다향 훈제오리 오리찜

다향훈제오리

종종 사는 데요

맨날 구워먹기만 하다가

오늘은 오리찜을 해볼거에요

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오리 기름 빠져서 느끼함이 줄고 담백해

이미 다 익힌거라 여러 방법 모두 몇분 수준이지만

굳이 복잡하게 찜으로 한번 가봅니다.

 

 

야채는 다 좋은 데 숙주랑 팽이버섯이 잘 어울리는데요

기름에 익으면서 아주 맛깔나져요

삼겹살에 김치 같은거랄까요

 

 

나머지는 색감도 맞출겸 당근하고 대파

 

 

오래 찔 필요는 없고 당근 익을 정도만

다 익은 오리는 머스타드 소스와 찰떡 궁합입니다.

이렇게 하면 오리훈제 한 팩 정도는 그 자리서 다 먹어주는 아이들

 

 

훈제 오리 구워만 드시지 마시고 쪄서도 드셔보세요

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