오뚜기 마라장 - 마라오뎅탕 만들기

 

 

집에 마친자가 있습니다.

마라에 환장한 와이프

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그리고 그 엄마를 따라 마라에 눈뜬 두 아이들

오늘도 저는 잘 먹지도 못하는 마라 음식을 합니다.

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오늘은 마라오뎅탕입니다.

 

 

일단 오뎅탕은 기존 오뎅탕이랑 레시피 크게 다르지 않아요

마라만으로 매운 맛을 내지 않을 거라

고추가루 사용했습니다. 그리고 시원하게 콩나물도 추가

떡사리까지

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한끼 식사로 완벽

 

 

그리고 오뎅탕이 완성되면

마라장을 추가합니다.

 

 

오뚜기 마라장

요새 마라는 이제 국산화되어서 국내에서도 많이 만든데요

그만큼 인기음식으로 이제 자리 잡았죠

마라장을 한 두스푼 조절해가며 넣으면

국물에 마라기름이 쫙 퍼지면서

오뎅탕이 순식간에 중국풍 요리가 됩니다.

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이거 물건이에요

마라탕 좋아하시면 여러 요리에 추가하실 수 있어요

와이프는 짜파게티에도 이거 넣어 먹습니다.

각종 국물요리에도 한스푼이면 마라요리로 변신합니다.

그리고 그만큼 장점이자 단점인데 이거 넣으면 마라풍미가 아주 강하니

원래 요리의 맛도 살리시고 싶으시면 용량 조금씩 늘려가며 넣으세

아우 마라마라~

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