728x90 반응형 라면64 오뚜기 쇠고기 미역국 라면 아이들이 유아,초등 저학년때 한참 먹던 라면인데 오랜만에 한번 사봤습니다. 역시나 예전에 먹은건 기억못하네요 ㅎㅎ 조리법은 별다른게 없는데 이 라면 진짜 미역이 장난 아닌데요 오뚜기가 3분 미역국을 잘하고 오랜 기간 인기를 끈 히트상품이니 라면도 퀄리티가 좋습니다. 이 건더기 스프에 들어있는 미역 저 작은 양이 그대로 불어나면 미역이 풍성하게 들어가죠 이게 무럭무럭 자라는 미역의 씨앗 그리고 노브랜드서 사온 흑돼지도 구워줍니다. 사실 갑자기 고기 왜 굽냐고 하실 수 있는 데 이 고기가 목적은 아니고 (이건 그냥 반찬) 이 고기를 라면에 추가하기 위함입니다. 국거리용 소고기가 없어서 그냥 돼지고기 카레용으로 사놓은거 같이 구워서 넣어 줄 겁니다. 70% 정도 익혀서 물 끓기 전에 넣습니다. 소고기 없어서 .. 2023. 2. 12. 제주도 컵라면 - 딱새우 딱멘 제주도 관광의 산물 돗멘부터 각 종 초콜릿,과자,라면 다 먹고 마지막 남은 딱멘입니다. 딱새우의 그 딱인가요.... 지난번에 먹은 돗멘은 괜찮았어요 특산물이라는건 특이함이 있어야 하니 이건 그 취지에 딱맞았어요 봉지면이면서 그윽하게 퍼지는 육향 특이한 고기 조각 그럼 이 딱멘은 맛이 어떨까 궁금해하면서도 집에서 혼자 컵라면 소자를 먹을 일이 없어서 계속 방치하다 저녁을 거르게 생겨 밤늦게 급하게 뜯어 먹어봤어요 (새우탕면 비슷하지 않을까 하며 ...) 제주도 특산물이지만 전세계 글로벌한 재료들입니다. 근데 제조는 또 완주군요이럼 판매를 굳이 제주에서만 하지 말지 ㅎㅎ 구성은 심플합니다. 스프와 면 향은 딱 !~! x심의 그 새우탕면 향입니다. 개인적으로 새우탕면은 어린시절 가끔 먹다가(특히 pc방에서) .. 2023. 2. 9. 팔도 소림마라면 - 마라탕면 오늘은 둘째와 와이프님의 라면을 끓여야합니다. 매운 것 싫어하는 첫째, 치즈와 카레 싫어하는 둘째, 퍼진면과 토핑을 싫어하는 와이프....등등으로 항상 따로 다 끓여드립니다. 오늘도 치열한 경합 끝에 여러 라면이 검토되었으나 소림마라면과 꼬꼬면으로 선택 소림마라면이라니 소림사하고 마라는 별 상관은 없어보이지만 그냥 작명센스로 받아들입니다. 조리법은 간단합니다. 물을 따로 버리는 과정이 없어서 좋습니다. 요즘은 짜장라면도 물안버리고 그냥 하는 스타일이 많아요 면은 굵은 스타일이고 액상소스와 건더기스프 세가지 구성입니다. 사실 이 바로 앞에 첫째는 제주도 라면 톳멘을 끓여드렸습니다. 세가지 라면....냄비 세개 설겆이도 세배 하얗지만 약간 매움 꼬꼬면 특별한 토핑없이 간마늘만 조금 넣었습니다. 맛이 진한 편.. 2023. 2. 6. 노브랜드 자체개발상품 돈코츠라멘 라면을 좋아하고 주중 1,2회는 꼭 먹습니다. 될 수 있으면 많은 종류를 맛보려고 하는 데 실제로 요즘은 제품이 워낙다양해서 다양한 제품군을 즐길 수 있습니다. 일요일에는 온가족이 한끼는 라면으로 간단하게 때우는 데 그래도 야채량 고명은 최대한 준비해서 올려줘요 추려진 세개의 제품 나가사끼 짬뽕은 매운데....돈코츠는 한봉지에 2인분이 들어있습니다. 구성은 분말과 블랜드 오일 두개 건더기 스프같은게 없는 데 분말에 일부 섞여있습니다. 인스턴트 특유의 향을 잡고 식감을 위해 야채와 간마늘 등은 신경써줍니다. 안성탕면부터 끓이구요 간마늘 대신 치킨스톡 넣어도 풍미가 확 살아나요 이제 라멘도 끓여봅니다. 고명을 넣어야하는 데 차슈는 만들기 어려우므로 목살을 구워보았습니다. 야채는 다른 인스턴트 라면처럼 늘 넣.. 2023. 1. 17. 제주도서만 파는 라면(인스턴트)-돗멘 등 제주도 어딜가나 기념품 파는 데 가면 제주도에서만 파는 라면이라고 3,4가지가 있던 데 해산물이나 제주도 흑돼지를 표방하는 표지에 몇 봉 사오려다가 4봉 묶음으로 파는 경우가 많아 돗라면 딱멘 닭곰탕 등 몇개만 사봤습니다. 