728x90 반응형 수제비8 이가자연면 멸치육수 감자수제비 수제비 끓이면밀가루는 직접 뜨지 않고사서 쓰고 육수는 멸치육수를 내서 야채를 해서 먹는데....저희 집 식구들은 수제비를 좋아하지 않아요특성 상 혼자 먹을 양만큼 하기가 힘든 게 애로 사항이죠그래서 여기 감자수제비라면처럼 끓이는 제품을 사봤습니다.이가자연면 제품인데요역시 멸치육수 베이스입니다.수제비에 사골국 베이스는 안어울리겠죠라면처럼 물끓이고 넣기만 해도 되는 제품입니다.세상 정말 좋아졌지요저희 어머니가 보면 놀랠 것 같네요집에서 어머니가 해준 수제비가 물론 최고긴해요랜덤하게 떠진 수제비에.....겨울에 최고 야채는 많이 안넣고 감자 반알그리고 양파 대파 애호박 조금이런 제품은 야채를 많이 넣게 되면 간이 안맞아집니다.고명정도로만 조금라면과 같은 구성오늘은 2인분 합니다. 제품 자체가 간이.. 2025. 2. 25. 수제비 만들다 칼제비로 변경 어제 사놓은 수제비를 오늘 아침부터 할 예정인데....식구들이 같이 먹고 싶다고근데 수제비는 싫다고(저만 좋아합니다.)칼국수 해달라고 해서칼국수 면 사놓은거로 칼제비 하기로 결정! 조미 분말 들어있는 거 사려다가멸치랑 다시마가 있어서 다신물부터 하기로 했습니다.추가야채는 감자 당근 애호박 양파 정도..... 비린내나 쓴맛나는 거 싫어서멸치는 머리랑 내장떼어내고(볶으면 더 좋다는 데 그렇게까지는....)3분만 끓인다음 그냥 불끄고 이 상태로 30분 지나면 끝과하면 쓰거나 비려요청기와식품 생감자수제비하회마을 생감자 국수바지락 3천원 치 겨울엔 이런 뜻뜻한 국물요리가 최고죠 전분이 많으면 너무 걸쭉하니깐.....물이 끓으면 씻어서 넣습니다.그래도 좀 뿌옇게 되니 맑게 하실 분들은 완전 박박 씻어야해.. 2024. 11. 30. 피콕 고추장 칼제비 - 장칼제비,장칼국수 수제비는 식구들이 다 그렇게 좋아하시 않아서 맨날 혼자 사서 혼자 먹었는 데 이건 칼제비라 보자마자 바로 샀습니다. 수제비는 싫은 데 또 칼국수는 좋다는 아이들, 취향 존중합니다. 장 칼국수 같은 건데 맛이 예상됩니다. 강원도에서 유명한 음식이라고 들었는 데 장 칼국수 얼큰하니 좋죠 fresheasy 장칼국수 이 제품 좋았는 데 가성비는 좀 별루였어요 맛은 진짜 좋았구 야채까지 들어있어 조리가 간편합니다. 오늘 산건 피콕 제품 좀 더 간소화 된 제품인지라 채소류는 직접 준비했습니다. 아삭고추,알배추,양파,목이버섯,대파입니다. 후레이크로는 야채가 아무래도 부족하죠 특이하게 수제비를 잘라줘야합니다. 공정 단순화를 한걸까요 똑같은 모양으로 찍혀있는 수제비 제품대비 좀 더 랜덤한 모양을 낼 수 있겠네요 밀가루는.. 2023. 10. 8. 풀무원 김치생수제비 - 얼큰 해장국 만들기 이 제품 벌써 네번째 구매입니다. 해물 생수제비도 맛있구요 김치는 경사도 경시기(갱시기) 같은 김치 죽 같기도 하고 얼큰하면서 김치의 시원한 맛이 일품이에요 어제 술한잔 한 결과 저녁에 뭔가 국물 요리가 먹고 싶어 해장용으로 한번 끓여봤습니다. 그런데 해장용이라고 빨간 색이 꼭 필수는 아니죠 애호박 ,양파, 감자 넣고 청양고추(가루말고) 좀 넣어먹으면 시원합니다. 김치의 시원함이 아닌 해물의 시원함 이 것도 진짜 진짜 강추 드려요 거기에 겉절이 김치 있으면 끝이죠 사실 그러나!! 오늘은 김치수제비입니다. 특별한 이유는 없고 남은 게 이 것 뿐이었어요 후후후 조리예시 사진처럼 만들면 제일 맛있다고들 하죠 그런데 이렇게 선명한 빨강은 나오지 않던데.... 이건 지난번 콩나물,애호박만 추가해서 끓였을 .. 2023. 3. 17. 