728x90 반응형 마트36 하림 양념치킨 - 복날인데.....치킨과 막창 바로 지난주에 삼계탕을 먹었지만 또 복날의 마지막인데 패스하기 그래서 사봤습니다. 하림 양념치킨 하림이 요새 여러가지로 좋은 닭 제품을 많이 내고 있습니다. 특히 동물복지 닭은 진짜 추천드립니다. 고기가 달라요 에어프라이추천인데 튀김보다 당연히 에어프라이인게 이정도 치킨 두세번 튀길 기름값이면 에어프라이 한대 값이니 에어프라이가 대세입니다. 양념치킨 소스는 포함되어 있습니다. 그리고 같이 구워준 큰부자 생막창 하림처럼 제가 신뢰하는 막창 마트 브랜드입니다. 이건 어른용..... 닭을 하도 많이 먹어서 따로 준비한 막창입니다. 막창은 제일 문제가 연기가 너무 많이 난다는 것 갈매기살이랑 막창은 어른용으로 준비하면서 동시에 가족용 양념닭 갑니다. 구성은 이렇게 닭과 소스 그람수 생각하면 그리고 전부 .. 2023. 8. 10. 오뚜기식품 염통꼬치 - 어릴적 포장마차 그맛 오늘은 아이들 반찬으로 삼겹살을 해줄 겁니다. 그리고 염통 꼬치는 제겁니다. 어린시절 포장마차에서 염통팔면 용돈으로 사먹을 때 언젠가 어른이 되어서 돈 많이 벌면 이거 박스채 사서 먹고 싶다라고....생각만 했는 데 소원을 이뤘습니다. 오뚜기 식품 염통꼬치 일단은 삼겹살의 기름이 많아보여 이 고기를 먼저 조리하고 그 기름으로 1차 초벌을 해줄겁니다. 해동을 안하고 급하게 조리해야하는 상황이라 골고루 익혀주는 게 중요합니다. 한통에 이정도양의 2배가 들어있어요 에어프라이어에 이렇게 익히고 나면 기름이 아주 흥건해지지요..... 기름을 버리지 않고 삼겹은 겉면만 프라이팬에 다시 바삭하게 익혀줄 겁니다.(꼬치도 반복) 그리고 남은 기름에 꼬치를 초벌로 구워주고 마찬가지로 프라이팬에 한번더 구워줍니다. 표면.. 2023. 8. 7. 하림닭11호 + 우영유통 삼계탕 백숙재료 = jmt 삼계탕 하림11호 닭 11호를 두개 샀습니다. 삼계탕 백숙재료는 1개면 충분합니다. 4명이서 먹을 딱 좋을 양입니다. 닭고기 100%라는 데 생각해보면 재미있는 표현입니다. 생닭을 샀는 데 100%가아니면 어떤 제품일까요? 15호도 팔던데 그건 진짜 뚝배기에 담아 혼자 먹을 삼계탕 만들 때 쓰는 거고 가족끼리 드시면 최소 이정도 사이즈가 좋습니다. 9호도 쓴다던데 그건 너무 크구요 크면 또 맛이 덜할 수 있습니다. 한개 대략 이정도 사이즈 적지 ㅇ낳습니다. 저는 항상 이 작업을 해주는 데 미리 한번 삶아서 물을 모두 버립니다. 고기 잡내를 없애는 여러 방법이 있는 데 닭고기는 이게 최고 인거 같습니다. 우유에 담궈 육질도 부드럽게 하며 잡내 없앤다고 하는 데 한국식 양산형 닭고기 시스템에서 질긴 닭은 잘 없어서.. 2023. 7. 29. 부추 고기 순대 ㅡ해드림에프에스 마트서 살 수 있는 순대중에 최고로 치는 제품입니다. 코스트코에서 팔기 때문에 가면 반드시 사는 제품 냉장보관인데 저는 한팩은 바로해먹고 나머진 냉동했다 먹을 해동합니다. 순대국도 좋은 데 제품자체가 맛나서 저는 그냥 쩌먹는 걸 선호해요 채반에 넣고 찝니다. 전자렌지 절대비추 한팩 구성은 이래요 맛소금하고 쌈장을 줘서 더 편리합니다. 한 팩넣고 하면 보통 가정집조리기에 딱맞을거구 두개 이상은 좀 큰냄비와 채반이 필요해요 저는 20분 쩌줬는 데요 집마다 화력이 다르니 단언은 할 수 없어도 좀 길었나봐요 자를 때 옆구리가 좀 터져요 ㅜㅜ 식히고 잘라야하나....싶네요 일단 다 잘랐어요 그래도 많이 살렸네요 그리고 같이 만든 베이컨떡말이와 같이 식구들에게 제공!모두가 만족하는 아점이 됩니다. 전라도는 초장이라.. 2023. 7. 11. 코스트코 육포 "궁(宮)" 인터넷에도 팔지만 코스트코에서 할인하길래 사왔습니다. 잘팔리는 제품인 지 궁이라는 이름을 한글로는 안적어놨네요 어떻게든 팔린다는 자신감인거 같습니다. 250g에 만원초 굉장한 가격입니다. 저는 어디 놀러갈 때 장시간 운전하면 육포 꼭 삽니다. 국내 생산이네요 견우푸드라는 곳입니다. 편의점이나 마트서 사면 작은 용량이 비싼데 맛이 자극적인 경우가 많습니다. 일단 이 제품은 양이 넉넉합니다. 