요리왕비룡 황금계란볶음밥 만들어보기

볶음밥을 잘 안합니다.

아이들 어릴때 저도 와이프도 없으면 늘 볶음밥을 해놓고 전자레인지 데워먹이곤 했는데 몇번 먹더니 물려서 그런지

잘 안먹을라고 해요

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저도 요리 먹고 마지막에 한국인의디저트뽀끈밥!

을 먹는 것보다 그냥 흰쌀밥을 선호합니다.

 

 

그동안 했던거는 기름에 파를 넣고 고기 넣고

밥....이런 스타일

그거 아니면 닭갈비하고 남은 소스로 볶기정도

근데 어제 티비보는 데

승우아빠 라는 분이 황금계란볶은밥 하는거 나오더라구요

 

 

제가 이걸 처음본거는 요리왕비룡인데

당시에 보면서 언젠가 한번 따라해봐야겠다

싶었는 데

오늘에야 해봅니다.

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설겆이하기 싫어서 팬에다 바로 밥 넣고

계란 네알

 

 

그리고 치킨스톡 2스푼 맛술 2스푼 넣었습니다.

그럼 간도 맛도 이걸로 끝

그리고 잘 섞어줍니다.

다 섞고 2,3분 놔두라고 하드라구요

이게 나중에 계란 넣는 거 하고는 틀립니다.

밥알 하나하나에

계란이 입혀지는겁니다.

맛이 달라요

원래는 달군 팬에 볶는 데 저는 그냥 원팬요리 개념으로

(귀찮아서....)

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그리고 기름 두르고 볶아주기 시작합니다.

조금 실수한 게

쪽파가 없어서

대파 얼려놓은 거 썼는 데....

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이거 물기가 나와서 볶음밥에는 사실 안 어울려요

 

 

물기가 없어야 맛있습니다.

하지만 가진게 이거뿐이라.....

양도 좀 많았어요 와이프는 괜찮은 데

둘째는 파맛이 너무 난다고 골라내드라구요

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승우아빠님은 쪽파 그냥 고명정도로 마지막에 넣어서

살짝만 익은 상태로 식감을 살렸습니다.

복으면서 잘 저어야합니다.

 

 

 

어찌저찌 완성은 했는데

맛은 좋습니다만

밥알에 코팅이 제대로 안되었어요

계란을 더 잘 풀어줘야했나봐요

원래는 아래 사진처럼 밥알이 황금빛이 되어야합니다.

계란을 좀 더 잘 풀어주고 달군팬에 해봐야겠어요

 

 

맛은....신기할 정도로 맛있습니다.

뭐 조미한것도 없고 치킨스톡,맛술만 썼는 데

아주 깊은 맛이 나요

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신기하네요 정말 간단한 조리법에 비해 맛은 훌륭

오뎅탕이랑 김치랑

이렇게 아침 완성

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그래도 셋이서 저 양 다 먹어버렸습니다.

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파 싫어하시면 파 생략하고도 해보셔요

맛은 보장됩니다.

 

 

밥알이 빛나고 있어!!!

대 존 맛!!!

​

와아아아아!!!