼 사용을 최대한 줄이고자오늘은 전화주문을 해보았습니다.와이프가 늘 시키는 하회 구시장 안동찜닭여기 안동찜닭이 완전 까맣고 맛이 깊은 데이 전단지 같은 거 찾느라 힘들었네요냉장고 옆에 붙어 있어있었습니다.오래전에 시킨거라 지금은 저 가격은 무리죠요즘 물가로는 국밥이 1인분에 만원이니....전화주문도 받아주시고 사장님이 직접 배달오셨네요올드스쿨여긴 양도 맛도 아주 굿이라 정말 추천하고픈 곳이긴 합니다.짜잔~~ 한마리 반입니다. 당면 좀 많이 넣어달라고 했어요한마리반29000원 배달비 따로 없습니다.이게 원래 한국 배달음식이었죠....푸짐하게 들어간 닭고기에 큼직하게 썰어짐 감자떡고명이 아주 실합니다. 배달 받으며 전단지 다시 받았는 데ㅎㅎ 손으로 고쳐쓰신거 귀여우십니다. 구미 본점.. 2025. 1. 6. 찜닭을 만들어 먹을려다가... 먹고 산 이야기요리해먹은 것들 위주로 올려봅니다.컨디션이 안좋아서 간만에 배달이나 하나 시켜볼까 했습니다.감자탕 하나 시키려니 최소주문금액 근데 2개 시켜도 최소가 안되서 곱배기로 시켜서 맞추고 주문하려니 거리에 따른 추가요금근데 이게 주문건당 붙는 게 아니고 한그릇에 천원씩 붙드라구요와 신박하다.....패스그리고 찜닭이나 하나 먹어볼까(가게서 한 맛이 그리웠어요)제일 작은 거 소자가 24천원 닭반마리이것도 이미 좀 이해가 안되는 가격인데 배달 4천원닭반마리에 28천원을 내기는 싫어서 아주아주 귀찮음에도 스스로 해먹기로 했습니다.그런데 짜잔 우리 정육점 아저씨가 또 이런걸 준비해놓으셨네요11호긴 하지만 한마리 다 양념까지 되어 있고 채소도 들어있는 초혜자 상품9900원!안살수가 없지요 소스 만드는.. 2024. 10. 14. 닭갈비 후 볶음밥을 위한 닭볶음탕 닭볶음탕 만드는 것은 진짜 많이 올렸는데요오늘은 좀 퀘를 달리해서 닭볶음탕 하고 남은 소스와 고기로 볶음밥 만들기입니다. 만드는 것은....뭐 제가 만드는 것은 항상똑같습니다.닭삶고 한번 물한번 버리고 야채넣고 다시 조리 주로 넣는 것은 카레 고추가루 굴소스 다시다 간장 물엿이나 올리고당 사리는 당면과 채소들하지만 오늘은 이게 메인이 아니고 이렇게 하고 남은 재료로 만드는 볶음밥입니다.자 일단 1차 과정이 필요하죠 만든 달볶음탕을 잘 먹어야합니다.저희 집은 하도 많이 해먹어서 이젠 알아서 다들 잘 발라먹습니다. 자 이제 본격적인 요리 들어갑니다.닭볶음 보끈밥 볶은밥전날 먹은 찜닭의 닭의 고기를 뼈와 모두 분리 시켜줍니다. 그리고 닭가슴살....왜냐하면 한참 자라는 남자아이 둘을 먹이려면.. 2024. 6. 13. 청정원 찜닭양념 안동찜닭 스타일 닭볶음탕용으로 빨간 거 주로 사다가 오늘은 안동찜닭 스탈간장베이스 찜닭을 해보기로 합니다.닭은 닭다리, 닭다리 발라진 정육 총 700g입니다. 생닭도 요새 비싸구요잘라진것도 맘에 드는 게 없는 데요 순살은 애들이 잘 먹어서 꼭 추가해줘요껍질은 최대한 제거하는 편우유에 재워놓으면 고기가 부드러워진다고 해서 매번하기는 하는데요새 우유가 너무 비싸서 적당히......2시간정도 냉장숙성했습니다. 이제는 소스와 나머지 재료 준비소스는 오늘 이거청정원 찜닭 양념 간장베이스 양념입니다. 