728x90 반응형 소스24 백설 다담 마파두부 백설 다담 마파두부 소스제품입니다.두부와 채소만 있으면 완성되는(고기도 있어야되긴하지만 원래 그게 다 아닌가 백설)이런 최근의 소스제품들은 이외로 퀄이 높아서파스타,닭볶음탕,순두부 등에 자주 사용하는데소스만드는데 드는 재료비도 있고 준비의 수고로움 생각하면 좋은 선택옵션입니다.특히마파두부는 만드는것보다 소스 사용 강추원래는 풀무원 중화마파두부 양념소스주로 샀었는 데 바꿔 봤어요저는 양파 두부 카레고지(다진고기) 파이렇게 주로 씁니다양파. 고기 볶아주다 두부 닣고 소스넣음 끝너무 간단하죠파도 미리넣었어야 했는데 뒤늦게 투입사실 이게 조리과정의 다입니다.물을 너무 많이 쓰는 것만 주의해주세요카레 짜장 하이라이스 마파두부 조리과정도 비슷쉬워서 제가 자주하는 요리들애들도 잘먹습니다.요제품도 맛있네요애들 것과 .. 2024. 5. 9. 하이라이스 - 카레와 차이점 https://blog.naver.com/jjiangbbang/50189196911 카레라이스와 하이라이스의 차이 카레라이스와 하이라이스의 차이 한번도 이 문제에 대해 고민해 본 적이 없다가 갑자기 궁금... blog.naver.com 제가 베트남에서 자취하던 시절 카레랑 하이라이스 자주 해먹었는 데 그 때 블로그를 시작했었습니다. 다니는 곳 베트남 식당 골목골목 그리고 해먹은 요리들.... 이 글 제가 최초로 조회수 많이 받은 글이라 아직도 기억이 남습니다. 조회수가 2만회를 넘었던 글 아직도 신기합니다. 이걸 궁금해하시는 분이 전국에 이만분이나 계셨어요 결론부터 말씀드리면 하이라이스는 카레가 아닙니다. 강황이 전혀 안들어가요 조리법은 완전히 같죠 하지만 하이라이스는 데미 글라스 소스가 주 원료입니.. 2023. 12. 30. 백설 토마토라구 파스타소스 - 파스타 쉽게 만들기 크리스 마스 만찬으로 준비한 파스타 맨날 알리올리오를 했는 데 이번엔 라구소스 입니다. 토마토 소스는 가족 중 반이 또 취향이 아니라고 해서 .....토마토지만 고기 향이 진한 라구 파스타 소스로 결정했습니다. 알리올리는 너무 많이 해먹어 좀 물리더라구요 준비한 재료는 냉동흰다리새우살(자숙) 그리고 홍합 입니다. 가리비 사려고 했는 데 다 일본산이라고 말이 많드라구요 자숙 새우는 한번 데친거고 육수가 빠진거라 그냥 식감 정도만 그리고 비쥬얼 담당으로 넣습니다. 사실 파스타보다 메인은 안심 스테이크였고 파스타 면 외 알리올리오하면 찍어먹던 식빵도 라구 소스에 찍어먹을려고 같이 준비했습니다. 스테이크 가니시로 준비했지만 파스타에도 들어갈 팽이버섯 양송이버섯 토마토 피망 등등 조리법은 너무 간단한데요 토마토라.. 2023. 12. 29. 농심 파스타랑 - 파스타소스 버섯크림소스 어제 구미에 라면 축제가 열려서 참석했었습니다. 농심 부스에서 SNS인증하고 받은 게 이 파스타랑 소스 그리고 신라면 레드 파스타랑 소스는 버섯크림 맛입니다. 마침 스파게티 면 사놓은게 있어서 바로 해먹었어요 국수 삶을 때 늘 1인분 500원 동전크기로 하라고 하는 데 잡다보면 늘 많이 계량되어 넘치는 양으로 배가 터질 뻔한 경험 스파게티나 국수 같은 데요 요새 이렇게 1인분 표기가 있어서 좋네요 원안에 들어가게 스파게티 면을 쥐어주고 2인분만큼 끓여줍니다. 12분이라는 데 적당히 흐믈거리면 꺼내서 물빼주고 추가 재료 준비합니다. 스팸 양파 버섯 그리고 떡갈비는 사이드로 준비했어요 면이 다 익으면 물을 버리고 기름을 살짝 친 후 부재료를 볶다가 면을 넣어주고 소스 부워주면 끝입니다. 근데 소스.. 2023. 11. 19. 백설 닭볶음탕 양념 - 고기맛의 황금비율, 집밥에 감칠맛을 추가! 아이들 소풍이 잡혀서 새벽부터 만든 도시락 그리고 저녁에는 좀 느긋하게 닭볶음탕을 해봅니다. 지난 번 소갈리양념으로 돼지갈비 찜 했는 데 아주 결과물이 훌륭! 판타스틱했습니다. 양념치킨 소스도 좋았어요 이제 시판 소스 양념도 퀄리티가 아주 좋습니다. 마파두부 소스랑 같이 한번 써보니 너무 괜찮아 자주 애용합니다. 제 개인적인 팁은 양념을 반반 하는 것 집에 있는 고추장 간장 쓰고.....