728x90 반응형 돼지고기34 노브랜드 냉장,냉동 고기 - 안창살양념구이,고기랑 소스랑 돼지불고기 2종 노브랜드 금요일 오후 가서 고기 이것저것, 밀키트 한두개 사와서 주말과 제가 밥하는 날 애들 해주는 것을 선호하는 데요 특히 고기가 소분이 잘되어 있고 보관이 용이해 네 식구 한번 딱먹고 냉장고 비우고 하는 재미가 있어요 냉동쪽은 삼겹살과 목살만 주로 샀는데 매번 종류가 바뀌어 갈때마다 새로운 걸 사보려고 노력합니다. 첫번째 구매 고기 상품 안창살 양념구이 이건 냉장입니다. 냉동보다는 퀄이 좋겠지요 호주산이구요 양념에 간이 배어 재워져 있는 형태입니다. 이 핏물은 버리고 구워줘야 고기 잡내가 덜납니다. 고기 자체가 좋은 부위라 야채를 너무 많이 넣지 않고 대파만 살짝 올렸어요 풍미 올린다고 와인 조금 넣었습니다. 사실 이 걸 넣고 안넣고의 차이는 잘 모릅니다.... 향이 좋은 와인은 잡내를 잡는 것은.. 2023. 2. 15. 구미 형곡동 돼지갈비 맛집 - 까리돈 여기 너무 핫하다고 해서 금요일 저녁에 가려다가 목요일에 갔습니다. 허허 ....형곡동이 이제 그렇게 유동인구가 많지 않은 지역인데 이미 만석....겨우 한자리 받아서 들어갔어요 자체 주차장은 3칸 정도라 주변에 적당히 주차해야합니다. 이 길이 한때 제 주 활동 무대였는 데 이제 너무 늙었네요 사진은 야간 플레어 최악의 예시로 잘 나왔습니다. 폰이 너무 오래되었네요 요즘 야간 사진 찍어서 이 따위로 나옴 바로 게시판이 시끄러울 겁니다. 여튼 고기집 입성!!!! 반겨주는 것은 이 이베리코 (스페인 돼지) 그러나 일단은 메인은 스테이크 갈비를 시켜봅니다. 숯불은 반칙 뭘 구워도 맛있어요 튀김이랑 같이 조리계의 사기꾼입니다. 집에서 이 맛을 재현 못해 늘 이런 숯불 고기 집을 찾게 됩니다. 스테.. 2023. 2. 3. 동원 프라임 돈까스 동원 프라임 돈까스 프라임이라는 이름을 너무 막쓰는 군요 일단 에어프라이용은 아니라서 실제 기름에 튀겨야합니다. 분쇄육이라는 건 이해가지만 이후에 .....좀 실망한 부분이 급식에 나온 그런 저렴한 돈가스 같은 그런 맛입니다. 흐흐흐...... 일단 냉동인데 해동할 시간은 없어서 에어프라이에서 1차 초벌 구이하구요 기름에 한번 더 튀겼습니다. 맛이 나쁘다거나 그런게 아니지만 프라임이라기엔 무리가 많습니다. 요즘 냉동 돈까스라도 이런 퀄이 잘 없어요 동원이 냉동 돈까스 세계를 너무 쉽게 보는거 아닌가 하는 제품입니다. 애들용으로 나오는 한입 돈까쓰 이런 곳에 어울리는 맛인데요 맛이 아주 나쁘진 않은데 식감은 기대이하 그럴거면 이런 대용량 저가돈까스가 이름에 어울리죠 피콕 롯데 이런 제품들이 .. 2022. 10. 9. 이베리코 돼지고기(씨씨더블유) 아는 분에게 구입한 이베리코 돼지고기입니다. 사실 돼지고기가 국산이든 호주산이든 미국산이든 신경안쓰고 살다가 어느날 급하게 잡은 회식집이 이베리코 전문점이라 먹어봤다 깜놀하고 찾아먹는 편입니다. 당시에 저는 회식 주관으로 사실 인원수를 수용할 수 있는 가게면 어디든 상관없었는데 사장님이 오셔서 고기 구워주며 10분 넘게 이베리코에대해 설명해주셨는데 흘려듰다가 먹어보고 놀랐습니다. 스페인 햄 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을 먹여 키운다. 이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 '베요타', '세보 데 캄포', '세보' 등급으로 나뉜다. 특히 베요타 등급의 경우 자연 방목으로 사육하며, 야생 도토리를 먹고 자라 생성된 특유의 풍미가 특징이다. [네이버.. 2022. 9. 18. 청정원 ㅡ 강원도에서 자란 한돈 제육볶음 홈플러스 치킨사려다 다른것만 잔뜩 사왔습니다. 그 중하나 제육볶음 이름이 아주기네요 강원도에서 자랐답니다 소스는 미국,호주서 자랐군요 조리법은 별것없고 그냥 기름살짝 두르고 구워요 파,양파 투하 지글지글 제육이 익어가는 소리 들어보시죠 비쥬얼이 고기만 있을 때랑 파,양파 있을 때랑 아주많이 다를 것 같습니다. 