변산반도에 백합죽 유명한 이유

변산반도에 놀러갔는데요

격포항쪽에 있었습니다.

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그런데 여기...어딜가나 백합죽 바지락칼국수 바지락죽

아니면 또 백합칼국수

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이 거는 진짜 어딜가나 다 팝니다. 이거 아니면 오디...오디빵

여긴 이 메뉴가 왜 이렇게 많이 팔까

변산반도에서 백합죽이 유명한 이유는 풍부한 해산물 자원과 지역 특산 조개인 ‘백합’ 덕분이에요. 부안 변산반도는 세 면이 바다로 둘러싸여 있어 백합과 바지락이 많이 잡히며, 이 신선한 조개로 만든 죽과 칼국수가 지역 대표 음식으로 자리 잡았습니다.

찾아보니 이렇다는 데....

백합죽이 유명한 이유

• 지리적 특성: 변산반도는 서해와 접한 부안 갯벌이 넓게 발달해 있어 백합, 바지락 등 조개류가 풍부합니다. 이 지역의 백합은 해감이 거의 필요 없을 정도로 깨끗하고 육질이 단단해요.
• 영양과 맛: 백합은 ‘조개의 여왕’이라 불릴 만큼 귀한 식재료로, 철분·칼슘·타우린이 풍부해 여행 중 피로 회복에 좋습니다. 백합죽은 조미료 없이 백합 육수와 쌀만으로 깊은 감칠맛을 내죠.
• 소화가 잘 되는 음식: 부드럽고 담백한 맛 덕분에 아침식사나 해장용으로 인기가 많습니다. 가족 단위 여행객이나 어르신들에게 특히 추천돼요.

 

 

백합죽과 바지락 칼국수의 쌍두마차

메뉴	특징	추천 대상	평균 가격
백합죽	백합살과 쌀을 함께 끓여낸 부드러운 죽. 국물은 뽀얗고 고소함이 진함.	가족, 아침식사	약 12,000~15,000원
바지락 칼국수	바지락을 듬뿍 넣어 시원한 국물. 일부는 뽕잎·해초 반죽 면 사용.	친구, 가성비 여행객	약 8,000~10,000원

 

 

어딜가나 메뉴가 너무 비슷해서

오히려 전 식도락에서는 별로였습니다.

 

 

채석강, 내소사, 곰소항 등 관광 명소가 몰려 있어 관광객 수요가 많고 식당 경쟁이 치열할만도 한데 모두 같은 메뉴로 승부하다니

그래서 그런지 변산소노벨 있었는 데 저녁되니깐

다들 배달이나 포장해와서 올라가시는 분 진짜 많고

소노벨 안에 치킨집 만석입니다.

 

 

이거아니면 생선구이인데

이 메뉴는 그래도 평균은 하는 것 같은데

 

 

상호명은 말하지 않겠지만

간장게장은 진짜...가격도 말도 안되게 비싼데

짜고 비리고

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맛없는 게장을 첨먹어봤어요

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게다가 죽 칼국수 아니면 대부분 코스요리가 많습니다.

4인 12,3,4만원

이런 식

 

 

변산반도는 ‘산과 바다가 빚어낸 미식의 고장’이라 불린다는 데

저는 4일정도만 있었지만 다소 실망했습니다. 물론 머문지역은 한정적이지만요...

https://blog.naver.com/jjiangbbang/224369352281

격포항 회 해산물 - 격포 회센터 추천

 

그래도 역시 바닷가는 바닷가

격포항 회 센터

여기서 힐링했습니다. 여기가면 푸짐한 조개랑 회 탕을 드실 수 있어요

저는 여기 강력추천

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바로 위 서천을 매년갔었는 데 서천

 

 

(서천 월하성 마을 해물탕집)

에서의 경험과 다소 달라 당황스러웠습니다.