728x90 반응형 아빠요리57 요리왕비룡 황금계란볶음밥 만들어보기 볶음밥을 잘 안합니다.아이들 어릴때 저도 와이프도 없으면 늘 볶음밥을 해놓고 전자레인지 데워먹이곤 했는데 몇번 먹더니 물려서 그런지잘 안먹을라고 해요저도 요리 먹고 마지막에 한국인의디저트뽀끈밥!을 먹는 것보다 그냥 흰쌀밥을 선호합니다. 그동안 했던거는 기름에 파를 넣고 고기 넣고밥....이런 스타일그거 아니면 닭갈비하고 남은 소스로 볶기정도근데 어제 티비보는 데승우아빠 라는 분이 황금계란볶은밥 하는거 나오더라구요 제가 이걸 처음본거는 요리왕비룡인데당시에 보면서 언젠가 한번 따라해봐야겠다싶었는 데오늘에야 해봅니다.설겆이하기 싫어서 팬에다 바로 밥 넣고계란 네알 그리고 치킨스톡 2스푼 맛술 2스푼 넣었습니다.그럼 간도 맛도 이걸로 끝그리고 잘 섞어줍니다.다 섞고 2,3분 놔두라고 하드라구요이게 나중.. 2025. 2. 16. 오늘 저녁 목살과 막창 그리고 감바스 오늘 저녁은 고기입니다.주말저녁엔 고기죠아이들 밥도 챙겨주면서 엄빠는 술도 한잔하는 그런 평안한 날그런데 고기보다 중요한 게 사이드상추랑 버섯 양파 파절임 준비합니다.고기는 목살과 막창삼겹과 막창은 너무 느끼해서돼지고기는 목살그리고 막창은 후반부 메인으로 나름 코스 요리입니다.막창에 막장소스가 들어있으니 이것도 따로 준비목살 후다닥 구워보아요마늘도 같이!이거만 해도 저녁상으로 충분합니다 그리고 막창도 에어프라이어에 구워서 준비자 이제 쌈을 싸먹습니다.냠냠 너무 맛있어요가족 모두가 좋아하는 조합목살로 쌈싸면서 즐기다 배가 부르면 막창을 먹어요 이게는 중학생이 되버린 아들들.....많이 먹네요돼지고기는 이제 엄빠가 먹을게 없습니다.저희는 감바스 따로 또 해줬어요올리브오일에 새우랑 야채들토마토.. 2025. 2. 15. (순)두부찌개 만들기 - 아빠요리 시작법 주말이 오면 언제나 삼시세끼 제가 챙깁니다.열심히 한주를 보내준 와이프는 쉬게(사실 청소와 빨래)하고 저는 요리를 합니다.https://youtu.be/64z2cPIcZzA오늘은 고기가 있어 밥먹이기 편한 날인 데국이 없군요 냉장고를 살펴보니 두부가 보입니다.유통기한을 확인 합니다.아 이거 빨리 써야한다! 이럼 그날은 두부요리 거의 메뉴는 이렇게 결정됩니다.그럼 이제 기분에 따라 유부트 & 블로그에서 찾아보고맘에 드는 레시피를 고릅니다.구독하는 곳은 없습니다. 그냥 그때 그때 맘에 드는 곳으로오늘 이 유투버 분에게 배운 것은순두부 간수 빼기(안빼면 기름이 지저분)아 이건 첨 알았습니다.맨날 그대로 썼는 데 물을 빼줘야하는 군요이런게 좋습니다. 간단한 팁이라도 이렇게 매일 새롭게 배우는 것요리를 유.. 2025. 2. 14. 동원 미니돈까스 돈까스와 피자,만두,밀키트 같은 건 제 냉장고에 꼭 들어있습니다.급하게 밥하고 애들 간식 먹일 때 이만한 게 없거든요오늘은 동원 미니돈까스chrispy & tasty크리스피 앤 테이스티동글동글하니 한입에 쏙 먹기 좋은 미니돈까스이거 어린시절급식이 안나와 어머니가 새벽부터싸주던 도시락에도 자주 들어가던 아이템입니다.프라이팬 조리(에어프라이어 안되네요)170,80도에 3분 튀기면 됩니다.드실때는 미리 냉장실에 해동하세요그런데 주의하실 것....저는 한 봉지 다 (위 가 한봉지 양입니다.)튀길려고 한번 쏟아부웠는 데 안에 가루가 많습니다.가루가 많으면 튀길때 타기 쉬우니 주의물론 3분이니 크게 탈일이 없기는 합니다. 그리고 돈까스만 먹으면 심심하니자주 하는 버터갈릭 감자구이근데 버터가 없어서 오늘.. 2025. 2. 11. 청정원 직화짜장 , 삼선짜장 - 집에서 짜장 만들기 오늘은 짜장을 할까 카레를 할 까 고민하다가짜장밥을 하기로 했습니다.최근에 면을 많이 먹어서 밥으로 결정카레는 지난주에 먹어서 패스직화짜장삼선짜장청정원에서 나온 짜장 가루 제품입니다.카레랑 같아요레시피는 별거 없고 야채랑 고기 볶다가 물붓고 카레가루 넣고 뭉근해질때까지끓이면 됩니다. 식용유넣고 파 넣고 양파 넣고 파기름 내면서 잠시 볶다가감자당근 추가했습니다.