728x90 반응형 돼지고기30 홈플러스 보먹돼 - 고소하고 부드러운 보리먹고 자란 돼지 , 항정살 과 삼겹살 오늘의 쇼핑 보고입니다. 40대 남자이면서 두아이의 아버지가 되자 제거보다 늘 식사류 아이템을 사는 요리 블로거가 되어버렸습니다. 원래는 베트남 여행블로그와 베트남어, 프라모델 블로거로 시작했드랬어요 홈플러스가 고기가 참 좋습니다. 요즘에는 이마트보다 홈플러스에 자주 갑니다. 돼지고기는 보먹돼 캐나다산 이게 보리먹은 돼지 정도로 알았는 데 이름이 참 기네요 고소하고 부드러운 보리먹고 자란 돼지 오늘 산건 항정살과 삼겹살입니다. 구워먹을 때 주로 사는 부위입니다. 한때 스페인 돼지고기 이베리코에 빠져서 이베리코 돼지고기 전문점이나 이마트 이베리코 고기만 샀었는 데 요즘은 보먹돼입니다. 홈플러스 보먹돼 구이용으로 먹을거라 삼겹부위랑 항정살 두개 샀습니다. 두개다 기름이 많은 부위라 채소랑 소스가 .. 2023. 12. 28. 제줏간 - 구미 진평점, 제주 흑돼지를 육지에서! 인동 로데오 거리는 이제 별루고 오히려 여기 구평동쪽이 맛집거리가 잘되어 있네요 전에는 불법주차와 오가는 차들로 혼잡했는 데 이제 일방통행에 주차자리도 많이 생겼어요 가게들도전부 다 바뀌었네요 코로나는 많은 것을 바꿔놓았습니다. 그 안에 제주도 컨셉의 고기집 제줏간을 가봅니다. 제가 직접 고른 곳은 아니고 회식 장소로 골랐습니다. 자기돈이 아닐때 사람들은 특이한 곳에 가보고 싶어합니다. 그래서 매번 바뀌는 고기집. 여기저기 제주 분위기 낼려고 많은 노력을 기울였습니다. 가게 열자마자 들어간 터라 저희는 끝에 잘 자리 잡았어요 요즘은 이 테이블마다 달린 키오스크가 정말 편하긴 하네요 부르고 뭐 할게 없어요 쫀득살,쫄깃살....이라는 묘한 메뉴가 있네요 보통 부위를 말하는 데 어느 부위인지 알수 없지.. 2023. 7. 13. 구미 신평 참숯 꼬기 .... 간만에 가족 전체 극장 나들이 하고 저녁먹으러 왔습니다. 신평에만 해도 이 참숯꼬기 고기 집이 3군데던데 도대체 무슨 매력이 있나 싶어서 그냥 들어가봤어요 초저녁부터 사람들이 아주 붐비는 군요 우연히 들른 집 치곤 맛집인가 싶어 기대가 컸습니다만 가성비쪽이 더 큰 집이었습니다. 반찬들이 정갈하고 서비스는 좋습니만 가게의 분위기가 너무 적응하기 힘들었어요 너무 소란스럽고 소리지르는 분들이 많았습니다. 저희는 생오겹2, 모서리2 시켰습니다. 어디나 있는 삼겹,오겹 메뉴 제외하면 모서리살이 특생있는 메뉴일텐데 모서리 살이라고 특별히 특색이 있진 않네요 가성비는 좋은게 된장찌게2천원에 아직도 소주맥주가 4천원 고기 값도 이정도면 서울이나 경기권에서는 10년전 가격이죠 거기에 이 김치찌게가 무료입니다. 서.. 2023. 6. 24. 구미 인동화로갈비 소 간만의 회식입니다. 코로나 끝나는 매주 한 번은 외식할 일이 생기네요 보통 회식 자리를 선호하진 않습니다만 소고기는 필참이지요 가게 인테리어가 엄청 세련되고 그런 집은 아닙니다 오로지 고기로 승부하는 곳 소고기가 가격이 괜찮습니다. 한근이면 두분이서 먹을 수 있어요 상차림은 평범합니다. 따로 반찬시 중요한 집은 아니니 관계 없습니다. 이렇게 고기를 양념에 적셔주고 구우면 이미 간도 되고 맛도 풍부해요 구울 때 타지않게 하는 것만 주의해주세요 지글지글 여섯이서 세근먹었습니다. 파절임,소스 찍어도 먹고 싸먹고 아 맛납니다 개인적으로는 그냥 소스살짝 찍어 먹는 게 베스트였습니다. 샐러드바 저희 파트서 워낙 자주가는 곳이다보니 서비스로 비빔국수도주십니다 라면과 비빔 중 고를 수 있는 데 전 단연코 비빔 추천합니.. 2023. 5. 23. 노브랜드 미국산 냉장항정살 노브랜드서 고기사다 주말에 한번 굽는 게 저희 집 전통입니다. 왜냐구요? 그냥.....이유는 없습니다. 별다른 이유는 없고 퇴근길 노선에 노브랜드가 있고 이렇게 한번 먹을 만큼 소분이 되어 있어 조리하기 편해서 삽니다. 요새는 바로 먹을 만큼 만 딱 사고 웬만하면 보관은 안하려고 냉장만 주로 사요 항정살은 어른이 되고 나서 빠진 부위인데 삼겹만큼 기름기도 촉촉한데 쫄깃한 식감이 특징적이라 많이 좋아합니다. 