728x90 반응형 노브랜드73 노브랜드 해물탕, 쭈꾸미제육볶음 노브랜드에 간만에 갔습니다. 요즘은 거의 배달로 식자재 수급해서 잘 안가지게 되네요 세상이 변하긴 많이 변했습니다. 애들이 좋아하는 옥수수스틱 사러 갔다가 저녁거리도 좀 샀습니다. 바다자리 1972 통오징어 모둠해물탕입니다. 이게 9천9백원인데 구성보니 가성비도 좋고 소스가 있어서 끓이기만 해도 되니 좋아보여 샀습니다. 글로벌한 곳에서 모인 해물들 유일한 단점이라면 냄새가 좀 난다는 것....뚜껑비닐 벗기시면 바로 버리세요 시원하고 얼큰한 해물탕 양념이 들어있어서 이대로 물만 맞춰넣고 끓여주면 됩니다. 그냥 재료대로만 넣은 모습 저도 귀찮아서 야채 손질안하고 부추랑 양파정도 넣었습니다. 대파도 고기 사고 받은 파절임만들어먹으라고 준 파 그냥 넣었습니다. 국물이 얼큰하고 시원합니다. 맛이 절대적인 점수는 .. 2023. 8. 31. 오뚜기식품 염통꼬치 - 어릴적 포장마차 그맛 오늘은 아이들 반찬으로 삼겹살을 해줄 겁니다. 그리고 염통 꼬치는 제겁니다. 어린시절 포장마차에서 염통팔면 용돈으로 사먹을 때 언젠가 어른이 되어서 돈 많이 벌면 이거 박스채 사서 먹고 싶다라고....생각만 했는 데 소원을 이뤘습니다. 오뚜기 식품 염통꼬치 일단은 삼겹살의 기름이 많아보여 이 고기를 먼저 조리하고 그 기름으로 1차 초벌을 해줄겁니다. 해동을 안하고 급하게 조리해야하는 상황이라 골고루 익혀주는 게 중요합니다. 한통에 이정도양의 2배가 들어있어요 에어프라이어에 이렇게 익히고 나면 기름이 아주 흥건해지지요..... 기름을 버리지 않고 삼겹은 겉면만 프라이팬에 다시 바삭하게 익혀줄 겁니다.(꼬치도 반복) 그리고 남은 기름에 꼬치를 초벌로 구워주고 마찬가지로 프라이팬에 한번더 구워줍니다. 표면.. 2023. 8. 7. 노브랜드 냉동 돈목심 바로구이 노브랜드 고기 다 좋아하는데 목살인데 이렇게 소분되어 포장되어 나온 이 제품은 조금 애매하긴 합니다. 단독으로 구워먹어도 충분히 맛나긴 해요 그런데 워낙 퍽퍽하기 때문에 저도 이렇게 소금과 후추간만해서 조리해서 먹다가 나머지는 다 다른 요리할 때 사이드로 사용했습니다. 단독보다는 요리와 함께 할 때 더 빛나는 재료입니다. 삼겹과 가브리 먹고 소시지와 목심 같이 구웠습니다. 그럼 삼겹과 가브리의 기름이 남아있어 목심도 충분히 필요한 만큼 기름지게 변해요 물론 목살 부위를 먹으면서 엄청난 풍미나 육즙을 원하는건 아니지만 안침카츠를 원하진 않다 하드라도 모든 부위는 다 그 특징이 있고 개성이 있으니 잘 활용해야겠죠? 단독으로 구워먹을 때는 반드시 소스를 다양하게 활용하고 간을 잘 맞추시거나 구을 때 다른 .. 2023. 6. 18. 노브랜드 냉장우삼겹구이 간만에 노브랜드 들렀습니다. 냉장우삼겹 구이 냉동도 있던데 역시 고기는 쟁장이죠 특히 소는 냉장~~!! 간단하게 그냥 상추하고 기름장만 준비했어요 만원 정도 가격인데 양은 제법 되어 보이네요 두팩살까 한팩 살까 고민하다 한번 딱 먹고 말려고 한팩했는 데 네식구 먹기엔 좀 아쉬웠어요 빛깔 영롱하네요 티비서 고기 구워먹는 거 보고 간만에 마루에서 불판 올려서 바로바로 구워먹으려고 사긴했는데 와 이거 기름이 너무 많이 튀네요 기름 빠지는 게 없는 일반 프라이팬을 쓴게 실수 였습니다. 지글 지글 냄새가 좋아요 구우면서 팔뚝에 기름이 얼마나 튀던지 ㅎㅎ 화상을 여러군데 입었습니다만 고기 굽기는 늘 아빠 담당이라 참고 열심히 구웠습니다. 특별히 간은 안해써요 구우면 나가고 구우면 나가고 해서 끊임없는 구이의 연속 .. 2023. 6. 4. 노브랜드 도삭면 - 쫄깃한 중국식 국수 칼도자일겁니다. 도삭면 칼로 잘렀다 그런 이야기 그럼 우리나라식이면 칼국수? 와 이거.....속았습니다. 쫄깃한 중국식 국수 문구에 저 사진이면 당연히 요리가 되는 완제품인 줄 알았는데 그냥 면만 들어있습니다. 도삭면...중국식 국수...다시 읽어보니 또 거짓말은 아니네요 진짜 그냥 면,국수인 제품 (근데 사진은.....) 이러면 간만에 또 칼 잡아야합니다. 