728x90 반응형 막창12 냉동삼겹살 돈삼겹살 vs 네모삼겹살 어제는 집에서 고기를 구워먹었습니다.왼쪽은 어제 지가 구운 막창(큰부자 생막창) , 항정살, 냉동삼겹살오른쪽 사진은 노브랜드에서 구매한 돈삼겹살 바로구이솔직히 냉동 삼겹살 유행할 때 의아했습니다.제가 이제 나이가 좀 있어서 그런지....저 학교다닐때 동지들이랑 돈없을 때 만원씩 내서 겨우 소주1병하고 먹던게이 냉동 삼겹이었는데 요새는 레트로 감성이라고 유행하던 데가게 가격표 보고 놀랐습니다. 딱 한번 가봤는 데 이 돈이면육즙 풍부한 생삼겹을 먹지 왜 냉동을...... 각설하고 일단 세가지 다 반씩 꺼내봅니다.전부 다해서 3만6천원치 인데 이게 절반 양입니다.역시 이제 고기는 집에서.....가성비 끝내줍니다.둘이 먹기 딱 좋구요둘째랑 와이프 오는 시간이 다 달라서 반씩 구웠습니다.막창에 막창소스있어서 .. 2024. 9. 12. 집에서 막창 먹기 - 달구지 초벌 돼지막창 오늘은 집에서 막창을 먹기로 했습니다.와이프가 대구 사람인데 그래서 그런지 막창을 사랑합니다.제가 자주 사먹는 조합 삼겹살 + 막창 모듬마트 제품으로 준비했습니다.달구지 초벌 막창 제품 하나 준비막창만 먹으면 느끼하니깐 같이 느끼 카테고리에는 속하나막창보다는 덜한거 같은 삼겹 준비 캐나다산 보먹돼보리먹인돼지고기입니다.막창은 에어프라이 조리 반드시 뒷베란다서.....이거 안에서 팬에 구우면 연기랑 냄새 장난 아닙니다.에어프라이 웬만하면 쓰세요 훈제막창류는 굽기는 편한데 맛이 너무 강하구요 저는 큰부자 생막창 원픽와이프님은 여러가지 골고루 먹어보는걸 좋아해서 첨보는 제품위주로 삽니다.근데 대부분 생막창류가 맛나드라구요 집에서 조리할 때는 직화나 불이 약해서그런가 맛이 좀 다릅니다.안에 막장 소스가 있.. 2024. 7. 2. 큰부자 생막창 막창 - 막창 집에서 구워먹기 막창....집에서 구워먹습니다.와이프 최애 외식 메뉴저는 그닥입니다만 와이프 덕에 자주 먹습니다. 왼쪽이 과거 포장이입니다. 오른쪽은 피콕 훈제막창 경상도에는 대구 막창이 유명하죠달구벌 돼지막창 오븐에 구운 돼지 막창은가성비는 좀 떨어집니다.제 최애는 역시 큰부자 생막창막창만 먹으면 느끼하므로 삼겹살을....(삼겹도 느끼한데!!!) 하지만 이렇게 사면 한끼는 확실하면서 엄빠안주도 !!제일 문제는 역시 이 연기인데! 예전에는 이걸로 고생했는데 요즘은 에어프라이로 초벌하고 살짝만 다시 구워서괜찮습니다. 삼겹에 항정에 구워먹으면서구우면서 기다립니다. 뭐 좀 더 바삭하게 하려면 프라이팬으로 한번 더 굽는 방식이 있겠습니다만그냥 프라이어로 굽고 바로 드셔도 무방합니다. 근데 이거 결과물이 좋습니다.집에서.. 2024. 5. 28. 대성막창 구미가 당기는 막창 (구미 송정동 맛집) 저녁 가족 회식입니다. 오늘은 간만에 막창입니다. 집에서 구우면 냄새가 뱁니다. 날씨는 화창 거리는 한산 기분좋은 토요일저녁입니다 원래대성막창인데 형곡동 본점 사장님이 바뀌면서 관계가 끊어지고 분리한것같습니다. 이제 이름은 구미가 당기는 막창 막창 세개 생삼겹살 네개시켰어요 닭발이 먹어보고싶은데 이인분만되네요 일단 옷은 다 옷장에 넣어요 연기가 많이나는 곳이니 외투는 반드시! 기본찬은 심플 그 잡채 생일인 와이프 위해 쏘막한잔 저도 한잔 메뉴판은 이렇습니다. 소주맥주가격만봐도 사장님 고민이 느껴집니다 오백원이라도 싸게! 된장 라면도 요즘 이런 가격 잘없어요 대패는 서비스입니당 굿굿 막창이집이 유명한것중하나가 푸짐한고기양도 그렇지만 초벌이 잘되어 굽기좋고 잡내없이 깔끔 대패처럼 계란찜도 한개는 프리 잘구워.. 2024. 3. 26. 급하게 차려본 저녁 벌집삼겹살 + 돼지막창 마트표 벌집 삼겹살 + 달구지 훈제 돼지 막창 오늘 갑자기 저녁 담당이 되어서 퇴근 길에 찬거리 사다가 국끓이기도 힘들고 반찬도 급하게 할게 없어서 언제나 진리인 고기를 샀습니다. 마침 마트 할인기간이라 막창 할인 제품 하나랑 벌집 삼겹살 할인 제품 두개 샀어요 고기만 거의 1kg넘는 데 아들 둘 키우니 한끼에 날아갑니다. 