728x90 반응형 집에서76 샘표 바지락 칼국수 끓이기만 하면 맛집 포스풍기는 인스턴스칼국수 파 청양고추 만두 해동하기귀찮아 얼은채로 그냥 물끓일때 넣었습니다 바지락사고싶은데 나가기 싫어서 그냥 있는거만 했어요 총각무김치,오징어 젓갈,단무지 면이 짧게 잘라져있어 냄비에 넣고 그냥 오분더 끓여줍니다 만두가 너무 불었어요 만두세개는 좀 많네요 배터지겠습니다 이거 면빼고 조리하면 만두국도 뚝딱입니다. 수제비 넣으면 그대로 수제비에요 채소만 좀 준비해서 도전해보세요 2021. 3. 9. 앙트레 쿠킹박스 - 해물누룽지탕 몇일전에 올렸는데 또했습니다. 이게 냉동보관이 아니고 냉장보관이고 3일내 먹는 걸 권장합니다. 생채소가 들어있어 3일이 지나면 시듭니다. 냉동하면 다 얼어버려서 맛이 없어지죠 밀키트 제품은 대기업에서 생각보다 공을 들여만든 것으로 순간 냉동기를 갖추고 있고 진공포장이 가능한 곳에서 나온 냉동 보관이라고 된거만 해야지 아무거나 막 얼리면 안됩니다. 담부턴 바로 먹을거 만 주문해야겠어요 지난번에 계량도 실패하고 볶는것도 물들어가 다 튀고 난리라 오늘은 정석대로 해줬습니다. 자만심이 과했나봅니다. 레시피대로 철저히 따랐어요 별도 기름 안쓰고 들어있는 기름으로 팬 달군다음 30초간 부풀어 오를때까지 구워줍니다. 부풀어 오르는 기준은 요렇게 뻥튀기처럼 색이 변하면서 커질떄까지입니다. 그리고 설명서대로 들어내 따로.. 2021. 3. 7. 목살스테이크 만들기 - 누구나 할수 있는..... 허브솔트,후추,시즈닝 가루로 한시간재웠습니다 냉장숙성 깜빡하고 월계수 잎을 안넣었습니다. 예열없이 180도 20분 뒤집어서 오분 기름기가 쫘악빠집니다 네명 + 예비 다섯조각입니다. 그러고보니 가니시도 하나도 준비안했네요 감자,양파 한다구하고 그냥 잊어서 구색맞추려고 반찬을... 조금 에어프라이 시간을 줄이는것도 좋겠습니다. 그래도 너무 맛있어서 다들 예비 조각을 서로 먹겠다고... 에어프라이있으면 삼겹 목살 크게 잘라와서 무조건하세요 두번하세요 2021. 3. 7. 훠거 집에서 만들어 먹기 오늘은 훠궈 새로운아이템 투입해봤습니다. 두유피롤튀김입니다. 생긴건 만두내지는 스프링롤인데 피로만된걸말아서 튀겨놓은 모양새입니다. 나머지조리는 동일! 핵심재료 소고기와 배추 강불에 끓여준다음 옮깁니다. 이제 불조절하고 두유피 롤 아... 이거 오래 담그면 안되는거네요 오래넣으니 모양이 다 무너지고 눅진해져요 생각해보니 당연할걸... 살짝만 적셔 먹어야합니다. 훠궈도 이제 밀키트의시대가 왔군요 중국드라마에 PPL로 자주나오던데 수입이되서 쉽게먹을 수 있습니다. 저는 집에서 가족들이랑 먹으니 밀키트는 안먹겠지만 혼자서 큰준비없이 먹고 해치우기엔 아주편해보입니다. 두유피롤튀김은 음 뭐랄까 맛이 없지는 않지만 굳이 또 시켜먹진 않을 것 같습니다. 메인인 건두부와 당면이 강력하니까요... 2021. 3. 7. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음 728x90 반응형
