728x90 반응형 라면64 라면죽,스프,국....괴식으로 만들어본 속풀이해장용 몸이 으슬으슬하고 안좋거나 소화는 잘안되고 식욕은 떨어지는 데 따스한 스프,국물만 좀 먹고 영양보충하고 싶을때 역시 최고는 정성스럽게 고아 닭고기 찢어내 만든 닭고기 스프가 최고겠죠 실제로 몸이 좀 허하다 싶음 제일 많이 해먹습니다. 약간 해장이 필요한데 면도 못삼키겠다 ! 그럼 이런 짬뽕죽 경상도에는 또 경시기라고 김치죽이 있습니다. 콩나물하고 김치가 들어가 시원하고 먹다보면 몸에 기력이 돌아와요 그러나 이런 것은 시간이 너무 오래걸리죠 라면 사놨다가 라면은 떡볶이나 전골에 사리로 쓰고 스프만 종종 남는데요 그래서 만들어봤던 라면스프국입니다. 라면이라는게 생각보다 면이하는 역활이 커서 이 유탕면, 튀겨진 면이 안들어가면 기름의 풍미가 없어 상당히 심심해집니다. 그렇게 강한 MSG라는 스프가 들어가도.. 2022. 3. 8. 노브랜드 육개장 컵라면 가성비 맛집 노브랜드에서 라면 주워왔습니다. 미고렝은 워낙 유명해서 다들 이름은 들어보셨을거 같습니다. 야채볶아서 마찬가지로 노브랜드서 구입한 냉동 새우랑 오징어로 이걸 만들려다가 식구들이 저만 두고 친구집 가서 밥먹고 온다고 해서 컵라면 육개장으로 선회했습니다. 혼자 먹을때는 이상하게 칼질한번 하기가 싫드라구요 한국에서 제일 유명한 육개장 라면은 역시 이 제품이겠죠 특히 사이즈가 야식이나 출출할때 간단하게 요기하기 딱 좋습니다. 큰사이즈보다 이게 제일 맛있어요....특히 남자분들은 군대에서 훈련소 입소 후 처음으로 이거 먹을때.... 감동하죠 저 제품을 노리고 만든거 같은데 구성도 간단합니다. 분말스프외 건더기는 그냥 안에 들어있어요 나름 차렸습니다. 호박전과 참치....라면상 치고는 호화롭습니다. 농.. 2022. 2. 17. 짜장라면 ㅡ 짜장이라구요 회사 동생에게 추천받아 사본 짜장 라면 듣기엔 짜장라면의 신세계다 짜장라면 다 거기서 거기지 결국 짜파게티로 돌아가는 것 아니냐 했더니 이 제품.....대단합니다. 조리법은 동일하지만 식감과 풍미를 위해 별첨 기름을 뿌리고 집에 짜투리 채소와 버섯을 넣고 볶아요 면은 따로 삶아주구요 면이 다되가면 짜장가루 스프도 프라이팬에 붓고 물을 버리고 면을 넣고 강불에 볶아줍니다. 물이 좀 많다 싶으면 물기를 좀 날려줍니다. 고추가루 휙후기 한두번 치고 와 이제품....진짜 먹어본 짜장라면 중에 제일 짜장면 같네요 짜장의 이름이지면 별개의 맛있는 라면이라는 느낌인데 짜장면 근접합니다. 신선한 짜장라면....앞으론 이걸 사먹어야겠어요 2022. 2. 12. 오징어도 넣고 끓여본 고급라면 갑자기 라면 봉지에 나오는 조리예시 같은 라면이 만들어보고 싶어 집에 있는 재료 다 꺼내봤습니다. 돼지 목살,오징어,표고버섯,간마늘,대파입니다. 라면은 대충 집히는 대로 했습니다. 이 제품은 건면이라 재료들과 제가 기름 조금 넣고 볶다가 면 넣을 거라 그래도 좀 구색이 맞는거 같네요 짬뽕소스 반스푼 제품에 들어있던 풍미를 더하기 위한 기름소스를 대체했습니다. 고기와 오징어,파를 넣고 볶습니다. 파가 살짝 노릇해지며 맛있는 냄새가 나면 물을 붓고 끓어오르면 면을 투하합니다. 다 끓어가면 계란 톡! 흰자만 저어줍니다. 확실히 식감도 다양하고 풍미도 좋습니다. 그래도 라면은 역시 라면 스프가 메인이다 보니 스프의 맛이 맛을 점령하고 나머지 맛이 뒤에 올라오네요 라면에 너무 힘을 쓰는 것보다 고명정도로 재료를 .. 2022. 2. 1. 오랜만에 꼬꼬면 십주년 기념판 노브랜드갔다가 보이자마자 바로 집어들은 꼬꼬면 흰색 라면의 대 유행을 이끌었던 이경규옹의 역작 어느샌가 다 사라지고 이제는 사리곰탕면이나 나가사끼 짬뽕 정도만이 남았습니다. 바로 끓여봤습니다. 간마늘 조금하고 파,양파만 추가했어요 이 라면 만큼 후추가 잘 어울리는 라면이 없습니다. 