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집에서84

샘표 바지락 칼국수 조리예 쿠팡으로 사시면 개당 700원에 겟하실 수 있습니다. 일반 마트에서 900원정도입니다. 개당물이 650ml로 라면보다 100정도 많습니다. 여러개 끓이시려면 큰 냄비 넉넉하게 준비하십니다. 저는 여러개 끓일떄는 계량합니다. 계량안하면 한강되요 추가로 준비한 것들 버섯,배추,파,양파,간마늘,대게 파테,만두,후추 등등 제대로 한번 만들어보려합니다. 원래 애호박을 넣는데 없어서 배추로 대신했습니다. 물렁물렁해지면서 단맛을 내서 호박이랑 비슷한 역ㄱ활 버섯은 식감을 위해 추가했어요 만두랑 파 이런거 나중에 넣어도 되겠지만 다 얼려놓은거 해동을 하기 귀찮아 얼어있는 순서로 먼저 넣어버렸습니다. 보통은 단단한 것부터 넣죠 ㅎㅎ 채소랑 스프 넣고 팔팔 끓이다 간마늘 한조각 넣고 물이 끓기 시작하면 면을 넣습니다. 면.. 2021. 3. 13.
구운 계란, 맥반석 계란 - 전기밥솥으로 만들어보기 집에 계란이 좀 과하게.....남아서 장조림을 잔뜩만들었는데도 처리해야 될 물량이 생겨 와이프랑 아이디어를 낸게 구운계란!!! 찜질방에 간 기분으로 먹어보기로 했습니다. 밥솥에 넣고 다시마 작은거 3장 소금 한큰술 넣습니다. 물은 계란이 거의 잠길정도로 만능찜모드로 6번 돌렸어요 이게 한시간해야하는데 만능모드는 10분씩 밖에 안됩니다. 크....귀찮지만 첫 시도니 계속해봅니다. 와우!!!! 진짜 구운계란 색이에요!!!! 맛은 어떨까요 맛도 구운계란 맛이 그대로재현되어 있습니다. 다만 막 꺼냈을때 진짜 진짜~~~ 뜨겁습니다. 화상입지 않게 주의하세요 약간의 수고만 들이면 아이들 간식을오도 좋습니다. 생달걀 삶은건 싫어하는 아이라도 이건 좋아하드라구요 2021. 3. 10.
피콕반점 짜장면 피콕제품은 짬뽕이 아주 일품이죠 한번도 짜장을 사본적이 없어사봤습니다. 5800원에 2개 들었으니 아주 저렴합니다. 냉동제품은 이게 귀찮습니다.미리 해동을 해야해요.....면삶기 위해 물끓여줍니다. 면끓이면서 경상도식으로 먹기위해 계란 프라이를 준비합니다. 기름을 위에다 부워 중화식으로 구워볼라했지만...기름이 적어 실패 남은 기름에 바로 양파 볶아줍니다. 짬뽕제품은 건더기가 아주 실한데 짜장은 다소 부실해보입니다. 식감을 위해 감자랑 호박도 볶고 싶지만 그럼 너무....귀찮아져서.... 면을 물기를 제거하고 대기 시킵니다. 너무 많이 삶으면 흐물해져요 제일 중요!!!! 볶던 양파에 색이 살짝 변하면 소스 들이부워요 이것도 너무 오래 볶으면 쫄아서 맛이 없습니다. 요렇게 완성!! 계란은 삶은 계란! 프라.. 2021. 3. 9.
크리스피 후라이드 치킨 - 노브랜드 오늘은 감기 기운으로 컨디션이 안좋아 요리는 못하겠고 간단하게 치킨 튀겨줄까 합니다. 이마트 노브랜드에서 나온 크리스피 후라이드 치킨 밀킷트입니다. 별도로 기름 스프레이를 쓸필요는 없습니다만 제일 중요한게 온도입니다. 먼저 에어프라이어를 미리 달궈 놓고 반드시 190도 이상 200정도 되는 온도로 튀겨야합니다. 기본 셋팅인 180도면 치킨이 바삭하지 않고 기름에 절어진거 같은 상태로 조리되어요!(10도 차이가 완전히 다른맛이 됩니다.) 195도에 12분 뒤쥡어서 5분 해줬습니다. 메인요리 완성 곁들일 사이드도 준비합니다. 감자를 4알정도 씻어 채칼로 껍질을 벗겨냅니다. 적당한 한입크기로 썰어서 넣어주고 소금, 후추 , 오일도 쳐줍니다. 오일이 너무 적으면 눌러붙어요 180도 10분정도 이건 잘르신 크기에.. 2021. 3. 9.
