어떤 분이 고기만두중에 최강자라고 하셔서 시켜보았습니다. 글라이드에서 나온
갈비탕은 이미 한번 리뷰를 올렸고
글라이드 - 통갈비 그대로 왕갈비탕
원래는 아래 사진의 육즙꽉찬 고기왕교자만 사려고 했는데 갈비가 너무 맛나보여서....저렇게 갈빗대채로 뜯어먹는거 맛있는 녀석들 티비에서나봤지 실제로 못봤거든요 그냥 끓이기만 하면 되
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갈비탕은 글라이드 갈비탕도 맛있지만
황장군 일품 왕갈비탕 1kg(골드라벨)
8개하고 택배비까지 하면 한팩에 약 9천원 돈입니다. 시중에 나와있는 제품 다 비슷비슷해요 그래서 이름 알고 먹어본 제품 샀어요 아이스팩으로 냉동보관되서 옵니다. 8개 샀습니다. 쿠팡 신선
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이 제품도 괜찮습니다. 물론 괜찮다는 기준은 집에서 간단히 해먹는 기준입니다.
노브랜드 왕교자 만두
네시간만 근무하고 퇴근하는길에 희한한 걸봤습니다. 초보운전 붙은 차가 주차장에서 혼자 후면을 때려박고 질질 끌면서 수리하러 가는데 얼마네 세게 박았는지 범퍼가 땅에 끌립니다. 엑셀을
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왕교자 만두....교자면 교자고 만두면 만두지 왕교자만두!!!
이거 맛있어요 ㅎㅎ
제 개인적으로 고기만두 최강자는 노브랜드 왕교자 만두입니다. 육즙이 차원이 다릅니다.
군만두로 했을 떄 겉바속촉의 요리법만 잘 지키면 고기의 풍미와 육즙은 개인적으로 이게 최고였습니다.
먼저 제일 기본인 군만두
겉바속촉으로 조리가 되어야 비교됩니다.
해동 시켜준다음(해동이 안되면 조리할때 탈 가능성 배로 높아짐)
그리고 기름두르고 굽는데 그냥 굽는게 아니고
1/3 컵 정도 붓고 뚜껑을 닫아줍니다. 그러면 바다은 프라이스타일로 바싹 구워지고
물이 증발하면서 상부는 찌는 듯하게 익어 골고루 익으면서
겉바 속촉의 정석이 됩니다.
단 뚜껑을 제대로 닫지 않으면 기름이 사방에 튑니다.
대충 다른 냄비 뚜껑썼더니 옆에 새서 ....와이프 등짝 스매시 각입니다.
불은 처음에는 중불로 하다가 한쪽면을 익힐때만 강하게 하는게 좋겠습니다.
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한번정도 굴려준다음
강불로 겉바 를 만들다 태워먹었습니다.
유투브 보다가 정신 팔려서....
등짝스매쉬 두배각입니다. 허미 미안해요
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그래도 맛있게 먹어봅니다.
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와카코의 술 드라마 교자편 보면서 먹었습니다.
ㅎㅎ 맛이 두배입니다.
와카코의 술 드라마
jjiangbbang.tistory.com/452 와카코의 술 따라하기 회사가 코로나로 인해 폐쇄되어 강제 휴가를 쉬고 있습니다. 오늘은 뭘할까....하다 침대에 누워서 보던 와카코의 술을 따라해보기로 했습니다. 일본
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저는 맥주를 못마셔서
술은 와인으로.....
간장은 간단합니다. 간장+식초+고추가루
이것도 육즙은 풍부하고 맛있네요
가격이 비교가 안되는데(기억이 안남) 저는
노브랜드 왕교자도 충분히 맛있었습니다만 이것도 맛있네요 둘중에 어느게 낫냐고 하면
둘다 스타일이 아주 조금은 차이가 있어 단박에 잘라 말히기는 뭣한데
노브랜드가 좀더 꽉찬 느김이고 글라이드 것이 좀 더 풍미가 있는듯한
그러나 둘다 맛있었어요
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