양념의 반을 시판 소스를 쓰면 집밥의 손맛에 가게의 이모맛이 어우러집니다. 청정원 오뚜기 백설 다 좋아요 돈까스 소스도 있으면 돈가스 맛 두배 파워업 아이템이구요 요새는 양념치킨 소스도 나옵니다. 에어프라이어만 있으면 양념치킨 쉽게 만들수 있어요 그리고 오늘은 첨써본 닭볶음탕 소스를 사봤습니다. 무려 1Kg 용입니.. 2023. 10. 17. 동원 딤섬 부추 창펀(소스에 담가먹는 만두) 안녕하세요 오늘은 ' 딤섬 창펀' 입니다. 딤섬은 홍콩이 유명한 데 쉽게 얘기하면 만두지만 그냥 만두라고 하기엔 너무나 많은 종류가 있고 집집마다 개성을 자랑합니다. 딤섬하면 보통 샤오롱바오 하가우가 한국에서 제일 유명한 데 저는 개인적으로 샤오롱바오를 제일 좋아합니다. 이 제품은 동원에서 나온 딤섬제품으로 현지 맛을 살리려 노력한 제품인데 하가우는 좀 특이하다고 하더라도 샤오롱바오는 국내에도 제품이 많죠 그런데 티비 미식탐방 하는 프로그램에서 늘 딤섬의 종류로 소개하는 이 창펀은 여태 제품으로 나온 것을 본적이 없습니다. 저도 상하이에서 한번 먹어보고 국내서 보는건 이번이 첨이네요 만두자체가 소스에 담궈져있는 게 특징입니다. 둥글거나 삼각형태의 길죽한 모양이 아니고 직사각형의 막대같은 모양도 신기합니다.. 2023. 7. 25. 간만에 집에서 짜장 - 오뚜기 직접 볶은 간짜장 (고형) 카레만큼이나 짜장도 종류가 많습니다. 그런데 여전히 카레 대비 소스나 고형,가루 형태로 파는 종류는 부족한거 같네요 제품으로 된거 사려다가 집에 감자랑 양파가 많아 간만에 소스 만들어서 해보력고 맘먹었습니다. 고형분 4인분짜리 샀습니다. 면은 노브랜드에서 구입한 중국식 국수 도삭면 그리고 카레고기 5천원치 대충 원가 계산해보니 만 3천원 정도 나오네요 집에서 십분거리에 현금계산하면 짜장면 4천원 집이 있는데......후후후 카레고형처럼 1인분씩 고형분으로 나눠져있습니다. 레시피중에 물양은 꼭 지켜줘야합니다. 고기는 아낌없이 넣었어요 한팩 다 넣구요 양파,감자,대파,간마늘,호박 들어갔습니다. 달달 볶다가 파기름향이 달짝지근하게 올라오면 물붓고 짜장 넣습니다. 들어가는 재료가 좀 다른데 조리법은 카레랑 .. 2023. 6. 11. 아워홈 바로 매콤떡볶이 양념 ㅡ떡볶이 쉽게 조리하기 많은 종류의 떡볶이 양념을 사서 해봤지만 요즘 이렇게 한번 먹기 딱 좋게 나오는 양념만큼 편한게 잘 없었습니다. 가루나 소스로 된 거는 떡볶이를 계속 하지 않는 이상 보관이 불편해요 이름은 떡볶이지만 제일 중요한 오뎅을 준비합니다.(너무 많이 했네요) 조금이라도 건강한거 먹인다고 애엄마가 쌀떡만 사는 데 어차피 건강을 위해서 먹는 음식이 아니다 오늘은 사먹는 맛으로 가자해서 밀가루 밀떡을 준비했습니다. 물에 불리기 20분....하려다 밀떡이라 불리지 않고 그냥 했어요 3,4인분이고 물 150mL랑 쓰라는 데 저는 재료가 많아서 사실 이정도면 1개반 내지는 2개 써야합니다만....일단 한개 샀어요 이름이 매콤인데 얼마나 매우려나요 준비한 재료 때려 넣고 그냥 끓여주면 끝입니다. 짜투리 채소랑 이것저것 넣다.. 2023. 5. 31. 노브랜드 도삭면 - 쫄깃한 중국식 국수 칼도자일겁니다. 도삭면 칼로 잘렀다 그런 이야기 그럼 우리나라식이면 칼국수? 와 이거.....속았습니다. 쫄깃한 중국식 국수 문구에 저 사진이면 당연히 요리가 되는 완제품인 줄 알았는데 그냥 면만 들어있습니다. 도삭면...중국식 국수...다시 읽어보니 또 거짓말은 아니네요 진짜 그냥 면,국수인 제품 (근데 사진은.....) 이러면 간만에 또 칼 잡아야합니다. 소스를 뭘 할까 고민하다 냉장고에 오래 보관된 토마토가 있네요 토마토 스파게티 식으로 한번 가보겠습니다. 토마토를 양파와 파섞어 볶으면 동서양의 화합이 아닐까 합니다. 그런데 중국요리도 토마토 재료를 은근 잘 써서 굳이 따지자면 중화식이라고 하고 싶네요 달달달달 볶아 줍니다. 그리고 토마토 소스의 풍미를 더하기 위한 케첩 한바퀴~ 돌리고 토마토로 이.. 2023. 5. 7. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
