두부김치 간단하게 만들기

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두부김치 만듭니다.

밥하기 싫으면 이렇게 두부로 한끼 때우기도 하구요

아이들이 반찬으로 먹기도 해요

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두부는 안에 들어있던 물을 버리고 전자레인지 3분 돌립니다.

 

 

김치를 볶아야하는 데 오늘은 고기도 볶을 예정이라 이왕이면

돼지 기름으로 볶습니다.

마늘도 볶아주어요

돼지기름이 좀 나오면 고기는 빼내고

 

 

김치를 본격적으로 볶아줍니다.

집집마다 김치가 다 다르니 통일된 레시피는 아니더라도

대충 이렇게 하면 다 맛있습니다.

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간장 하나 고추가루하나 설탕이나 미림 하나

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돼지기름에 간장 살짝 눌러서 볶으면 뭐든지 맛있어요

두부김치는 포터기에 물끓여서 물을 부워놓고 1분정도 뒀다 물을 버립니다.

촉촉하게 하기 위함입니다.

완성입니다.

 

 

두부랑 김치랑

두부랑 김치랑 고기랑

 

 

혹은 두부만 참소스에 찍어먹어도 맛있습니다.

참소스는 고기에도 찰떡이지만 두부에도잘 어울립니다.

 

 

이렇게 하면 두부한모 금방 먹습니다.

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두부김치!

강추하는 두부요리

아이들도 잘 먹어요

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