저는 기본 채소 있으면 될 수 있는 한 양념맛을 해치지 않는 선에서 꼭 넣어줍니다. 정신이 없어서 삼계탕남은 걸로 닭죽하고 국으로 갈비탕 낸다는 게 갈비탕에 밥넣고 죽끓였어요.... 결과적으로 나쁘진 않았습니다. 역시 제육은 흰 밥이랑 잘어울립니다. 그리구 이 제품 맛이 너무 강해요. 간도 맵기도 찐한 편이에요 덮밥이나 쌈에 어울릴 것 같습니다. 그래서 다음 날 쌈으로 전환 맛나네요 간이 좀 쎈데 .. 2022. 9. 5. 노브랜드 냉동삼겹살,목살 노브랜드에 와인사러 갔다가 냉동 삼겹살 목살이 있길래 사봤습니다. 급냉 목심 급냉 삼겹살 생긴건 마치 참치회 같이 생겼습니다. 얼마전에 슈바인학센 사먹고(독일식 족발) 서비스로 받은 발효 간장소스,핫소스 핫소스는 그냥저냥인데 간장소스 발효 된 이 제품 대박입니다. 다음에는 간장만 시키려구요 뭐에 찍어먹어도 감칠맛이 터집니다. (학센 참고 사진) https://blog.naver.com/jjiangbbang/222793146714 땡큐파머스 슈바인학센 ㅡ 독일식 족발 프랑크푸루트 장기파견시절 자주 갔던 지하의 던전같은 학센식당에서 생맥과 먹던 이 족발요리 한국서먹으... blog.naver.com 고기가 어지간해서 맛없지 않겠죠 그런데 냉동삼겹은 좀 특이한게 원래 생삼겹이라고 파는 것은 그만큼 냉동대비 비.. 2022. 7. 30. 구미 순이네 김치찜 연일 배달음식의 향연입니다. 해서도 먹고 오뚜기 레트로 사다가 재료추가해서도 만들어보고 유명 제품들 밀키트, 김치찌개 배달도 시켜봤습니다. 이런 저런 제품이 있지만 가게서 사먹는 맛 달고 시고 매콤한 전형적인 맛은 오뚜기가 제일 낫습니다. 두부한모 정도 사서 토핑하면 베스트에요 다만 이런 제품류는 고기가 좀 아쉽죠 목살이나 전지살 사다가 고기 푸짐하게 넣고 하면 사실이게 베스트이긴합니다만....손이 많이 가죠 점심메뉴로 김치찌개만한게 잘 없을 텐데 찜은 잘 선택하지 않으시죠 고기양하고 국물양말고는 비슷한 음식인데 말이죠 목살 사다가 마늘 넣고 그냥 오래 고아도 그만인데 고기사러 나가기 귀찮아 시켜버렸습니다. 사이드고 뭐고 필요없이 그저 찜하나 혼자 2일동안 먹을겁니다. 가격대비 알찬구성입니다. 성인남자면.. 2022. 7. 26. 참숯 김해본가 뒷고기 ㅡ 송정동 가성비 맛집 간만에 가족들이랑 외식했습니다. 요즘 무시무시한 물가에다 더위까지....그냥 집근처 자주 가던 집 갔습니다. 김해본가 참숯 불고기 뒷고기 전문점입니다. 리모델링해서 좌석타입에서 테이블로 바뀌었고 가게가 깔끔해졌습니다. 일단 에어콘을 잘 틀어줘 들어가자마자 기분이 좋아집니다. 여기는 가성비가 좋아요 고기도 맛있지만요 둘이서오면 스페셜하나만으로 배부릅니다. 깔끔한 반찬들 다 정갈합니다. 먹지도 못하는거 다 마른 반찬 나오는 집 별로 안좋아하거든요 특이랑 본가모듬 항정살은 와이프가 대패는 애들이 좋아해요 마늘하고 구워서 한점씩 먹다보면~ 크 계란찜에 애들은 밥하고 같이 먹구요 어른들은 한주간 수고한 뒤 소맥한잔씩 먹습니다. 요새 4,5천해서 술도 많이는 못시켜요 ㅎㅎ 이집은 김치가 아주 시큼한 스타일로 반드시.. 2022. 7. 16. 오뚜기 돼지고기 김치찌개 vs 원큐포켓 김치찌개 김치찌개 은근 맛있게 만들기힘들죠 거기다 김치는 어머니가 담아주실때는 기본찬이지만 사먹어 보면 고가의 반찬입니다...식당에서 괜히 김치 중국산쓰는게 아니라는 것을 느껴요 국물도 맹물은 아니되기땜시 고기를 많이 써 풍미를 올리거나 최소한 치킨스톡은 써줘야합니다 그래서 기본베이스는 제품 사용하고 건더기만 추가하려고 오뚜기 것 하나 사봤습니다. 일반이 있고 돼지고기버젼이 있는데 가격이 다릅니다. 일단은 그냥 아무 추가없이 한번먹어보아요 아무것도 없는것같은데 나름 건더기는 있습니다. 이게 두봉지인데...두봉지값이면 식당 김치찌개 일인분값은 될까말까해 가성비는 애매합니다. 요새 물가로는 그래도 집에서 밑반찬하구먹음 나쁘지않아요 첫인상은 레트로의 향기...3분카레같은데서 나는 그 맛이납니다 생각보다 맵구요 .. 2022. 6. 7. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