그리고 고기 넣고 조금만 더 볶다가그리고 물을 500ml부우라는 레시피 따라 부웠는데....제가 재료를 너무 많이 준비했습니다.그래서 아에 2개를 하기로 했어요 물은 1L 나간 김에 둘째가 사달라고 한 스위치 게임당근하고 들어오면서 짜장을 사려는데....바로 직화짜장이 매진이라삼선짜장을 추가2팩을 합니다.물 추가 500ml 고 1L로 최종.. 2025. 2. 7. 청정원 짬뽕순두부찌개 양념 자 오늘은 또 뭐 해볼까 싶어서 마트에 들렀습니다.카레를 할 까 하다가 아이들이 카레를 그닥 좋아하지는 않아서짜장가루 하나 사구요순두부찌개를 할건 데 양념 소스를하나 사기로 합니다.다담이나 풀무원 것은 먹어봐서오늘은 청정원 것을 사봤습니다.청정원 것도 해물 순두부찌개짬뽕순두부찌개 두가지가 있더라구요일반 순두부 찌개는 많이 해봤으니오늘은 짬뽕순두부찌개여기도 바지락 육수가 들어있다고 하네요순두부랑 대파만 넣으라는 특이한 레시피근데 조리예시는 저거 뭡니까 ㅎㅎ고추에 조개에 오징어 새우까지 있는 데요?조리는 정말 간단하게 물넣고 대파넣고를 적어놨는 데그냥 먹을 수는 없지요 이른바 카레고기그리고 애호박 양파 대파를 일단 식용유 조금에 살짝 볶아줍니다.물은 계량해서 정확히 넣어주고 소스 부워주구요재료가 많.. 2025. 2. 5. 이가자연면 오리지널 투움바파스타 이마트 오랜만에 들렀다가 할인하길 래 사온 오리지널 투움바파스타입니다.투움바는 아웃백(아웃백 투움바)아웃백에서 먹어보고 꾸준히 시켜먹는 요리파스타는 기본으로 토마토 파스타 제일 좋아하고 다음으로 투움바 근데 결론부터 말씀드리면 이 제품굉장히 JMT 존맛탱입니다.원래 가격도 너무 싸고할인가는 미쳤어요다음에 보이면 또 사야겠어요칼로리로 라면보다 낮네요 나트륨도 뭐 저정도면 준수....이거 면이 생면인갑봐요 끓지 않아고 중불에 섞어주는 수준이면 요리 끝입니다.물대신 우유를 넣으라고 하는 데요새 우유 너무 비싸요 ㅎㅎ일단 물로 먼저 1개 끓여봤습니다.제품 구성은 거의 라면과 같습니다.면이 생면인데 어떻게 유통기한이 긴지 보관도 편하네요 물은 계량해서 넣었습니다.라면보다 더 빨리 조리되는 게끓일 필요가.. 2025. 2. 3. 갈치조림 아빠요리 오늘은 갈치조림을 해봅니다.이건 항상 와이프 담당이었는 데저는 첨입니다.하지만 첨일 때는 항상 주지하는 게 한가지레시피대로 한다여러 맛난다는 레시피 다 필요없이 만개의레시피나 가장 기본적인 레시피로 먼저 해봅니다.만개의레시피그리고 여기에서 더 추가하는 게 자신의 노하우갈치조림 레시피 갈치조림 레시피갈치조림 레시피 유명한 남대문시장 최막래할머니표 갈치조림 레시피를 간단하게 만들어봤습니다, 양념장비율대로 만들어보세요~굿^^ 전 다진마늘에 생강비율을 1:1/2 로 많이 넣었서요~생선비www.10000recipe.com 일단 가장 기본적인 맛을추구해봅니다.사실 생선을 사용하는 요리는 기본적인 게 제일 중요합니다.재료손질!!!!그리고 생선의 단점인 비린내 잡기 정말 처음에 할 때ml단위로 숟가락 단위.. 2025. 1. 31. 맑은 콩나물 국 - 내 해장은 내가 준비한다 주말에 한 잔할 예정이면 저는 미리 해장국을 준비합니다.다음날 짬뽕이나 감자탕이니 시켜봐야 돈만 비싸고 제대로 먹히지도 않고....가볍게 속풀수 있는 것 역시콩나물 국만한 게 없죠실제로 시중에 나와있는 해장법 중에 국물요리 중에 효과있는 것은1위 복어 지리,매운탕2위 콩나물국, 콩나물 황태국이정도가 제가 느끼는 베스트레시피는 천개의 레시피 그냥 그대로 따라했습니다.콩나물은 첨부터 작은 거 샀어요 250g짜리 작은 봉다리국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다) 국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 콩나물국 쉬운 요리인데...제맛 내는것 어렵죠?? 콩나.. 2025. 1. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 728x90 반응형