계란은 절대 풀면 안됩니다. 국물맛이 흐려져요 면은 일반적인 유탕면 보통의 라면과 같습니다. 그러나 한젓가락 뜨자 마자 한입만을 외치는 와이프와 애들에게 모두 강탈..... 다음날 점심으로 다시 끓였습니다. 담백하면서 칼칼 담백도 하지만 국물맛이 좀 진합니다. 생각보다 강한 맛 그래서 별도로 첨가할 국물 내기용 재료는 없습니다. 마찬가지로 간마늘과 파,양파만 조금 추가 후추 촥촥 뿌려서 군만두랑 혼자 여유롭게 먹어봅니다. 이 .. 2022. 1. 26. 집에서 짬뽕 라면 ㅡ 짬뽕소스 활용 https://blog.naver.com/jjiangbbang/222616204879 하오마 짬뽕소스 ㅡ 집에서 짬뽕만들기 집에서 짬뽕은 여러번 만들어봤습니다만 늘 뭔가 부족하거나 재료값이 너무 들어 차라리 이 정성과 가격이... blog.naver.com 짬뽕 소스로 집에서 짬뽕을 만들어봤지만 간편요리의 궁극은 역시 라면이죠 그러나 그냥 라면에서 살짝 변화구를 주고 싶을 때도 이 소스를 활용하면 좋을 거 같아 짬뽕 라면 해봅니다. 시중에 짬뽕이라고 나온 라면 중에 짬뽕비슷한 맛이 나는게 없고 오히려 맛있는 다른 영역이라고 생각합니다. 짜장라면 아무리 맛있어도 짜장면하고는 다르죠 그래서 짬뽕라면 진정한 짬뽕라면 소스를 짬뽕소스 반스푼 스프70%정도로 맞추고 부족하면 소스를 추가해줍니다. 고추기름이 붕붕 .. 2022. 1. 15. 농심 사천 백짬뽕 신제품은 사먹어봐야죠 백짬뽕.....사천요리랍니다. 사천요리는 주로 매운 맛으로 유명하죠 한국인들에게 잘 맞습니다. 사천 짜장도 있지만 짬뽕도 있군요 그런데 보통짬뽕에 사천을 내새우지는 않는데 짬뽕은 고명에 따라 종류가 워낙 많아서 개별 재료를 내세우는 경우가 많습니다. 원래 조리법을 최대한 지킵니다만 이 제품 사천이름이 붙었음에도 맵기가 약하다는 평이 있어 저는 떡볶이용 고추가루,게살과 간마늘을 사용했습니다. 면은 요즘 유행하는 건면이군요 농심 신제품은 건면이 많습니다. 경쟁사인 오뚜기 진순이랑 같이 끓였습니다. 아드님 대접용입니다. 진순+휘저은 계란은 진리입니다. 애들도 잘 먹어서 좋아요 그릇하나 다를 뿐인데 김이 ..... 사천 짬뽕은 김이 너무 많이 나서 마치 수증기 속에서 먹는 거 같이 찍혔습니.. 2021. 12. 4. 이마트 라면 민생구리 집앞에 이마트24가 생겨서 구경갔다가 사온 라면 신제품같은데요....아마 이마트에서 식품업체와 손잡고 낸게 아닐까 싶습니다. 회사 이름이 안보이네요 PB상품같습니다.650원이라 가격에 강점을 둔 제품같네요 조리법도 다를게 없고 구성물도 동일한 형태 면+스프+건더기 응??? 근데 건더기가 약간 그 ....미역라면 건더기 같습니다. 이름이 구리면 아마 은근히 너구리 라면을 닮은 맛이라고 어필하는 거 같은데 냄새는 약간 바다의 냄새가 강합니다. 너구리도 다시마와 미역건더기 같은게 있어 해산물풍미가 나지만 이건 냄새부터 일반적인 라면보다 훨씬 강하네요... 별로 느낌이 안좋습니다. 개인적으로 해산물에 취약하거든요 후추랑 날계란 및 고추가루로 일단 맛을 첨가합니다.... 아이들이 엄마와 외가집 간 황금 휴.. 2021. 11. 6. 빙그레 매운콩 라면 부활 오뚜기를 통해낸다는 당시 어린이 입맛이고 부모님이 라면은 거의 안해줘서 맛이 기억은 안나는데 요즘 처럼 일주에 한번은 꼭 먹으니 새로운 라면도 먹어보고싶네요 어제도 짜파게티해먹은 참이라 예전 인기제품이라니 더욱 끌립니다. 삼양의 이 오리지널 에디션은 짜기만했지 크게 맛있는지 모르겠던데 콩기름 백프로 매운콩라면도 추억보정 맛일지 진짜 새로운맛일지 어른의 입맛으로 새로 먹어보고싶네요 2021. 10. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