이만한 게 잔뜩 들어있어요 그리고 무엇보다도 지나치게 맵거나 짜지 않습니다. 그리고 아주 부드러워요 껌처럼 질겅질겅 씹히는 제품들 있는 데 모든 게 제 취향이었습니다. 유일한 단점이라면 퇴근하고 자꾸 생각나서 한두개씩 먹다보면.....살찔거 같다는 거 오늘은 비가 너무 많이 오네요 오늘도 퇴근하고 한개 씹.. 2023. 6. 30. 마트 순대 - 대복순대, 순대국 만들기 오늘은 순대국으로 식구들 먹여볼 생각입니다. 육수는 따로 안내고 사골곰탕,설렁탕 오뚜기 제품쓰고 살코기는 목살 넣었습니다. 그리고 대파하고 간마늘이면 충분 사골곰탕하고 설렁탕 별로 다른 맛은 아니고 설렁탕이 고기가 들어있어요(아주 작음...소듕한 수준) 곰탕은 진짜 육수용입니다. 순대는 첨보는 제품 써봅니다. 대복 순대 마트서 사는 것도 항상 맛있어서 기대중~ 고기가 좀 적네요 그래도 식감이 다양해야해서 없는거라도 넣어줍니다. 설렁탕에 들어있는 소량의 고기가 도와줄겁니다. 순대국 만들면서 실수 했는데 순대와 고기는 따로 굽고 쪄서 넣는 게 좋겠습니다. 그냥 다 넣고 끓였더니 국물이 너무 탁해졌어요 감칠맛 더해줄 구원투수 치킨스톡 잠깐 끓여주면 끝입니다. 이미 다 익은 거니 오래 끓일것도 없고 육수도 다 .. 2023. 6. 25. 육공육 더블에이징 후랑크 소시지(PORK BELLY PORK LEG) 오랜만에 마트 들러서 가족들 해줄 바베큐 재료 사러 왔습니다. 포켓몬 빵이 입구에 그득하네요 이거 사려고 줄서던게 엊그제인데...... 항상 사진을 찍으려면 와이프랑 아이들이 훼방을 놓네요 네개를 이미 꺼내 접시에 담아버렸습니다. 원래는 다섯개 한팩입니다. 융공육 더블에이징 후랑크 소시지(PORK BELLY PORK LEG)입니다. 이런 저런 제품들 사봤지만 솔직히 다 맛있습니다. 하지만 더 맛있고 더 풍미에 육향에 찐한 소시지를 원하니 종류별로 다 사봅니다. 소시지를 산건 마무리였습니다. 죄송합니다. 고기를 먹고 소시지는 추가 고기 주문으로 .... 삼겹과 가브리를 굽다 남은 기름에 소시지를 구워줄 요량입니다. 고기 너무 맛있지만 다양한 맛을 느낄 수 있으면 모듬의 장점을 집에서 즐길 수 있죠 .. 2023. 6. 18. 구미 송정동 DC마트 무침회 - 오징어,새우,가리비,바지락 등 https://jjiangbbang.tistory.com/2129 구미 배달 반고개 무침회 무침회는 항상 밥과 먹었는데 젊은 엄마들은 이렇게 납작만두에 싸먹는 스타일을 좋아하드라구요..... 이렇게 상추처럼 무침회를 납작만두로 싸먹습니다. 납작만두자체가 대구에서 유명한 음식 jjiangbbang.tistory.com 반고개 무침회 - 당기는 손맛 구미 시장쪽 골목에 반고개 무침회라고 잔치집이나 상가집 가면 어디나 나올거 같은 오징어 베이스 무침회가 나오는 데 50년가까이 인기리에 팔리는 반고개 무침회라는 집이 있습니다. 이름으로는 대구가 오리지널인 거 같은 데 주요 레시피가 양념장 하나라 아마 다 자기이름 걸고 이제 따로 하는 거로 알고 있습니다. 이제 대배달의 시대라 가게에 방문하지 않고도 이렇게 시켜.. 2023. 3. 29. 풀무원 김치생수제비 - 얼큰 해장국 만들기 이 제품 벌써 네번째 구매입니다. 해물 생수제비도 맛있구요 김치는 경사도 경시기(갱시기) 같은 김치 죽 같기도 하고 얼큰하면서 김치의 시원한 맛이 일품이에요 어제 술한잔 한 결과 저녁에 뭔가 국물 요리가 먹고 싶어 해장용으로 한번 끓여봤습니다. 그런데 해장용이라고 빨간 색이 꼭 필수는 아니죠 애호박 ,양파, 감자 넣고 청양고추(가루말고) 좀 넣어먹으면 시원합니다. 김치의 시원함이 아닌 해물의 시원함 이 것도 진짜 진짜 강추 드려요 거기에 겉절이 김치 있으면 끝이죠 사실 그러나!! 오늘은 김치수제비입니다. 특별한 이유는 없고 남은 게 이 것 뿐이었어요 후후후 조리예시 사진처럼 만들면 제일 맛있다고들 하죠 그런데 이렇게 선명한 빨강은 나오지 않던데.... 이건 지난번 콩나물,애호박만 추가해서 끓였을 .. 2023. 3. 17. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