안동 식 찜닭이 먹고 싶어서 골랐는데요보통 시중에 파는게 다 닭 1kg 용입니다.가격은 3000원대에서 5000원 사이 청정원 양념이 그나마 가격이 좀 저렴 3천원 대 집밥과 사먹는 맛의 조활르 위해 소스에 투자할만합니다. 요.. 2024. 5. 26. 백설 닭볶음탕 양념 - 고기맛의 황금비율, 집밥에 감칠맛을 추가! 아이들 소풍이 잡혀서 새벽부터 만든 도시락 그리고 저녁에는 좀 느긋하게 닭볶음탕을 해봅니다. 지난 번 소갈리양념으로 돼지갈비 찜 했는 데 아주 결과물이 훌륭! 판타스틱했습니다. 양념치킨 소스도 좋았어요 이제 시판 소스 양념도 퀄리티가 아주 좋습니다. 마파두부 소스랑 같이 한번 써보니 너무 괜찮아 자주 애용합니다. 제 개인적인 팁은 양념을 반반 하는 것 집에 있는 고추장 간장 쓰고.....양념의 반을 시판 소스를 쓰면 집밥의 손맛에 가게의 이모맛이 어우러집니다. 청정원 오뚜기 백설 다 좋아요 돈까스 소스도 있으면 돈가스 맛 두배 파워업 아이템이구요 요새는 양념치킨 소스도 나옵니다. 에어프라이어만 있으면 양념치킨 쉽게 만들수 있어요 그리고 오늘은 첨써본 닭볶음탕 소스를 사봤습니다. 무려 1Kg 용입니.. 2023. 10. 17. 일미리금계찜닭 구미역점 ㅡ 순살 간장 저는 닭볶음탕 이른바 닭도리탕의 붉은 양념을 선호하지만 아이들이 간장베이스 찜닭을 좋아해 종종 시켜먹습니다. 집에서 하면 뭔가 달짝지근한 맛이 부족해요 이 집에 시키는 가장 큰 이유는 순살이 존재하기 때문이죠 뼈가 있는것만 11호라 순살은 몇호인지 모르겠네요 발라진 것 기준이라 의미가 없으려나요 간장에 순살, 넓적 당면 추가해주면 네식구 충분히 즐길 수 있습니다. 순한맛이면 전혀 맵지 않아요 한국인은 매운맛이라고 순한맛인데 매운 경우가 많아 애들이 못먹으면 곤혹 스러울 때가 있죠 순살이라 밥먹이기 좋답니다. 제가 요즘 좀 아픈 관계로 요리를 못해서 애들이랑 와이프랑 2번먹을 수 있게 대자로 주문했습니다. 사이즈 살벌하네요 배달음식이 가격대비 늘 헛헛함이 있는데 양은 벌써부터 포만감을 느끼게 해.. 2022. 8. 21. 사대부찜닭 송정형곡점 배달음식 그만 먹고 싶은데 찜닭하기가 너무 귀찮아서 시켰습니다. 집에서 뭐 시켜먹는건 이제 그만하고 싶네요..... 어찌되었든 빨간 컬러의 찜닭이 갑자기 너무 땡겨서 시켜봤습니다. 안동찜닭 스타일도 좋아하지만 가끔씩은 빨간 색 찜닭이 너무 먹고 싶을 때가 있죠 빨간것 중자로 시켜보았습니다. 순살보다는 뼈가 있는게 좋겠죠 배달음식도 참 시켜보면 쓰레기가 너무 많이 나와요..... 자 일단 내용물을 볼까요 사이드보다는 역시 메인이 중요하죠 납짝만두가 들었어요 국물은 아주 씨뻘건게 살짝 무섭네요 배달음식 추세가 점점 더 맵고 자극적이 되어 가는 것 같습니다. 성인이지만 너무 매워요 대부분 다 좀 매워 아이에게 권하긴 힘들정도니..... 당면이 아주 많네요 납짝만두는 대구 스타일인데 의외로 잘 어울립니다. .. 2021. 4. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
