728x90 반응형 밀키트94 피콕반점 짜장면 피콕제품은 짬뽕이 아주 일품이죠 한번도 짜장을 사본적이 없어사봤습니다. 5800원에 2개 들었으니 아주 저렴합니다. 냉동제품은 이게 귀찮습니다.미리 해동을 해야해요.....면삶기 위해 물끓여줍니다. 면끓이면서 경상도식으로 먹기위해 계란 프라이를 준비합니다. 기름을 위에다 부워 중화식으로 구워볼라했지만...기름이 적어 실패 남은 기름에 바로 양파 볶아줍니다. 짬뽕제품은 건더기가 아주 실한데 짜장은 다소 부실해보입니다. 식감을 위해 감자랑 호박도 볶고 싶지만 그럼 너무....귀찮아져서.... 면을 물기를 제거하고 대기 시킵니다. 너무 많이 삶으면 흐물해져요 제일 중요!!!! 볶던 양파에 색이 살짝 변하면 소스 들이부워요 이것도 너무 오래 볶으면 쫄아서 맛이 없습니다. 요렇게 완성!! 계란은 삶은 계란! 프라.. 2021. 3. 9. 크리스피 후라이드 치킨 - 노브랜드 오늘은 감기 기운으로 컨디션이 안좋아 요리는 못하겠고 간단하게 치킨 튀겨줄까 합니다. 이마트 노브랜드에서 나온 크리스피 후라이드 치킨 밀킷트입니다. 별도로 기름 스프레이를 쓸필요는 없습니다만 제일 중요한게 온도입니다. 먼저 에어프라이어를 미리 달궈 놓고 반드시 190도 이상 200정도 되는 온도로 튀겨야합니다. 기본 셋팅인 180도면 치킨이 바삭하지 않고 기름에 절어진거 같은 상태로 조리되어요!(10도 차이가 완전히 다른맛이 됩니다.) 195도에 12분 뒤쥡어서 5분 해줬습니다. 메인요리 완성 곁들일 사이드도 준비합니다. 감자를 4알정도 씻어 채칼로 껍질을 벗겨냅니다. 적당한 한입크기로 썰어서 넣어주고 소금, 후추 , 오일도 쳐줍니다. 오일이 너무 적으면 눌러붙어요 180도 10분정도 이건 잘르신 크기에.. 2021. 3. 9. 황장군 일품 왕갈비탕 1kg(골드라벨) 8개하고 택배비까지 하면 한팩에 약 9천원 돈입니다. 시중에 나와있는 제품 다 비슷비슷해요 그래서 이름 알고 먹어본 제품 샀어요 아이스팩으로 냉동보관되서 옵니다. 8개 샀습니다. 쿠팡 신선식품 냉동배달까지 있으니 마트 갈일이 없네요 뼈가 포함되어 있냐 아니냐에 따라 무게야 뭐.... 근데 고기 좀 먹으려면 시중에 있는것도 최소 800g이상거는 사야될 거 같습니다. 이게 두팩 깐 양입니다. 아무래도 야채와 당면이 부족해 추가했습니다. 약불에 끓이다가 전체적으로 녹으면 강불 요렇게 쉽게 한그릇 뚝딱 만들어 낼 수 있습니다. 가게에서 깍두기에 와사비 간장소스주는거 없는게 아쉽지만 나가지 않고 거의 유사한 맛을 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 후추 좀 뿌리면 딱 좋습니다. 어른 2, 저학년 초등2 이렇게 2팩으.. 2021. 3. 9. 앙트레 쿠킹박스 - 해물누룽지탕 몇일전에 올렸는데 또했습니다. 이게 냉동보관이 아니고 냉장보관이고 3일내 먹는 걸 권장합니다. 생채소가 들어있어 3일이 지나면 시듭니다. 냉동하면 다 얼어버려서 맛이 없어지죠 밀키트 제품은 대기업에서 생각보다 공을 들여만든 것으로 순간 냉동기를 갖추고 있고 진공포장이 가능한 곳에서 나온 냉동 보관이라고 된거만 해야지 아무거나 막 얼리면 안됩니다. 담부턴 바로 먹을거 만 주문해야겠어요 지난번에 계량도 실패하고 볶는것도 물들어가 다 튀고 난리라 오늘은 정석대로 해줬습니다. 자만심이 과했나봅니다. 레시피대로 철저히 따랐어요 별도 기름 안쓰고 들어있는 기름으로 팬 달군다음 30초간 부풀어 오를때까지 구워줍니다. 부풀어 오르는 기준은 요렇게 뻥튀기처럼 색이 변하면서 커질떄까지입니다. 그리고 설명서대로 들어내 따로.. 2021. 3. 7. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음 728x90 반응형
