728x90 반응형 냉동96 신선설농탕 냉동 코스트코에서 이 제품 꼭 사온다는 지인의 말에 따라 저도 사봤습니다. 신선설농탕 국물에 고기만 있는 제품입니다.제일 왼쪽의 고기는 청량리에서 유명하단 국밥 밀키트인데 국물 필요해서 한번 쓰고 고기만 남아서 보충용으로 준비 고기는 이렇게 따로 포장되어 있습니다.잘게 여민 스타일 해동법이 따로 있지만 그냥 저는 바로 냄비에 넣고 약불로 녹였어요 마치 아이스크림같네요 색깔도 아이보리 색이고 냄새는 라면같은 스프 제품 냄새가 좀 납니다. 이게 과연 맛있을까 했는데....... 국물이 제품류에서 나는 것과 유명 맛집의 손맛과 중간정도로 잘 잡혀 밸런스가 좋습니다. 감칠맛이 뿜뿜 추가로 넣은 고기류와 대파 만두입니다. 이대로 끓여주면 끝 후추한번 촥촥하고 먹습니다. 뭔가 찐하면서 인스턴트 같은맛도 나면서 깊.. 2023. 7. 8. CJ 중화요리 간짜장 & 고메 바삭 쫄깃한 탕수육 오늘은 집에서 중화요리를 할 겁니다. 물론 다 제품입니다. 탕수육 제외하고 전부 춘장이랑 소스,재료,중화면 사다가 해봤는 데 손도 많이 가고 많이 할거 아니면 보관 및 처리도 어렵드라구요 먼저 고메 바삭 쫄깃 탕수육 그리고 중화요리 간짜장 CJ제일제당 제품입니다. 큼직한 야채 건더기를 내세우고 있습니다. 제품이지만 전부다 한번에 조리하려면 부지런하게 움직여야합니다. 냄비도 몇개를 동시에 돌려야 겨우 한꺼번에 낼 수 있어요 탕수육은 제품중에 반드시 에어프라이용 조리제품으로 삽니다. 에어프라이어&프라이팬 기름 선택지와 온리 기름 조리용은 손이 가는 게 달라요 시간표대로 돌려 주고 소스는 따로 중탕해서 사용합니다. 교동짬뽕도 밀키트 식이라 면익혀서 삶고 찬물에 헹군다음 뜨겁게 한번 끓인 국물에 넣기만 하면.. 2023. 7. 2. 노브랜드 냉동 돈목심 바로구이 노브랜드 고기 다 좋아하는데 목살인데 이렇게 소분되어 포장되어 나온 이 제품은 조금 애매하긴 합니다. 단독으로 구워먹어도 충분히 맛나긴 해요 그런데 워낙 퍽퍽하기 때문에 저도 이렇게 소금과 후추간만해서 조리해서 먹다가 나머지는 다 다른 요리할 때 사이드로 사용했습니다. 단독보다는 요리와 함께 할 때 더 빛나는 재료입니다. 삼겹과 가브리 먹고 소시지와 목심 같이 구웠습니다. 그럼 삼겹과 가브리의 기름이 남아있어 목심도 충분히 필요한 만큼 기름지게 변해요 물론 목살 부위를 먹으면서 엄청난 풍미나 육즙을 원하는건 아니지만 안침카츠를 원하진 않다 하드라도 모든 부위는 다 그 특징이 있고 개성이 있으니 잘 활용해야겠죠? 단독으로 구워먹을 때는 반드시 소스를 다양하게 활용하고 간을 잘 맞추시거나 구을 때 다른 .. 2023. 6. 18. KF365 돈가스 마켓 컬리 프레쉬 - 에어프라이이용 통등심 마켓 컬리에서 다른 물건 사다가 쿠폰을 사기 위해 적당히 고른 제품입니다 이렇게 하나 사놓으면 애들 반찬 할 거 없을 때 편해서 냉동 돈까스는 늘 저희 집 냉장고 한켠을 차지 하고 있지요 항상 여러회사 제품을 골고루 사봤는 데 회사마다 특징은 있지만 냉동 밀키트 식의 제품은 대부분 비슷비슷한 퀄이었습니다. 그런데 비슷한 퀄이면 이왕이면 편한 게 좋겠지요 에어프라이용이 아닌 프라이팬 용은 기름을 따로 써야해서 귀찮아요 15분 180도 한번 뒤집기라는 간편한 조리법 기름으로 하는 요리가 이렇게 편해졌습니다. 이미 기름처리가 되어 있으니 추가로 기름은 쓰지 마세요 느끼해집니다. 8분하고 꺼내봤는 데 아직 눅진합니다. 이거 조리시간과 방법을 나름 지켜야 하는 데 그 결과물이 굉장히 달라서 웬만하면 조리예를 .. 2023. 6. 6. 노브랜드 미국산 냉장항정살 노브랜드서 고기사다 주말에 한번 굽는 게 저희 집 전통입니다. 왜냐구요? 그냥.....이유는 없습니다. 별다른 이유는 없고 퇴근길 노선에 노브랜드가 있고 이렇게 한번 먹을 만큼 소분이 되어 있어 조리하기 편해서 삽니다. 요새는 바로 먹을 만큼 만 딱 사고 웬만하면 보관은 안하려고 냉장만 주로 사요 항정살은 어른이 되고 나서 빠진 부위인데 삼겹만큼 기름기도 촉촉한데 쫄깃한 식감이 특징적이라 많이 좋아합니다. 