홈플러스 호주청정우 소고기 안심 - 스테이크 용 고기

요즘 홈플러스 고기가 좋습니다.

특히 돼지고기는 캐나다산 보먹돼

보리 먹인 돼지 이거 담백하니 가격도 좋고 맛도 좋아서 자주 삽니다.

집앞으로 배달해주니 정말 편리하구요

그리고 소고기도 좋습니다. 미국산 아르헨티나 주로 샀었는데

이번엔 호주산입니다.

안심임에도 불구하고 100g에 4780원

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크리스마스 만찬으로 하려고 1kg 주문했습니다.

5만원 안되는 가격으로 안심 스테이크용 고기

1kg 겟또!!! 크리스마스는 이걸로 갑니다.

받자마자 소금 후추 숙성 시킵니다. 이 상태로 냉장 하루 보관

그리고 가니쉬로 양송이 버섯, 피망, 팽이버섯, 방울 토마토 등등 준비합니다.

 

 

그리고 스테이크랑 같이 먹을 라구소스 파스타 준비

 

 

토마토 라구 파스타소스는 그냥 샀습니다. 직접 하기엔 손이 너무 갑니다.

백설 토마토라구 파스타소스

(이 제품 맛 좋아요)

 

 

홍합 새우와 브로콜리 토마토 등등 가니쉬로 준비한 것도 좀 넣고 볶아주면 끝

이걸 준비하면서 프라이팬에 안심도 굽기 시작합니다.

센불로 겉을 먼저 익히고

중불,약불로 안쪾을 익혀줍니다. 오버쿡이 되지 않게 하는 것이 관건

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월계수 잎도 넣구 정성스럽게

아이들 먹일 부분은 좀 잘라서 웰던에 가깝게

어른들 먹을 부분은 두껍게 미디엄 웰던으로

 

 

라구소스파스타 스테이크 두개 완성입니다.

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스테이크 소스는 이전에 배달시켜먹고 남은 여분의 소스 그냥 사용했습니다.

 

 

선물받은 쿠폰으로 BR 아이스크림 케이크도 준비했습니다.

파스타도 잘 되었습니다. 식빵도 구워서 사이드로 준비

음료는 와인, 오렌지쥬스, 하이볼

제 크리스마스 한상입니다.

훌륭하지 않나요? 재료 선택부터 소스 요리 구성 식탁 차림까지 모두 준비했습니다. 하하하하하

 

 

차리면서 사진도 찍다보니 차려지자마자 사진 한방찍고 허겁지겁 먹게되어서

먹는 사진이 없네요

소고기는 명불허전

안심이라 스테이크로 최고입니다. 질긴부위도 없고 육즙도 풍부하고

식감도 좋아요 마블링이 없는 부위라 스테이크로 더 맛나네요

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홈플러스 호주소고기 강추합니다. 스테이크는 역시 안심

채끝이나 다른부위보다 안심으로 가세요

 

 

남은 거 세덩이는 짜파게티 소고기

기생충에서 본 그 소고기 짜파게티를 만들어보았습니다.

조리는 지난번과 같고

 

 

그저 짜장라면에 고기만 얹어줬습니다.

어제 먹고 남은 가니쉬용 재료도 모두 다시 조리

이 삼선짜장은 맛이 그렇게 좋지 않네요

짜장라면은 돌고돌아 짜파게티로 돌아간다더니 역시

소고기 짜파게티 먹어봅니다.

 

 

사실 뭐 말해 뭐하겠습니까?

소고기가 다 하는데요

가니쉬한거랑 같이 넣고 먹으니 좀 고급요리 같습니다.

 

 

요런 버섯 하나 브로콜리 하나가 맛의 변화구

전체적인 맛의 완성도를 올려줍니다.

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맛있네요 소고기 이제 홈플러스에서 사보세요

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호주산도 맛있었습니다.