소스를 뭘 할까 고민하다 냉장고에 오래 보관된 토마토가 있네요 토마토 스파게티 식으로 한번 가보겠습니다. 토마토를 양파와 파섞어 볶으면 동서양의 화합이 아닐까 합니다. 그런데 중국요리도 토마토 재료를 은근 잘 써서 굳이 따지자면 중화식이라고 하고 싶네요 달달달달 볶아 줍니다. 그리고 토마토 소스의 풍미를 더하기 위한 케첩 한바퀴~ 돌리고 토마토로 이.. 2023. 5. 7. 노브랜드 - 진한 부대찌개 노브랜드가 자체 PB상품을 좀 더 내야 노브랜드 로의 가격인하 여지가 소비자에게 더 쉽게 다가갈텐 데 은근히 종류가 아주 다양하지는 않다고느꼈는 데 이번에 보니 짜장,카레 ,부대찌개 같은 기본 찬거리,요리 재료는 제법있었네요 부대찌개 한번 사봤습니다. 500g 2인분이고 5천원 정도 가격입니다. 저는 첨부터 표지 사진은 믿지는 않았고 그냥 육수랑 햄,빈 정도만 들었는 줄 알았는 데 조리법을 보니 이것 자체가 그냥 요리완제품이네요 그런데 그런 것 치고 내용물이 너무 부실하긴 합니다. 이걸 2명이서.....어떻게 먹습니까 혼자 먹음 딱맞을 거 같습니다. 그래서 런천미트로 햄을 추가해주고 두부와 양파,파,애호박을 넣었습니다. 햄도 노브랜드거네요 그럴싸 하지 않습니까? 후후후 추가재료를 많이 넣었더니 간이 좀 .. 2023. 4. 3. 노브랜드 미국산 냉장항정살 노브랜드서 고기사다 주말에 한번 굽는 게 저희 집 전통입니다. 왜냐구요? 그냥.....이유는 없습니다. 별다른 이유는 없고 퇴근길 노선에 노브랜드가 있고 이렇게 한번 먹을 만큼 소분이 되어 있어 조리하기 편해서 삽니다. 요새는 바로 먹을 만큼 만 딱 사고 웬만하면 보관은 안하려고 냉장만 주로 사요 항정살은 어른이 되고 나서 빠진 부위인데 삼겹만큼 기름기도 촉촉한데 쫄깃한 식감이 특징적이라 많이 좋아합니다. 애들이 어릴때는 질기다고 안먹던 부위인데 요즘은 너무 좋아라해서 저 먹을게 부족해요 구우면 삼겹처럼 많은 양의 기름이 나옵니다. 저는 이걸 활용해 주로 채소나 김치를 구워 같이 먹습니다. 버섯류도 잘 어울리죠 .....말해놓고 하니 같은 한국분한테 상식 같은 얘기를 굳이 했네요 ㅎㅎ 김치는 구우면 또 .. 2023. 4. 1. 노브랜드 홈스타일 짜장소스 , 집에서 간편히 짜장요리 짜장 좋아하시나요? 저는 짜장 좋아합니다. 한국식 중화요리를 다 좋아하는데요 짜장/짬뽕은 이제 한국의 소울요리라고 봅니다. 집에서도 여러번 시도를 해봤습니다만 가루로 된 춘장보다는 조리가 좀 귀찮더라도 장으로 된 제품이 맛은 더 좋았어요 가루로 된거는 약간 라면 특유의 스프 냄새 인스턴트의 향이 너무 강하더군요 3분 짜장을 직접 해먹는 느낌? 사자표 춘장쓴다는 한국 중국집들 대부분 맛이 비슷비슷하죠 그래도 그 비슷한 맛이 안정된 표준화의 맛입니다. 그래서 저는 또 시도해봅니다. 오늘은 늘 가는 노브랜드서 짜장을 구입해봅니다. 주말에 할 것은 짜장과 부대찌게 도삭면, 항정살 구이 입니다. 그럼 먼저! 짜장부터 시작해보겠습니다. 준비물은 간단합니다. 카레고기,양파,감자,당근,호박 여기서 짜장을 카레로만 .. 2023. 3. 31. 노브랜드 두마리 옛날 통닭 - 그시절추억의맛 그 시절 추억의 맛 네 이 통닭에는 누구나 다 추억이 있죠 추억이 유행이 돌고 돌아 최근에는 파는 데가 많기는 한 데 배달은 처음의 가격은 어디가고 점점 가격이 올라 추억은 인플레이션과 함께왔습니다. 그리고 이런 오프라인 매장(?)에서도 사 먹을 수 있는 데 먹고 싶을 때는 없고 급하게 지나갈때는 보인다는 어마무시한 단점도 있습니다. 그런데 노브랜드 갔다가 발견한 이 통닭 와....얌전하게 누워있는 두마리 에어프라이어 20분 바로 사줬습니다. 닭은 국내산 냉동제품이지만 에어프라이용으로 나와 해동없이 바로 조리해도 됩니다. 기름도 충분히 발라져있어요 에어프라이는 정말 좋은 기계입니다. 요리의 틀을 아주 넓혀줘요 튀김기는 ....튀김 자주하면 사고 싶은 조리기구이긴 한데 사용빈도가 낮을거 같아 늘 뒤로 .. 2023. 3. 16. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음 728x90 반응형
