형곡동 한우숯불구이본가 소문

둘째가 할머니랑 가본뒤로 자기 생일에 또 가보고 싶다고 한 집

소문입니다.

식육식당 스타일로 운영되는 집으로 고기도 사실 수 있어요

둘째 생일을 맞이해 전격 방문

예약하고 갔어요

식육식당이라 입구에

고기 파는 곳이 있고 안쪽에

1,2층에 고기 구워먹는 테이블이 있습니다.

 

 

초기에는 상차림비가 있었는데 없어졌네요

반찬은 딱 고기집 기본찬

물김치가 엄청 시원하니 맛있었어요

밥이나 식사류는 테이블에서 태블릿으로 바로 주문하구요

고기는 종업원 불러야합니다.

저희는 다섯명 가서 모듬A 2개 꽃등심1개 시켰습니다.

고기 1.2kg이면 충분하겠죠 아이들도 있으니

 

 

숯불구이입니다.

요즘 숯불 잘 없죠

​

외식할 때는 숯불이 좋아요 집에서 도저히 흉내낼 수 없는 불맛

뭉티기는 미리 전화해보시고 가시는 게 좋겠습니다.

뭉티기도 맛있죠

고기 올때까지 버섯 먹으면서 기다렸어요

고기도착입니다.

모듬 A에요

모듬B는 애들이 먹기엔 별로일거 같아 A로만 두 접시 시켰어요

 

 

모듬 A도 다양하게 있어서 소고기 간만에 부위별로 잘 즐겼어요

마블링 보시면 아시겠지만 입에서 살살 녹습니다.

이 정도 등급의 고기

요즘 물가에 가성비 좋네요

 

 

 

 

그냥 소금에도 먹고 와사비에 먹고 파절이에도 먹고

저는 소금 와사비 조합이 제일 좋아요

 

 

그리고 뒤늦게 도착한 꽃등심

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저는 이날 먹은거 중에는 이게 제일 맛있었어요

 

 

두께나 모양도 완벽

 

 

 

 

육즙 팡팡 터지면서 고기향도 적당히 나고

부드럽고 ....아 이거 침고이네요 이거 존맛탱입니다.

식사로는 된장과 냉면 시켰는데요

된장은 쏘쏘

​

냉면이 맛있네요 어차피 어딘가의 시판 냉면 제품이겠지만

저는 식사는 냉면 추천이요

 

 

이날 베스트 조합은 역시 냉면 + 꽃등심 조합이었습니다.

요 거 두개먹으로 조만간 또 가보고 싶네요