닭곰탕 이것도 제주도만 있는건지는 모르겠습니다. 근데 그동안 못본 것은 확실하네요 이게 고명이 진짜 닭고기 살이에요 완전 신기 흰국물 라면들 어떤걸 사도 이런건 없었는 데 대신 가격은 뭐.......또 그만치 비싸긴하네요 근데 이 레토르 같은 고기로 인한 라면의 풍미는 진짜 장난이 아닌게 닭고기 요리 먹고 라면사리 넣고 끓인 느낌입니다. 담백하면서 깔끔해요 (편의점 김치랑 이렇게 사니 .....도시락 하나 값이상인건 안비밀) 국물이 진하고 고기 식감도 맛있어서 저는 면은 애들 주고 밥.. 2023. 1. 3. 칼칼 닭면(라면) 특이해보이는 라면은 다 집어옵니다 칼칼라면, 다대기가 별도라니 닭베이스국물에 다대기면 기대가 되는 조합입니다. (실제 다대기는 표지사진처럼 꾸덕한 액상상태는 아니고 스프였음) 조리법은 특이할 게 없고 다대기가 후첨입니다. 후첨기름,양념류는 반드시 지켜주는 게 좋습니다. 물올려봅니다. 만두랑 간마늘은 냉동이라 첨부터 넣어줍니다. 나중에 끓은 다음 넣으면 온도가 낮아져서 조리시간이 길어지고 면이 퍼질 수 있어요 간마늘은 스프 특유의 MSG맛을 잡아줍니다. 일반스프는 하얀 국물입니다. 닭칼국수에 빨간 다대기 첨가한 컨셉인 것 같습니다. 요게 후첨 스프 저는 풍미를 올리기 위해 치킨스톡 가루 아주살짝 더넣습니다. 맛이 확올라요 조리후 후첨스프투하 뭔가 색상이 붉지도 않고 맑은 흰색도아니고 애매한 것 같은데 .. 2022. 12. 13. 노브랜드 라면스낵 노브랜드서 잔뜩 집어 온것으로 아침을 대충 때우고 첫째가 고른 간식을 먹어봅니다. 원래 최애 과자가 뿌셔뿌셔인데 이게 대용량으로 나온 느낌이라 바로 집어왔어요 키친향이라는 데 엄청 큽니다. 하지만 이게 코리안 스타일 포장이다! 안에 개별포장으로 따로 들어있는 데 소분되어 양조절이 쉽고 보관이 용이한 것은 있겠지만 포장지 대비 내용물이 많이 줄어드네요 치킨향이라는 데 ...칼로리가 115....몇개 먹음 그냥 실제 라면 한개입니다. 근데 말레이시아 산 재료가 들어가서 그런지 한국스타일 라면이 아니라 동남아식 담백한 라면 맛입니다. 한국식 라면스프 특유의 매운향과 감칠맛은 적어요 짭짤한 맛이 베이스인 고소함 제가 생각하던 그 라면과자는 아니네요 뿌셔뿌셔가 갠적으로 더 나았습니다. 2022. 12. 2. 노브랜드 완면각 짬뽕 짬뽕을 표방하는 라면 중에 나가사끼 짬뽕을 제일 좋아하는 데 빨간색 짬뽕도 나름의 맛은 있죠 대부분 가격이 센편인데 노브랜드에서 가성비 좋게 나와서 사봤습니다. 요즘은 액상스프가 많네요 역시 가루 스프와 다른 매력이 있는 액상 계란 추가해주고 4분대기 진짬뽕하고 비슷한 맛인데 컵라면으로 편하게 먹을 수 있네요 갠적으로는 여전히 짬뽕라면은 나가사끼 입니다. 2022. 12. 2. 농심 사리곰탕면 - 진짜 사골 국물 사리곰탕면에 진짜 사골 육수를 넣으면 어떻게 될까요 재미삼아 끓여보았습니다. 간마늘에 치킨스톡 가루 한우 사골곰탕 국물을 투하 추가 육수가 있었으므로 스프는 일단 70%만 넣고 간을 봅니다. 곰탕육수로 인해 물양조절을 실패해 스프를 좀더 넣었습니다. 후추가루 촥촥 와 ....이거 국물 장난 아니네요 고향만두 두 알 넣었는 데 진짜 엄청 맛있는 만두국이기도 하고 곰탕이면서 라면 국물이 너무 시원해요 깍두기와 너무 잘어울리는 육수 그러나 한젓가락 먹고 그대로 아이들에게 다 빼았겼습니다. 저희 애들 인생 첫 사리곰탕면인데요 왜 이렇게 맛있는 걸 이제야 해주냐고.....그리고 왜 아빠만 먹냐고.... 다 뺏기고 저는 짜파게티 다시 끓여먹었습니다. 결론적으로 사리곰탕면에 곰탕육수 진짜로 넣고 끓여주면 JMT다 뭐.. 2022. 10. 17. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 8 다음 728x90 반응형