풀무원 - 김치 생수제비(해물도 있어요) 지난 번엔 해물 수제비였는 데 이번엔 김치 생 수제비입니다. 김치는 살 생각이 없었는 데 핫딜에 올라온게 묶음이라 샀습니다. 해물도 진짜 시원하고 맛있었는 데 김치도 결론부터 말씀드리면 이것도 존맛탱구리 조리예 사진하고 최대한 비슷하게 만드는 게 제 목표입니다만 사진상으로 보이는게 별로 없네요 감자 넣을려다 작은 알 하나에 천원하는거 보고 포기했습니다.감자 몇알 넣으면 이 제품보다 비싸집니다. 이거 수제비면을 털어내라는 데 다 붙어있어 안떨어집니다. 근데 물에 씻으면 완전 껌딱지처럼 붙어버리니 대충 텁시다. 나트륨 듬뿍! 존맛탱이란 말이지요 참깨 김 후레이크는 후첨 스프입니다. 이건 해물과 다르게 김치가 포함되어 있어요 아마 여기 소스의 맛이 어울러져 얼큰할거 같습니다. 양배추,콩나물,애호박,파 넣습니다.. 2023. 2. 4. 풀무원 수타식 생수제비 하얀 국물이라고 나트륨이 낮진 않은 데 라면보다는 나은 것 같습니다. 빨간 글자 주의!! 냄비 작은거 쓰면 넘치고 난리 납니다. 큰거 쓰세요 수제비는 밀가루만 털고 물에 씻지는 마세요 물에 씻으면 넣기도 전에 들러붙어 덩어리집니다. 소스와 건더기스프만 있는 제품이라 야채가 없으면 좀 심심합니다. 국물스프는 끝내줘요 메인 추가 토핑은 1.애호박 2.감자 3.양파 입니다. 요 세개는 필수구요 제가 이번에 바지락도 넣어봤는 데 바지락을 넣는다고 국물이 드라마틱하게 바뀌지는 않구요 이미 국물의 향이 충분합니다. 그리고 이거 요리하기 전날 조개찜을 먹은터라 조개 육수가 조금 남아서 이 다신 물도 조금 사용해봤습니다. 그러니 더욱 바지락은 뭍혀버린거 같네요 수제비가 쫄깃쫄깃하고 동일한 모양이라 애들먹이기도 편하긴한.. 2023. 1. 2. 풀무원 해물 생 수제비 집에서 수제비를 좋아하는 사람이 저뿐입니다. 유독 이런 음식이 있는데 대표적인 게 카레와 수제비,북어국입니다. 흥.....그럼 혼자 먹습니다. 그렇지만 혼자 먹는 데 반죽치대서 먹기는 힘들어요 제품으로 먹욕구를 보충해봅니다. 라면이랑 똑같아요 그냥 다 넣고 끓여도 됩니다. 8분가량 구성은 건더기 스프,장국스프,제비면입니다. 밀가루를 털어내라고 조언하고 있습니다. 그럼 시키는 대로 해야하는 거에요~ 아니면 국물이 너무 되지고 맛이 흐려져요 저는 흐르는 물에 살짝 씻어내었어요 근데 건더기 스프 마른 채소 부스러기 같은 이런 스프로는 식감이 보충이 안됩니다. 양파,애호박,당근,버섯을 추가했습니다. 감자가 없네요....항상 한개가 없어요 맛에 더 강한 풍미를 위해 치킨스톡 반스푼 추가 끓여줍니다. 팔팔팔~~~청.. 2022. 11. 19. 푸딩팩토리 - 수제비짬뽕탕 이걸 왜 주문했을까요? 요즘 쇼핑하는게 거의 식자재입니다. 주말에 와이프랑 먹을거 애들 먹을거 , 간식만 준비합니다. 짬뽕은 주말요리로 그리고 해장으로도 제일 인기 있는 요리죠 저는 그동안 수많은 짬뽕 밀키트를 접해왔습니다. https://blog.naver.com/jjiangbbang/222014134270 청정원 고메 나가사키 짬뽕 근래에 은근히 이런 식품들을 많이 먹게되네요....식당을 안가는데 집에서 잘 안해먹는 음식들은 이렇게 킷... blog.naver.com https://blog.naver.com/jjiangbbang?Redirect=Log&logNo=221941578060&from=postView 연휴 저녁의 만찬 - 초마 짬뽕, 닭꼬치 이마트에서 요 두개 건져왔습니다. 피콕 초마 짬뽕은.. 2021. 5. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
