하이디라오 훠궈소스 - 마라 , 토마토

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제가 제일 좋아하는 조합입니다.

토마토 반 마라 반

이걸 위해서 저희집은 냄비도 샀습니다.

 

 

저는 개인적으로 토마토를 훨씬 더 선호하구요

와이프는 마라만

​

아이들은 반반입니다. 이거 말고 백탕도 있구요

버섯,닭,해산물 등등 여러가지 소스가 있어요

 

 

 

 

테이블에서 조려가며 먹지만 처음 끓일때는 가스레인지에서

다른건 모르겠는 데 하이디라오 주문할 때 꼭하는 건

납작당면과 중국건두부

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건두부 당면 모두 엄청 오래 불려야합니다. 먹기 30분전에 불려놓고 끓입니다.

 

 

그리고 나머지는 버섯이나 원하는 거 이것저것

꼭 필요한거는 알배추

배추가 있으면 배추가 단맛도 내주고 매운맛도 중화해줍니다.

팔팔 끓인다음에 테이블위로 옮겨 따뜻하게 유지해가면서

여기다 소고기만 넣고 먹으면 됩니다.

 

 

집에서 하이디라오를 즐기기 쉽죠?

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핵심은 소스랑 배추랑 소고기

여기 원하시는 대로 옥수수나 새우 여러가지를 넣으시면 되는 데요

여러가지 시도해봤지만

소고기 만한게 없드라구요

 

 

끓일수록 국물맛도 좋아집니다.

중국인들은 소스는 먹지 않는다고 하드라구요 없어보인다구 ㅎㅎ

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먹다보면 졸아서 알아서 다 없어집니다.

이렇게 즐기시면 소고기도 4,5만원치만해도 4인가족 충분히 배부르게 드십니다. 굉장히 추천하는 소고기 즐기는 방법이기도 해요

 

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하이디라오 마라훠궈 소스, 220g, 6개 - 기타소스 | 쿠팡

 

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