애들이 어릴때는 질기다고 안먹던 부위인데 요즘은 너무 좋아라해서 저 먹을게 부족해요 구우면 삼겹처럼 많은 양의 기름이 나옵니다. 저는 이걸 활용해 주로 채소나 김치를 구워 같이 먹습니다. 버섯류도 잘 어울리죠 .....말해놓고 하니 같은 한국분한테 상식 같은 얘기를 굳이 했네요 ㅎㅎ 김치는 구우면 또 .. 2023. 4. 1. 노브랜드 두마리 옛날 통닭 - 그시절추억의맛 그 시절 추억의 맛 네 이 통닭에는 누구나 다 추억이 있죠 추억이 유행이 돌고 돌아 최근에는 파는 데가 많기는 한 데 배달은 처음의 가격은 어디가고 점점 가격이 올라 추억은 인플레이션과 함께왔습니다. 그리고 이런 오프라인 매장(?)에서도 사 먹을 수 있는 데 먹고 싶을 때는 없고 급하게 지나갈때는 보인다는 어마무시한 단점도 있습니다. 그런데 노브랜드 갔다가 발견한 이 통닭 와....얌전하게 누워있는 두마리 에어프라이어 20분 바로 사줬습니다. 닭은 국내산 냉동제품이지만 에어프라이용으로 나와 해동없이 바로 조리해도 됩니다. 기름도 충분히 발라져있어요 에어프라이는 정말 좋은 기계입니다. 요리의 틀을 아주 넓혀줘요 튀김기는 ....튀김 자주하면 사고 싶은 조리기구이긴 한데 사용빈도가 낮을거 같아 늘 뒤로 .. 2023. 3. 16. 노브랜드 만두 - 샤오롱빠오 , 소룡포 만두 오늘은 소룡포 노브랜드 버젼을 먹어볼 겁니다. 소룡포는 제 최 애 만두입니다. 상하이에서 제대로 된 소룡포 먹고 반했어요 포장이나 구성은 옛날 털보 만두 떠올리게 하네요 이거 아시면 후후 아재시거나 제 또래 분들이실겁니다. 잘나가다 치열한 만두 세계에서 어느덧 사라진 털보네 전 이거 참 많이도 돌려먹었어요 만두에 진심인 저는 일본,베트남,중국 등 만두 비슷한 요리는 무조건 먹으러 다녔습니다만 역시 돼지기름 라드맛이 터지는 소룡포가 베스트입니다. 홍콩서 먹은 베이징덕과 딤섬도 상해에서 먹은 소룡포를 따라가지 못했어요 유미바이츠의 소룡포, 새우딤섬 하가우 등등을 여러방법으로 조리해먹어봤지만 라드(돼지기름)가 들어간 제대로 된 소롱포는 잘 못봤어요 한국식 가평찐빵만두 중국 북부식은 만두 자체가 식사로 피가.. 2023. 3. 12. 노브랜드 숯불데리야끼 닭꼬치 - 근위염통 오늘은 늘 사던 닭꼬치 말고 다른 걸 사봤습니다. 닭꼬치하면 일본식 순살,파 피망등으로 끼워진게 제일 대표적인 이미지겠으나 (바르닭 제품) 저는 어린 시절 학교 앞에서 사먹던 염통,근위 부위가 먹고 싶어 사봤어요 와카코의 술 스핀오프 작품은 와카오 동네 술집보고 갑자기 이런 꼬치류 요리가 땡기기도 했구요 그래서 이거저거 잔뜩 사왔습니다. 닭꼬치는 원래 같이 사온 사케 데워서 마시며 같이 먹을려고 했는 데 식구들이 순식간에 흡입해버려...... 그냥 반찬 처럼 먹었어요 이렇게 봉지가 두개 들어있는 데 한 팩은 염통이고 한팩은 근위부위입니다. 근위가 좀 단단하고 질긴 식감이에요 먼저 염통부터 구워줍니다. 기름 자박하게 둘렀어요 으으 사방에 튀는 기름....아픕니다. 그리고 청소....하지만 맛은 최고네요 짭.. 2023. 3. 1. 노브랜드 냉장,냉동 고기 - 안창살양념구이,고기랑 소스랑 돼지불고기 2종 노브랜드 금요일 오후 가서 고기 이것저것, 밀키트 한두개 사와서 주말과 제가 밥하는 날 애들 해주는 것을 선호하는 데요 특히 고기가 소분이 잘되어 있고 보관이 용이해 네 식구 한번 딱먹고 냉장고 비우고 하는 재미가 있어요 냉동쪽은 삼겹살과 목살만 주로 샀는데 매번 종류가 바뀌어 갈때마다 새로운 걸 사보려고 노력합니다. 첫번째 구매 고기 상품 안창살 양념구이 이건 냉장입니다. 냉동보다는 퀄이 좋겠지요 호주산이구요 양념에 간이 배어 재워져 있는 형태입니다. 이 핏물은 버리고 구워줘야 고기 잡내가 덜납니다. 고기 자체가 좋은 부위라 야채를 너무 많이 넣지 않고 대파만 살짝 올렸어요 풍미 올린다고 와인 조금 넣었습니다. 사실 이 걸 넣고 안넣고의 차이는 잘 모릅니다.... 향이 좋은 와인은 잡내를 잡는 것은.. 2023. 2. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 11 다음 728x90 반응형