허허허 달구지푸드 논공 와이프 고향에서 만들어지는 막창이라 사는 이 제품 맛도 좋습니다. 막창을 집에서 그냥 프라이팬에 구워대면 냄새가 장난 아니고 일단 에어프라이에 초벌을 합니다. 180도 이상 초벌 15분 그리고 여긴 집안이 아닌 외부로 연결된 베란다서 ~ 고기만큼 비싼 부재료 버섯들 저는 한개만 고르라면 양송이버섯입니다. 반으로 가르면 마치 만화에 나오는 그 모양인데 .. 2024. 1. 26. 대선 소주 콜라보 통뼈 감자탕과 불막창 오 맙소사...지역에서 제일 유명한 명물이면 지역 음식과 주류를 같이 팔아야죠!!! 전통주가 아니라 구매가 불가능하네요 일단 감자탕만 시켜봅니다. 시키면서 피해갈 수 없는 같은 가게 맛나보이는 다른 메뉴 주문 통뼈 불막창입니다. 근데 다른 곳과 달리 단순히 패킹해서 배달만 하는 게 아니고 음식을 맛있게 먹으라고 세세한 메뉴얼 이런 메뉴얼이 있는 집은 첨 봅니다. 그것도 몇 페이지나 되고 질도 좋은 팜플렛 첨 봅니다. 혹시나 밀키트로 받아서 괜히 실망할 까봐 더욱 주의를 주시는 것 같은 데 굉장히 정말 이 정도로 신경써주는 집은 첨이네요 저 소주 안주면서 콜라보는 무슨 의미인가 싶은데 가게 단독으로 밀키트로 안내지만 대선과 협업으로 낼 수 있다 이 정도 의미? 부산가면 전부 돼지국밥만 먹는 데 감자탕 .. 2023. 2. 24. 송정동 맛집 - 구미 막창 아래 비어갤러리도 닭 맛있습니다. 지역 대표 호프집 구미막창은 워낙 유명한 대성 막창인데 뭔가의 어른들의 사정으로 본점과 어떤 어떤 그런 걸로 이름이 구미 막창으로 바뀌었습니다. 이맛이 라거다! 이층입니다.제가 아는 고기집 중에 이층에 있는 데 인기 있는 최고 서빙속도가 장난 아닙니다. 언제나 만석이라 패스트푸드마냥 가면 바로 자리 깔리고 사람수대로 주문받고 3분내로 훈제된 막창이 튀어나옵니다. 코리안 패스트 푸드!!!! 개인적으로 구미 살면서 익숙한거기도 한데 그래도 외식물가가 괜찮은 편입니다. 막창 네개를 시키면 항상 이렇게 냉삼도 조금 끼워 주십니다. 막창은 초벌구이가 되서 나옵니다. 애들이랑 가도 따로 애들용 고기를 따로 안시켜도 되어 정말 좋아요 지글지글 기본으로 주시는 계란찜 여담이.. 2022. 12. 29. 큰부자 생 막창 오늘 먹어볼 막창은 큰부자 생 막창입니다. 된장 소스,막창 집 이 소스는 아주 감칠맛 뿜뿜이죠 저는 개인적으로 있으면 먹는 수준이지만 와이프는 막창러버입니다. 그런 막창러버를 위해 집에서 다양한 시도를 해봤습니다. 대구 막창쪽은 숙성이 되어 있어 여러가지 향이 입혀진 경우가 많습니다. 큰부자 생막창은 그동안 먹어본 제품 막창 중에 맛이 제일 좋아 다시 사봤습니다. 그리고 또하나 추천하는 제품은 이 훈제 막창 어느 정도 조리가 되어 있어 연기가 들납니다. 집에서 막창 구우면.....온 집안에 연기가..... 아이들 위한 대패 삼겹 저는 가브리 와이프는 막창.... 세판을 돌려요 연기는 ㅎㅎ 막창은 정말 기름 좔좔입니다. 너무 자주 먹으면 혈관 막혀요 할미감성에서 먹어보고 구미서는 유명한 대성막창에서 먹어보.. 2022. 7. 10. 할미감성 ㅡ 냉삼겹,생막창 요즘 이런 가정집 특히 주택을 개조한 식당이 인기입니다. 골목마다 위치한 주요 위치 이 골목을 들어서기 위해 지나친 유혹이 일단 동네 최 유명막창집 대성막창 큰길가에 많은 프렌차이즈 식당 종종 코스요리 먹는 취팔선 우야지막창에 ..... 예약만 받는다는 대구막창..아마 이제는 그냥 일반 손님도 받아야할 겁니다. 주변에 경쟁자들이 많아요 가정집을 개조하여 복고풍으로 꾸몄습니다. 외가집 감성 그러나 냉삼은 솔직히 말씀드려 ....그냥 안주지 삼겹살로 비계가 너무 많은 부위 고기질은 좋지 않았습니다. 그래도 젊은 친구들은 모두 냉삼파티 그릇부터 물병까지 모두 복고 감성입니다. 메뉴가 좀 애매한데요....냉삼 저 퀄에 한판 500그람에 물뱅이 이게 주력이던데 물뱅이라는 게 물냉면 스타일에 골뱅이입니다. 술안주로.. 2021. 11. 19. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