황장군 일품 왕갈비탕 1kg(골드라벨) 8개하고 택배비까지 하면 한팩에 약 9천원 돈입니다. 시중에 나와있는 제품 다 비슷비슷해요 그래서 이름 알고 먹어본 제품 샀어요 아이스팩으로 냉동보관되서 옵니다. 8개 샀습니다. 쿠팡 신선식품 냉동배달까지 있으니 마트 갈일이 없네요 뼈가 포함되어 있냐 아니냐에 따라 무게야 뭐.... 근데 고기 좀 먹으려면 시중에 있는것도 최소 800g이상거는 사야될 거 같습니다. 이게 두팩 깐 양입니다. 아무래도 야채와 당면이 부족해 추가했습니다. 약불에 끓이다가 전체적으로 녹으면 강불 요렇게 쉽게 한그릇 뚝딱 만들어 낼 수 있습니다. 가게에서 깍두기에 와사비 간장소스주는거 없는게 아쉽지만 나가지 않고 거의 유사한 맛을 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 후추 좀 뿌리면 딱 좋습니다. 어른 2, 저학년 초등2 이렇게 2팩으.. 2021. 3. 9.
부산식 돼지국밥(오뚜기) 부산식 돼지국밥(오뚜기) 와이프가 내일 애들데리고 친정간다고 해서 자급자족을 위해 미리 국을 준비해놓습니다. 한봉이 2인분 추가는 파,양파,간마늘 순대가 있으면 넣으면 좋을 거 같습니다. 건더기가 살짝 부족합니다. 고추가루, 후추 추가 투하 좀더 끓여주고 먹으면 됩니다. 밥말아서 먹습니다. 눈과 블랙아이스의 위험으로.... 와이프의 친정행이 취소되었습니다.... 행복하네요..... 혼자 드실때 주문하려니 12천원이상 막상 주문해도 쓰레기 한가득....그러나 집에 기본채소가 있으시다면 무조건 이거 해보세요 2021. 3. 9.
컵라면 - 소유라멘 지난번 리뷰한 돈코츠향 라멘이랑 형제 라멘입니다. 라멘엔 소유가 빠질 수 없죠 jjiangbbang.tistory.com/49 돈코츠향 라멘 (컵라면) 편의점에서 주워온 컵라면 라멘 좋아하는데 라멘가게에 간 지 오래되어 와이프가 사다주신 겁니다. 가격은 1400원대로 사악하여 가성비로 먹을 만하진 않습니다 스프는 두가지 제공합니다. 오일 jjiangbbang.tistory.com 이것도 아주 맛납니다. 그냥 한국식 라멘에 맛만 조금 바뀐 스타일은 아니에요 소유라멘이라고 하기엔 좀 찐한 스탈이지만 그래도 한국 식하고 차이가 확 나 아주 별미입니다. 갠적으로 돈코츠 수유 둘다 추천드립니다. 둘다 매운맛은 없습니다. 스프 두개 넣고 기다리면 !!! 액상스프 향이 아주 강합니다. 기름도 같이 들어 있나봅니다. .. 2021. 3. 9.
노브랜드 메밀 소바 얼마전에 사놓은 비상식량입니다. 가족중에 저만 좋아해서 한개 남은거 제가 처리해요 가끔가는나가노근처 시에서 먹는 메밀소바입니다. 100년이상된 가게인데 지금도 생각나는 맛이죠 레시피대로 소스 만들어서 면은 찬물에 헹궈 봅니다. 티비보다 너무 삶아서 살짝 퍼졌네요 와나!!! 이런 대기업의 맛!! 이런 감칠맛!! 와사비맛!!! 현지 맛 그대로면 거짓말이겠지만 맛있습니다. 라면타입의 제품도 있지만 이건 훨씬 맛있어요 1개가 부족할 정도네요 뗀뿌라동 작은 게 없어서 그런가봐요 메밀소바 집에서 해먹을 찾으시면 강추드립니다. 2021. 3. 9.
샘표 바지락 칼국수 끓이기만 하면 맛집 포스풍기는 인스턴스칼국수 파 청양고추 만두 해동하기귀찮아 얼은채로 그냥 물끓일때 넣었습니다 바지락사고싶은데 나가기 싫어서 그냥 있는거만 했어요 총각무김치,오징어 젓갈,단무지 면이 짧게 잘라져있어 냄비에 넣고 그냥 오분더 끓여줍니다 만두가 너무 불었어요 만두세개는 좀 많네요 배터지겠습니다 이거 면빼고 조리하면 만두국도 뚝딱입니다. 수제비 넣으면 그대로 수제비에요 채소만 좀 준비해서 도전해보세요 2021. 3. 9.
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