애들이 어릴때는 질기다고 안먹던 부위인데 요즘은 너무 좋아라해서 저 먹을게 부족해요 구우면 삼겹처럼 많은 양의 기름이 나옵니다. 저는 이걸 활용해 주로 채소나 김치를 구워 같이 먹습니다. 버섯류도 잘 어울리죠 .....말해놓고 하니 같은 한국분한테 상식 같은 얘기를 굳이 했네요 ㅎㅎ 김치는 구우면 또 .. 2023. 4. 1. 노브랜드 냉장,냉동 고기 - 안창살양념구이,고기랑 소스랑 돼지불고기 2종 노브랜드 금요일 오후 가서 고기 이것저것, 밀키트 한두개 사와서 주말과 제가 밥하는 날 애들 해주는 것을 선호하는 데요 특히 고기가 소분이 잘되어 있고 보관이 용이해 네 식구 한번 딱먹고 냉장고 비우고 하는 재미가 있어요 냉동쪽은 삼겹살과 목살만 주로 샀는데 매번 종류가 바뀌어 갈때마다 새로운 걸 사보려고 노력합니다. 첫번째 구매 고기 상품 안창살 양념구이 이건 냉장입니다. 냉동보다는 퀄이 좋겠지요 호주산이구요 양념에 간이 배어 재워져 있는 형태입니다. 이 핏물은 버리고 구워줘야 고기 잡내가 덜납니다. 고기 자체가 좋은 부위라 야채를 너무 많이 넣지 않고 대파만 살짝 올렸어요 풍미 올린다고 와인 조금 넣었습니다. 사실 이 걸 넣고 안넣고의 차이는 잘 모릅니다.... 향이 좋은 와인은 잡내를 잡는 것은.. 2023. 2. 15. 구미 형곡동 돼지갈비 맛집 - 까리돈 여기 너무 핫하다고 해서 금요일 저녁에 가려다가 목요일에 갔습니다. 허허 ....형곡동이 이제 그렇게 유동인구가 많지 않은 지역인데 이미 만석....겨우 한자리 받아서 들어갔어요 자체 주차장은 3칸 정도라 주변에 적당히 주차해야합니다. 이 길이 한때 제 주 활동 무대였는 데 이제 너무 늙었네요 사진은 야간 플레어 최악의 예시로 잘 나왔습니다. 폰이 너무 오래되었네요 요즘 야간 사진 찍어서 이 따위로 나옴 바로 게시판이 시끄러울 겁니다. 여튼 고기집 입성!!!! 반겨주는 것은 이 이베리코 (스페인 돼지) 그러나 일단은 메인은 스테이크 갈비를 시켜봅니다. 숯불은 반칙 뭘 구워도 맛있어요 튀김이랑 같이 조리계의 사기꾼입니다. 집에서 이 맛을 재현 못해 늘 이런 숯불 고기 집을 찾게 됩니다. 스테.. 2023. 2. 3. 동원 프라임 돈까스 동원 프라임 돈까스 프라임이라는 이름을 너무 막쓰는 군요 일단 에어프라이용은 아니라서 실제 기름에 튀겨야합니다. 분쇄육이라는 건 이해가지만 이후에 .....좀 실망한 부분이 급식에 나온 그런 저렴한 돈가스 같은 그런 맛입니다. 흐흐흐...... 일단 냉동인데 해동할 시간은 없어서 에어프라이에서 1차 초벌 구이하구요 기름에 한번 더 튀겼습니다. 맛이 나쁘다거나 그런게 아니지만 프라임이라기엔 무리가 많습니다. 요즘 냉동 돈까스라도 이런 퀄이 잘 없어요 동원이 냉동 돈까스 세계를 너무 쉽게 보는거 아닌가 하는 제품입니다. 애들용으로 나오는 한입 돈까쓰 이런 곳에 어울리는 맛인데요 맛이 아주 나쁘진 않은데 식감은 기대이하 그럴거면 이런 대용량 저가돈까스가 이름에 어울리죠 피콕 롯데 이런 제품들이 .. 2022. 10. 9. 이베리코 돼지고기(씨씨더블유) 아는 분에게 구입한 이베리코 돼지고기입니다. 사실 돼지고기가 국산이든 호주산이든 미국산이든 신경안쓰고 살다가 어느날 급하게 잡은 회식집이 이베리코 전문점이라 먹어봤다 깜놀하고 찾아먹는 편입니다. 당시에 저는 회식 주관으로 사실 인원수를 수용할 수 있는 가게면 어디든 상관없었는데 사장님이 오셔서 고기 구워주며 10분 넘게 이베리코에대해 설명해주셨는데 흘려듰다가 먹어보고 놀랐습니다. 스페인 햄 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을 먹여 키운다. 이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 '베요타', '세보 데 캄포', '세보' 등급으로 나뉜다. 특히 베요타 등급의 경우 자연 방목으로 사육하며, 야생 도토리를 먹고 자라 생성된 특유의 풍미가 특징이다. [네이버.. 2022. 9. 18. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
