스파게티 소스 아라비아따 - 청정원 토마토와 레드페퍼

토마토가 제법 들어가군요

청정원 제품입니다. 이름도 기네요 토마토와 레드페퍼

아라비아따

​

결국 아라비아따 소스라는 거겠지요

결론부터 말씀드리면 매운맛이 가미된 토마토 스파게티 정도 됩니다.

파스타면도 청정원 제품

이탈리아 정통 스파게티

주로 와이프가 사다놔서 저는 어떤 제품들이 있는 지 잘 모릅니다.

파스타는 면 자체가 맛나죠 실패하기도 힘든요리입니다.

 

 

제품 소스를 쓸 예정이지만 고기의 풍미와 식감을 위해서

채소와 고기다져서 얼려놓은거

양파를 준비했습니다.

 

 

스파게티면을 삶아주면서 고기와 양파를 볶아요

고소한 풍미를 더 올리기 위해서 버터를 올렸어요

기름에 해도 되는 데 버터로 하면 확실히 더 맛있어요

면이 잘 익으면

 

 

이제 합체만 하면 거의 완성이죠 고기 볶던 팬에 면 넣고 그위에 바로 소스 부워주고

볶으면 끝입니다. 소스는 저거 한통에 4인분

식구들 다 같이 먹기 충분합니다.

 

 

약간 더 맛을 더하기 위해 허브 시즈닝과 후추

그리고 추가된 재료만큼 간을 소금으로 더 해줬습니다.

저는 사실 색깔만 보고 그냥 토마토 소스인줄 알고 먹었는 데

뭔가 매콤한 맛이 나서 봤더니 레드 페퍼가 추가되어 있네요

토마토 파스타로 페페론치노, 마늘 등을 넣어 매콤한 것이 특징이다.

나무위키

아라비아따가 페페론치노랑 마늘 넣어서 매콤하게 하는 거네요

토마토만 하면 살짝 느끼할 수 있는 데

역시 한국인에게는 매콤한 맛이 더해져야 입맛이 돌죠 ㅎㅎ

고기랑도 잘 어울리네요 약간 라구 파스타 같기도 합니다.

너무 달거나 케첩맛 나는 그런 소스는 아닙니다.

간단하게 하자면 토마토 스파게티인데 매콤한 맛

 

 

치즈 좋아하는 와이프는 치즈 더해서 먹었습니다만

저는.....이건 좀....

토마토 스파게티에 대한 모욕이 아닌가

​

너무 한국에 치즈가 판을 치는 세상이 왔다

흠흠....

 

 

그렇게 다들 잘먹었는 데 또 무섭게 따라오는 추석 전

스파게티에도 전이 따라옵니다.

(월요일기준....아직도 남음)

 

 

맛나는데 양파랑 고기(혹은 햄이라도) 잘게 썰어넣어주면 더 맛있다

맛표현이 서툽니다.

굉장히 맘에 드는 소스로 4인분이라 더 맘에 드네요

4식구 한번 먹기 딱좋아요 같은 사이즈병에 2인분짜리도 있습니다.

백설 토마토 라구소스 이후로 또 맘에 드는 소스 하나 찾았네요

토마토에육향이 강한걸 원하면 라구

매콤함만 추가하고 싶다하면 아라비아따 사시면 되겠습니다.

​

https://blog.naver.com/jjiangbbang/223361677691

 

 

백설 토마토 라구파스타소스 ㅡ 파스타만들기

 

요것도 괜찮았는데

농심 파스타랑

버섯크림소스 이 제품은 진짜 레스토랑 맛이었습니다. 레트로지만 굉장히 고급진맛

근데 가격이 너무 비싸서 ......

​

위 아라비아따나 라구는 사이즈대비 가성비가 있습니다.

​

알리올리오가 대세였는 데 요즘 토마토로 기운 저희집입니다.

당분간 토마토로!

​

소스만 넣고 해도 충분히 맛있을 제품들이니

추천하고픈 제품이었습니다.